Massaman Currypaste - vegan - Rezept - vegetarisch - glutenfrei - Clean Eating - thailändisch - thailändische Currypaste - thailändische Küche - einfach - mittelscharf - Massaman Curry - Currypaste - Prik Gäng Massaman
Rezepte, Sonstiges

Massaman-Currypaste – Prik Gäng Massaman

Eine vegane und frisch zubereitete Currypaste für ein mittelscharfes und leckeres Thai-Curry In der thailändischen Küche sind Currypasten die Grundzutat für Currygerichte. Das Rezept für diese Massaman Currypaste ist vegan, glutenfrei und für die Clean Eating Ernährung geeignet. Es ist im Gegensatz zu anderen thailändischen Currypasten nur mittelscharf. Eine frisch zubereitete Paste ist ganz einfach,… Weiterlesen Massaman-Currypaste – Prik Gäng Massaman

buntes Ofengemüse mit Rucola-Pesto - Ofengemüse - Rucola-Pesto - Pesto - Gemüse - Rezept - glutenfrei - vegan - Clean Eating - mediterran - Süßkartoffeln - vom Blech - Beilage - gesund
Beilagen, Hauptgerichte, Rezepte

Buntes Ofengemüse mit Rucola-Pesto

Eine einfache und leckere Beilage oder ein schnelles Mittagessen Ofengemüse ist schnell gemacht und unkompliziert. Süßkartoffel, Gemüse und Pesto sind eine leckere Kombi. Das Gemüse kommt mit mediterranen Kräutern und Kartoffeln auf ein Blech und wird im Ofen gebacken. In dieser Zeit kann man das Rucola-Pesto zubereiten. Das bunte Ofengemüse mit Rucola-Pesto ist gesund, lecker… Weiterlesen Buntes Ofengemüse mit Rucola-Pesto

Gemüse-Quiche mit grünem Spargel - Gemüse-Quiche - Quiche - grüner Spargel - Spargel - Pilze - vegan - glutenfrei - Rezept - herzhaft - Brunch -Ostern
Backen, Hauptgerichte, Rezepte

Gemüse-Quiche mit grünem Spargel 

Eine glutenfreie & vegane Quiche mit einer Variante für Fleischesser Ich liebe die Spargelzeit, deshalb musste ich natürlich auch mal eine Quiche mit Spargel ausprobieren. Diese Gemüse-Quiche mit grünem Spargel ist geradezu perfekt für einen Brunch zu Ostern. Der grüne Spargel bringt den Frühling auf den Tisch, die Pilze sorgen für einen herzhaften Geschmack und… Weiterlesen Gemüse-Quiche mit grünem Spargel 

Kürbis-Ravioli mit thailändischer Curry-Sauce - Kürbis-Ravioli - Ravioli - thailändische Curry-Sauce - Thai-Curry-Sauce - Sauce - glutenfrei - vegetarsich - Rezept - selber machen - Raviolifüllung - Curry Sauce - schnelle Curry Sauce
Hauptgerichte, Rezepte

Kürbis-Ravioli mit thailändischer Curry-Sauce

Ein glutenfreies Rezept, das du super vorbereiten kannst Ravioli selber machen ist etwas Tolles. Man kann sie füllen, wie man möchte und so auch glutenfreie Ravioli zaubern. Diese Kürbis-Ravioli baden in einer thailändischen Curry-Sauce. Das Rezept ist komplett vegetarisch, auch für die Thai-Curry-Sauce und für die Raviolifüllung. Die Curry-Sauce harmoniert perfekt mit dem Kürbis und… Weiterlesen Kürbis-Ravioli mit thailändischer Curry-Sauce

Mexikanische Chilaquiles Rojos mit Hühnchen - Chilaquiles - Rezept - mexikanisch - Rojos - einfach - rote Chilaquiles - Salsa - Salsa roja - schnell - vegetarische Chilaquiles - vegane Chilaquiles
Hauptgerichte, Rezepte

Mexikanische Chilaquiles Rojos mit Hühnchen

Rote Chilaquiles mit vegetarischer und veganer Variante - ein mexikanisches Frühstück, welches du auch am Abend genießen kannst Knusprige Taco-Chips mit einer pikanten Salsa und zartem Hühnchen sind ein typisches Frühstück in Mexiko. Chilaquiles gibt es mit roter und grüner Salsa. Ich habe für euch mexikanische Chilaquiles Rojos, also rote Chilaquiles mit Hühnchen. Mein Rezept… Weiterlesen Mexikanische Chilaquiles Rojos mit Hühnchen

Asia-Pizza vegan und glutenfrei - Asia-Pizza - vegan - glutenfrei - Rezept - selber belegen - einfach - schnell - lecker - Ideen - vegetarisch - Herbst - Pizza asiatisch - Pizza
Backen, Hauptgerichte, Rezepte

Asia-Pizza – vegan & glutenfrei

Italien trifft Asien - Fusionküche mit asiatischen Aromen, knackigem Gemüse und knusprigem Pizzaboden Ich liebe Pizza und ich liebe die asiatische Küche. Also, warum nicht mal beides vereinen. Das Tolle an selbst gemachter Pizza ist ja, dass man sie nach Lust und Laune selber belegen kann. Meine asiatische Pizza ist vegan und glutenfrei. Wer es… Weiterlesen Asia-Pizza – vegan & glutenfrei

mexikanische schwarze Bohnensuppe - Sopa de Frijoles Negros - Suppe - mexikanisch - Rezept - glutenfrei - milchfrei - mit Tomaten - mit Schinken - schwarze Bohnen - vegane Variante
Rezepte, Suppen & Eintöpfe

Mexikanische schwarze Bohnensuppe – Sopa de Frijoles Negros

Da mein Kochblog Zimt & Chili am 23. Januar einjährigen Geburtstag feiert, gibt es diese Woche Rezepte, die, wie soll es anders sein, mit den Gewürzen Zimt und Chili gekocht werden. Den Auftakt macht eine mexikanische schwarze Bohnensuppe oder Sopa de Frijoles Negros. Diese mexikanische Suppe wird neben schwarzen Bohnen mit Tomaten und Schinken gekocht… Weiterlesen Mexikanische schwarze Bohnensuppe – Sopa de Frijoles Negros

Kartoffelpizza - glutenfrei - mit rohen Kartoffeln - Rezept - vom Blech - Pizza - milchfrei - vegetarisch - ohne Teig - Kartoffelkuchen - herzhaft - pikant
Hauptgerichte, Rezepte

Kartoffelpizza – glutenfrei

Kartoffelpuffer trifft Pizza - rausgekommen ist eine saftige und extrem leckere Kartoffelpizza ohne Teig. Dieser pikante Kartoffelkuchen vom Blech wird mit rohen Kartoffeln zubereitet und das Rezept ist glutenfrei und kommt ohne Milchprodukte aus. Man kann dieses herzhafte Gericht z.B. mit Salami machen oder auch vegetarisch halten. Als Belag kann man eigentlich nehmen, was man… Weiterlesen Kartoffelpizza – glutenfrei

Blumenkohl-Wings - vegane Chicken Wings - Barbecue-Blumenkohl-Wings - vegan - glutenfrei - Rezept - gebacken - Ofen - knusprig - gebackener Blumenkohl - Blumenkohl Snack - einfach
Kleinigkeiten, Rezepte

Knusprige Blumenkohl-Wings

Gebackener Blumenkohl einmal anders. Diese knusprigen Blumenkohl-Wings sind ein pikanter und würziger Snack. Man könnte sie auch als vegane Chicken Wings bezeichnen. Blumenkohlröschen werden in einen leckeren Teig gehüllt und mit einer würzigen Barbecue-Sauce bestrichen. Im Ofen werden die Barbecue-Blumenkohl-Wings dann knusprig gebacken. Das Rezept für diesen Blumenkohl-Snack ist vegan und glutenfrei. Andere leckere Snacks,… Weiterlesen Knusprige Blumenkohl-Wings

Quiche - glutenfrei - vegan - Teig - glutenfreier Teig - Rezept - Gemüse - Grundrezept - vegetarisch - ohne Ei - Tarte
Backen, Hauptgerichte, Rezepte

Quiche – glutenfrei & vegan

Diese Spezialität der französischen Küche wird hier einmal etwas anders zubereitet. Meine Quiche ist glutenfrei und vegan bzw. vegetarisch. Gefüllt ist sie mit leckerem Gemüse und einer Kichererbsen-Milch, d.h. sie kommt ohne Ei aus. Meine Gemüsefüllung besteht hauptsächlich aus Paprika, du kannst aber das Gemüse nehmen, was du gerne magst. Es passen auch gut Spinat,… Weiterlesen Quiche – glutenfrei & vegan