glutenfrei, milchfrei, lecker
Nussiges Quinoa mit knackigem Gemüse und mexikanischen Aromen, das ist diese Quinoa-Pfanne. Quinoa geht nicht nur als Salat, sondern schmeckt auch warm super. Dieses leckere Abendessen kannst du ganz schnell selber kochen und es eignet sich auch noch zum Abnehmen. Das Rezept ist vegan und glutenfrei.
Der Geruch von frisch gebackenen Keksen zieht durch das Haus. Es ist fast Weihnachten und ich backe weiche Chocolate-Chip-Cookies. Die gehen besonders schnell und einfach. Diese Soft-Cookies kommen ohne Ei und Butter aus. Das Rezept für die gesunden Kekse mit Schokolade ist vegan und glutenfrei.
Das Bananenbrot mit Schokolade und Walnüssen ist leicht süß und schmeckt mir besonders zum Frühstück. Durch Bananen und Apfelmus wird es saftig und kommt ohne Zucker aus. Das Rezept ist einfach und glutenfrei, denn ich verwende gesunde Haferflocken. Da das süße Brot ohne Ei auskommt, ist es vegan.
Heute gibt es eine knusprige Galette mit einer Füllung aus Paprika und Pilzen. Diese herzhafte französische Köstlichkeit ist einfach ein Träumchen. Galette wird traditionell mit gesundem Buchweizen gemacht, daher ist sie glutenfrei. Mein Rezept ist außerdem vegan mit Variante für Fleischesser.
Diese Pumpkin Spice Muffins mit Chocolate Chips sind saftig, würzig und angenehm süß. Die kleinen Kürbiskuchen kannst du einfach selber machen. Das Rezept ist durch gesundes Haferflockenmehl glutenfrei. Damit die Kürbismuffins vegan bleiben, verwende ich pflanzliche Milch.
Der Salted Caramel Aufstrich ist süß und gleichzeitig salzig. Der Brotaufstrich aus Salzkaramell ist vegan und zuckerfrei. Schön cremig wird die salzige Karamellcreme mit Cashews. Das Rezept kannst du schnell und einfach selber machen. Die gesunde Salted Caramel Creme ist auch ein tolles Geschenk.
Meine schnelle Erbsensuppe steht in nur 25 Minuten auf dem Tisch. Das Rezept ist vegan und wird mit Tiefkühlerbsen zubereitet. Damit die grüne Suppe schön cremig wird, habe ich einfach pflanzliche Sahne und Cashewmus mit den TK Erbsen fein püriert. Ein gesunder Klassiker.
Dies ist ein leckeres Dessert aus frischen Pflaumen, dass du ganz schnell und einfach selber machen kannst. Meine Zimtpflaumen schmecken super mit Rotwein, aber du kannst dieses Pflaumenkompott auch ohne Alkohol kochen. Lass einfach den Rotwein weg und verwende stattdessen Traubensaft.
Dieses einfache Rezept für eine Kürbissuppe mit Hokkaido und Ingwer ist ideal für den Herbst. Die Suppe ist glutenfrei und laktosefrei. Kokosmilch macht die Suppe cremig. Eine vegane Alternative findest du unter dem Rezept. Einen Hokkaido-Kürbis musst du nicht schälen, bevor du ihn verwendest.
Ein leckerer Auflauf aus dem Ofen ist im Herbst einfach genau das Richtige. Mein cremiger Kartoffelauflauf kommt ohne Sahne aus und steckt voller Gemüse, wie gesunder Paprika und Mais. Das Rezept ist vegan und glutenfrei.