Vegane Brownies übereinander gestapelt auf Backpapier. Hintergrund dunkel.
Backen, Süsses

Vegane Brownies schokoladig und saftig – Zimt & Chili

Ich mag amerikanische Brownies ja am liebsten, wenn sie so richtig schön schokoladig und saftig sind. Vegane Brownies kannst du ganz einfach selber machen. Du musst auch keine Schokolade schmelzen, sondern machst sie mit Kakao. Mein Rezept kommt natürlich ohne Ei aus und ist glutenfrei.

American Burger mit saftigem Rindfleisch-Patty auf blauem Teller. Hintergrund hell.
Hauptgerichte

American Burger mit saftigem Rindfleisch-Patty

Es geht doch nichts über selbstgemachte Burger. Saftiges Rindfleisch, fluffige Buns sowie eine leckere BBQ-Sauce. Die Hackfleisch-Patties für meinen American Burger kannst du ganz leicht selber machen. Du kannst sie in der Pfanne braten oder grillen. Das Rezept ist super einfach.

Pljescavica Burger aufgespießt mit einem Messer auf einem bläulichen Teller. Drumherum liegen Pommes frites. Dunkler Hintergrund.
Hauptgerichte

Pljescavica Burger – der Würzige vom Balkan

Pljescavica ist eine würzige Frikadelle aus Serbien, die im ganzen Balkan und im Banat beliebt ist. Ich habe den Pljescavica Burger hier in Rumänien kennengelernt. In Temeswar bekommt man Pleșcavița an jeder Ecke. Ich habe Pleșcavița nach einem Originalrezept zubereitet. Das Rezept ist ganz einfach.

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Rezepte, Suppen & Eintöpfe

Cremige Maissuppe mit Kokosmilch – Corn Chowder Rezept

Die cremige Maissuppe mit Kokosmilch ist vegan und glutenfrei. Das Rezept für die amerikanische Corn Chowder ist ganz einfach. Die gesunde Maissuppe ist Clean Eating geeignet und total lecker. Unter dem Rezept findest du auch eine Variante für Fleischesser und eine für die Zubereitung im Slowcooker.

Quinoa-Burger mit Tahini-Kokossauce - Burger - Quinoa-Burger - Quinoa-Bratlinge - Quinoa - Rezept - vegan - glutenfrei - gesund - Burgersauce - Ideen - einfach
Hauptgerichte

Quinoa-Burger mit Tahini-Kokossauce

Knusprige Quinoa-Bratlinge mit einer orientalischen Burgersauce in einem Burgerbun verpackt sind einfach ein Träumchen. Dieser Quinoa-Burger mit Tahini-Kokossauce ist super lecker, gesund und ganz einfach. Das Rezept für meinen Quinoa-Burger ist vegan und glutenfrei.

Pulled Pork Burger mexikanisch - Pulled Pork Burger - Pulled Pork - Slowcooker - Crocky - aus dem Backofen - Rezept - glutenfrei - Rub - Fleisch - mexikanisch - einfach - selber machen - Sauce - Burger - Fingerfood - Streetfood
Hauptgerichte, Rezepte

Pulled Pork Burger auf mexikanische Art

Mit selbst gemachtem Pulled Pork aus dem Slowcooker oder Ofen Heute gibt es einmal Pulled Pork auf mexikanisch. Dieses leckere Streetfood kannst du ganz einfach selber machen. Das Fleisch wird mit einem Rub mariniert und dann langsam im Slowcookwer (Crocky) oder Backofen gegart. Die Sauce für den Burger ist so richtig schön pikant und darüber… Weiterlesen Pulled Pork Burger auf mexikanische Art

Texas Caviar mit Chili-Limetten-Dressing - Texas Caviar - Chili-Limetten-Dressing - Rezept - Salat - Dip - mit Avocado - einfach - schnell - Cowboy Caviar - mit Koriander - mit Jalapeños - vegan - Bohnen - abnehmen - glutenfrei
Beilagen, Dips & Saucen, Salate & Dressings

Texas Caviar mit Chili-Limetten-Dressing

Ein Salat aus Bohnen, Mais sowie Paprika, den du als Dip mit Tortilla-Chips genießen kannst Texas Caviar ist super lecker, knackig und erfrischend. Bohnen, Mais, Avocado, Tomaten sowie Paprika werden mit einem leckeren Chili-Limetten-Dressing vermengt. Dazu noch ein paar Jalapeños und etwas Koriander und du hast einen Salat, der sich super zum Abnehmen eignet. Zum… Weiterlesen Texas Caviar mit Chili-Limetten-Dressing

Bratwurstburger mit Bierzwiebeln und Mustard-Ketchup - Bratwurstburger - Bierzwiebeln - Mustard-Ketchup - Burger - grillen - Rezept - Bratwurst - Burger mit Bratwurstschnecke - Zwiebeln - ausgefallen - einfach - Ideen - schnell - glutenfrei - Wurst
Hauptgerichte, Rezepte

Bratwurstburger mit Bierzwiebeln und Mustard-Ketchup

Ein ausgefallener Burger, den du ganz einfach selber machen kannst Dieser Bratwurstburger mit Bierzwiebeln und Mustard-Ketchup ist einfach der Knaller. Die Bierzwiebeln sind schnell gemacht und den Mustard-Ketchup rührst du aus nur drei Zutaten zusammen. Am besten schmeckt der Burger mit der Bratwurstschnecke, wenn du sie grillst. Du kannst die Bratwurst aber auch in der… Weiterlesen Bratwurstburger mit Bierzwiebeln und Mustard-Ketchup

MANGO-CHILI-BURGER MIT BACON - VEGAN & GLUTENFREI Ich habe den klassisch amerikanischen #Burger mal ein wenig abgewandelt und einen #gesundenBurger kreiert, der #vegan und #glutenfrei ist. Der #Patty bzw. #Bratling ist schön würzig und wird von knusprigem #veganenBacon, fruchtigem #MangoChili #Fruchtleder und nussigem #Rucola begleitet. Noch etwas BBQ #Sauce, rote Zwiebel und Tomate dazu, alles in einen luftig-weichen #Bun bzw. #Brötchen platziert und dem Burger-Himmel steht nichts mehr im Wege
Hauptgerichte

Mango-Chili-Burger mit Bacon –  vegan & glutenfrei

▪️Nie war die Geschmacksvielfalt von Burgern größer als heute. Es gibt sie mit Fleisch und Geflügel, mit Fisch, vegetarisch und vegan. Was einen guten Burger ausmacht, sind die Zutaten. Ein würziger Patty, unterschiedlichste Toppings und Saucen und nicht zuletzt ein fluffiger Burger-Bun sind unverzichtbare Bestandteile. ▪️ Ich habe mich entschieden den klassisch amerikanischen Burger mal ein… Weiterlesen Mango-Chili-Burger mit Bacon –  vegan & glutenfrei

Rezepte: Sonstiges: Burger-Bun aus der Mikrowelle
Allgemein, Backen, Sonstiges

Burger-Bun aus der Mikrowelle – glutenfrei

😉 mit glutenvoller Variante 😉 Für einen guten Burger ist das Brötchen, sprich der Bun, genauso wichtig wie der Patty (die Frikadelle oder der Bartling). Der Bun darf sich nicht auflösen, wenn ordentlich Sauce auf dem Burger ist, und er muss weich und fluffig sein, damit man den gesamten Inhalt des Burgers damit gut festhalten… Weiterlesen Burger-Bun aus der Mikrowelle – glutenfrei