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Ich bin Lehrerin für Englisch und Deutsch und lebe seit Ende August 2017 in Rumänien. Da ich leidenschaftlich gerne koche, ist dieser Kochblog entstanden.
Mehr über diesen Blog und über mich findest du auf der Über mich-Seite.
Moin! Diese Spaghetti mit einer veganen Champignon-Sahne-Sauce sind so richtig lecker und cremig. Die gebratenen Champions geben eine tolle Würzigkeit und getoppt wird das Ganze noch mit veganem Bacon, Pinienkernen und Basilikum. Das Rezept findest du auf meinem Blog unter Rezepte (Link im Profil). Viele leckere Grüße aus Rumänien 🇷🇴 #champions #spaghetti #pasta #cooking #essen #food #foodblogger #foodphotography #kochblog #glutenfree #glutenfrei #kochen #michfrei #ohnemilchprodukte #recepies #rezepte #sauce #vegan #vegetarian #vegetarisch #zimtundchili #champignonsahnesauce
Guten Morgen 🌞 Du liebst den Geschmack von knusprig würzigem Bacon, isst aber kein Fleisch? Kein Problem! Die Lösung ist Veganer Bacon! Man kann ihn innerhalb von nur wenigen Minuten zubereiten und er schmeckt so richtig schön knusprig und würzig mit einem angenehmen rauchigen Aroma. Das Rezept findest du auf meinem Blog (Link im Profil) unter Rezepte. Viele leckere Grüße aus Rumänien 🇷🇴 #bacon #vegan #veganerbacon #cooking #kochen #essen #food #foodblogger #foodphotography #kochblog #glutenfree #glutenfrei #recepies #rezepte #reispapier #snacks #vegetarian #vegetarisch #würzig #knusprig
Moin und schöne Pfingsten! Diese Scampi 🍤 tummeln sich auf einem Erbsen-Minz-Kartoffelpüree mit Schinken-Chips. Der feine Geschmack der Scampi passt hervorragend zu den kräftigen Aromen von gebratenem Schinken. Die Minze gibt diesem Gericht, welches ursprünglich von Jamie Oliver stammt, das gewisse Etwas und eine schöne Frische. Ich habe das Gericht etwas abgewandelt. Anstatt frittierter Blutwurst gibt es bei mir Schinken-Chips, die Minze wird nicht frittiert, sondern kommt frisch über das Essen und auch das Pü ist etwas anders. Zu guter Letzt wurden aus den Jakobsmuscheln Scampi, weil ich hier in Rumänien einfach keine Jakobsmuscheln auftreiben konnte (irgendwo gibt es sie bestimmt). Mein Rezept von den Scampi auf Erbsen-Minz-Kartoffelpüree mit Schinken- Chips findest du jetzt auf meinem Blog (Link im Profil) unter Hauptgerichte. Viele leckere Grüße aus Rumänien 🇷🇴 #kartoffelpüree #erbsen #minze #scampi #jamieoliver #cooking #kochen #essen #food #foodblogger #foodphotography #glutenfree #glutenfrei #milchfrei #rezepte #recepies
Pulled Pork bildet zusammen mit Beef Brisket und Spareribs die Holy Trinity des BBQs. Es schmeckt lecker in Brötchen, passt aber auch super auf Kartoffelpuffer. Auch eingerollt in eine Tortilla schmeckt Pulled Pork köstlich. Das Rezept gibt es jetzt unter Hauptgerichte auf meinem Blog (Link im Profil). Viele leckere Grüße aus Rumänien 🇷🇴 #barbecue #bbq #cooking #essen #food #foodblogger #foodphotography #hauptgerichte #fleisch #kochen #niedrigtemperaturgaren #ofengericht #pulledpork #recepies #rezepte #slowcooker #zimtundchili
Guten Morgen! Letzte Woche gab es bei uns diese knusprigen goldfarbenen Kartoffelpuffer aus dem Ofen. Sie sind glutenfrei und brauchen nur sehr wenig Öl. Besonders gut schmecken sie mit Lachs, Meerrettich und Erdnüssen. Auch Pulled Pork macht sich super auf diesen Reibekuchen. Das Rezept findest du auf meinem Blog unter Hauptgerichte (Link im Profil). Viele leckere Grüße aus Rumänien 🇷🇴 #kartoffelpuffer #kartoffeln #rösti #reibekuchen #reiberdatschi #snacks #hauptgerichte #cooking #essen #fettarm #abnehmen #glutenfrei #glutenfree #kochen #ofengerichte #recepies #rezepte #food #foodblogger #foodphotography #kochblog #zimtundchili
Guten Morgen! Wie wäre es denn mal mit karamellisierten Karotten 🥕 als Beilage? Diese karamellisierten Karotten haben angenehme Röstaromen gepaart mit einer feinen Süße. Etwas Knoblauch und Rosenpaprika geben eine leichte Würze und der Limettenabrieb sorgt für einen Hauch Frische. Dazu noch ein paar geröstete Pinienkerne für den Knusper - und schon haben sich simple Karotten 🥕 in eine köstliche Beilage verwandelt. Das Rezept gibt es jetzt auf meinem Blog (Link im Profil) unter Rezepte und Beilagen. Viele leckere Grüße aus Rumänien 🇷🇴 #abnehmen #beilage #cooking #essen #fettarm #food #foodblogger #foodphotography #glutenfrei #glutenfree #karamellisiertekarotten #karotten #kochen #lowcarb #recepies #rezepte #vegetarian #vegetarisch #zimtundchili
Wovon ich mich inspirieren lasse ist heute das Thema bei der #meetthebloggerde Challenge von @annehaeusler. Ich lasse mich auf Reisen, in Restaurants, hier auf Instagram, durch Kochbücher und auf Märkten inspirieren. Auch Kochblogs, Pinterest und das Internet überhaupt inspiriert mich enorm. #inspiration
Heute geht es um #notizbücherundlisten bei der #meetthebloggerde Challenge von @annehaeusler . Momentan schreibe ich meine Ideen noch auf Zettel, damit ich nichts vergesse. Aber ein Notizbuch ist natürlich eine viel bessere Idee. Da bin ich doch heute gleich mal auf Entdeckungsreise gegangen. Das Notizbuch auf dem Foto finde ich ja schon mal ganz nett. Im Listen schreiben bin ich übrigens ganz groß. Ich habe Listen für alles mögliche: einkaufen, packen, Musik, to do-Listen, Goodies aus anderen Ländern ... #zimtundchili #erinnern #nichtsvergessen #listen #notizen #notizbücher
