glutenfrei, milchfrei, lecker
Weiche und saftige Zimtsterne dürfen bei unseren Weihnachtsplätzchen nicht fehlen. Vegane und glutenfreie Zimtsterne kannst du einfach selber backen. Das Rezept für diese Weihnachtskekse kommt mit nur 7 Zutaten aus. Außerdem verrate ich dir noch ein paar Tipps, damit deine Zimtsterne gut gelingen.
Mein glutenfreies Sandwichbrot ist locker und saftig. Das Rezept ist nicht nur glutenfrei sondern auch vegan. Du kannst dir dieses Brot ohne Backmischung selber backen. Es funktioniert mit Frischhefe oder Trockenhefe. Auch ohne Hefe ist das Toastbrot möglich, denn es schmeckt auch mit Sauerteig.
Mein glutenfreier Dutch Baby ist ein fluffiger Pfannkuchen aus dem Ofen. Er schmeckt toll zum Frühstück, ist aber auch zum Brunch oder Dessert lecker. Besonders gut schmeckt er mit Apfel oder Beeren. Das Rezept für den Ofenpfannkuchen ist glutenfrei, da ich Haferflocken und kein Mehl verwende.
Leckerer Teig, gesundes Gemüse und eine cremige Füllung, was braucht man mehr? Das Rezept für meine Quiche mit Lauch und Pilzen ist glutenfrei und vegan. Außerdem kommt dieser herzhafte Kuchen ohne Tofu aus. Die Tarte eignet sich auch perfekt für ein Büfett.
Mein glutenfreies Walnussbrot kannst du ganz einfach selber backen. Das Rezept kommt ohne Backmischung und ohne Fertigmehl aus. Du kannst das gesunde Walnussbrot mit frischer Hefe, Trockenhefe oder ohne Hefe backen. Dann brauchst du aber einen glutenfreien Sauerteig. Außerdem ist das Brot vegan.
Der Geruch von frisch gebackenen Keksen zieht durch das Haus. Es ist fast Weihnachten und ich backe weiche Chocolate-Chip-Cookies. Die gehen besonders schnell und einfach. Diese Soft-Cookies kommen ohne Ei und Butter aus. Das Rezept für die gesunden Kekse mit Schokolade ist vegan und glutenfrei.
Ich liebe saftige Brownies mit Walnüssen zum Dessert. Nüsse geben hier einen schönen Biss. Das Rezept für die kleinen Kuchen ist glutenfrei. Sie kommen ohne Ei und Butter aus und sind somit vegan. Die gesunden Brownies sind schnell und einfach gemacht. In einem Video zeige ich dir, wie es geht.
Das Bananenbrot mit Schokolade und Walnüssen ist leicht süß und schmeckt mir besonders zum Frühstück. Durch Bananen und Apfelmus wird es saftig und kommt ohne Zucker aus. Das Rezept ist einfach und glutenfrei, denn ich verwende gesunde Haferflocken. Da das süße Brot ohne Ei auskommt, ist es vegan.
Heute gibt es eine knusprige Galette mit einer Füllung aus Paprika und Pilzen. Diese herzhafte französische Köstlichkeit ist einfach ein Träumchen. Galette wird traditionell mit gesundem Buchweizen gemacht, daher ist sie glutenfrei. Mein Rezept ist außerdem vegan mit Variante für Fleischesser.
Diese Pumpkin Spice Muffins mit Chocolate Chips sind saftig, würzig und angenehm süß. Die kleinen Kürbiskuchen kannst du einfach selber machen. Das Rezept ist durch gesundes Haferflockenmehl glutenfrei. Damit die Kürbismuffins vegan bleiben, verwende ich pflanzliche Milch.