glutenfrei, milchfrei, lecker
Mein Rotkohlsalat ist total lecker, einfach zu machen und sogar Low Carb. Du kannst den Salat super vorbereiten. Das Rezept ist zwar vegan, schmeckt aber auch Fleischessern. Dieser gesunde asiatische Salat passt gut in den Winter. Er schmeckt als Beilage oder als Vorspeise z.B. zu Weihnachten.
Kartoffelklöße selber machen ist nicht schwer. Sie schmecken viel besser als eine Fertigmischung und sind eine tolle Beilage zu Weihnachten. Die Kartoffelknödel werden aus gekochten Kartoffeln gemacht und dann gestampft. Das funktioniert auch gut ohne Presse. Mein Rezept ist vegan und glutenfrei.
Wenn es im Winter so richtig kalt wird, geht doch nichts über einen schön wärmenden Glühwein. Mit diesem Rezept kannst du ihn einfach selber machen. Weihnachten ohne Glühwein geht halt gar nicht. Was nicht heißen soll, dass man dieses leckere Heißgetränk nicht auch zu Silvester trinken könnte.
Die würzige vegane Bratensauce ist vielfältig einsetzbar. Sie passt zu veganem Braten, Knödeln, Pilzen oder Pommes. Mit dem Rezept kannst du dir vegane Bratensauce ganz einfach selber machen. Dafür musst du nur Gemüse anrösten und für den extra Umamigeschmack dürfen Rotwein und Kaffee nicht fehlen.
Indische Kartoffelküchlein sind Streetfood aus Indien. Sie werden aus gekochten Kartoffeln gemacht und das Rezept ist vegan. In einem Video zeige ich dir, wie es geht. Die Aloo Tikki werden in der Pfanne gebraten oder im Airfryer zubereitet. Sie schmecken als Beilage oder als Snack mit einem Dip.
Der Geruch von frisch gebackenen Keksen zieht durch das Haus. Es ist fast Weihnachten und ich backe weiche Chocolate-Chip-Cookies. Die gehen besonders schnell und einfach. Diese Soft-Cookies kommen ohne Ei und Butter aus. Das Rezept für die gesunden Kekse mit Schokolade ist vegan und glutenfrei.
Fruchtige Kirschen, Amarettini und Zimt sind eine super Kombi. Die Zimtcreme mit Kirschsauce und Amarettini-Crunch ist nicht nur zu Weihnachten eine tolle Idee. Das Dessert im Glas ist in jedem Menü lecker. Der Nachtisch ist schnell gemacht und das Rezept ist glutenfrei und vegan möglich!
Klassischer Glühwein ist super einfach. Du brauchst für dieses Grundrezept nur 5 Zutaten. Rotwein, Orangen und ein paar Gewürze - fertig! Unter dem Rezept findest du aber noch viele Zutaten, mit denen du deinen roten Glühwein aufpeppen kannst. Auch als DIY Geschenk ist Glühwein eine tolle Idee.
Nüsse, Kerne und leckere Gewürze - das ist Dukkah. Die arabische Gewürzmischung kannst du einfach selber machen. Sie passt zu Fleisch, Gemüse oder Dips. Mit etwas Öl vermengt zu Fladenbrot ist das nordafrikanische Gewürz köstlich. Auch als DIY Geschenk zu Weihnachten ist Dukkah eine tolle Idee.
Heute gibt es Coq au Vin aus dem Ofen. Das Schmorgericht aus Frankreich ist bei uns ein gern gesehenes Abendessen zu Weihnachten. Das Huhn wird langsam in Rotwein gegart, bis es schön zart ist. Das Rezept ist einfach und eignet sich nicht nur für den Backofen, sondern auch für den Slow Cooker. Rezept mit Video!