Schokoladen Granola in einer Schüssel mit Joghurt und Äpfeln.
Rezepte, Süsses

Schokoladen Granola selber machen – Zimt & Chili

Schokoladen Granola ist super für ein schnelles Frühstück, wenn man keine Zeit hat. Am besten machst du dir dieses gesunde Knuspermüsli gleich auf Vorrat. Das Rezept ist glutenfrei und vegan. Du kannst das knusprige Schoko-Müsli im Ofen oder aber im Air Fryer ganz einfach selber machen.

Vegane Milch aus Kartoffeln in einer Glasflasche und einem Glas. Hintergrund dunkel.
Smoothies & Getränke

Vegane Milch aus Kartoffeln selber machen – Zimt & Chili

Vegane Milch aus Kartoffeln ist echt lecker. Du kannst sie verwenden wie andere vegane Milchalternativen. Haselnussmilch, Hafermilch, oder Mandelmilch kannst du dir zwar auch selber machen oder einfach kaufen, aber eine DIY-Pflanzenmilch ist viel günstiger als gekaufte Pflanzendrinks.

Knusprige Süßkartoffelchips mit BBQ-Aroma in einer Papiertüte. Hintergrund dunkel.
Kleinigkeiten

Knusprige Süßkartoffelchips mit BBQ-Aroma – Zimt & Chili

Du kannst Gemüsechips im Backofen backen oder im Dörrautomaten dörren. Schön knusprig werden sie auch ohne Fritteuse. Das Rezept ist fettarm und gesund. Diesen herzhafte Snack kannst du ganz einfach selber machen. Außerdem sind die knusprigen Süßkartoffelchips mit BBQ-Aroma ein super DIY-Geschenk.

Drei Kartoffelklöße liegen auf einem auf dunkelblauem Teller.
Beilagen

Kartoffelklöße selber machen – so geht’s – Zimt & Chili

Kartoffelklöße selber machen ist nicht schwer. Sie schmecken viel besser als eine Fertigmischung und sind eine tolle Beilage zu Weihnachten. Die Kartoffelknödel werden aus gekochten Kartoffeln gemacht und dann gestampft. Das funktioniert auch gut ohne Presse. Mein Rezept ist vegan und glutenfrei.

Weißer Glühwein mit Vanille und Orange in einem Glas ohne Stiel.
Smoothies & Getränke

Weißer Glühwein mit Vanille und Orange – Zimt & Chili

Wenn es im Winter so richtig kalt wird, geht doch nichts über einen schön wärmenden Glühwein. Mit diesem Rezept kannst du ihn einfach selber machen. Weihnachten ohne Glühwein geht halt gar nicht. Was nicht heißen soll, dass man dieses leckere Heißgetränk nicht auch zu Silvester trinken könnte.

Würzige vegane Bratensauce in einem kleinen Topf. Hintergrund dunkel.
Dips & Saucen, Rezepte

Würzige vegane Bratensauce mit extra Umami – Zimt & Chili

Die würzige vegane Bratensauce ist vielfältig einsetzbar. Sie passt zu veganem Braten, Knödeln, Pilzen oder Pommes. Mit dem Rezept kannst du dir vegane Bratensauce ganz einfach selber machen. Dafür musst du nur Gemüse anrösten und für den extra Umamigeschmack dürfen Rotwein und Kaffee nicht fehlen.

Vanillepudding selber machen und in Gläser abgefüllt. Hintergrund dunkel.
Süsses

Vanillepudding selber machen – Rezept vegan – Zimt & Chili

Cremigen Vanillepudding selber machen ist einfach und geht schnell. Veganer Pudding wird außerdem ohne Ei gemacht. Du machst dir dein eigenes DIY-Puddingpulver und verrührst es mit der Vanillemilch. Das Rezept ist ohne Zucker möglich und gesund. Der Pudding ist als Dessert oder für Kuchen geeignet.

Fermentierte rote Zwiebeln in einem Einmachglas.
Kleinigkeiten

Fermentierte rote Zwiebeln für Burger – Zimt & Chili

Wer liebt es nicht, fermentierte rote Zwiebeln auf Burgern und Sandwiches? Sie sind nicht nur lecker, sondern auch probiotisch und somit super gesund. Du kannst dir deine Zwiebeln in Salz ganz einfach selber fermentieren. Fermentiertes Gemüse milchsauer einzulegen ist mit diesem Rezept kinderleicht.

Chat Masala in weißer Schale. Heller Hintergrund, dekoriert mit Gewürzen.
Rezepte, Sonstiges

Chat Masala Rezept – indische Gewürzmischung

Wenn du gerne indisch kochst, sollte ein Chat Masala Rezept in deiner Sammlung nicht fehlen. Die indische Gewürzmischung kannst du dir ganz einfach selber machen. Die Zutaten bestehen aus Gewürzen, von denen du bestimmt schon viele hast. Chat Masala ist auch eine tolle Idee für ein DIY Geschenk.

Rauchige schwarze Bohnencreme in einer Tonschale. Hintergrund dunkel.
Dips & Saucen, Rezepte

Rauchige schwarze Bohnencreme – ein herzhafter Aufstrich

Eine Brotzeit ohne Aufstriche und Dips ist für mich wie Pasta ohne Sauce. Die rauchige schwarze Bohnencreme ist ein herzhafter Aufstrich und das Rezept ist glutenfrei und vegan. Du kannst den Brotaufstrich schnell selber machen. Dieses pikante Bohnenmus ist super einfach.