glutenfrei, milchfrei, lecker
Hier bei Food & Travel geht es natürlich auch um essen und trinken. Ich koche aber nicht nur leidenschaftlich gerne, sondern ich liebe es auch zu reisen und in die Kultur neuer Länder einzutauchen. Vor allem sie kulinarisch zu entdecken ist einfach ein Träumchen. Mit Vergnügen probiere ich mich auf Foodmärkten und in Restaurants durch die Spezialitäten.
Natürlich kannst du als echter Foodie die Küchen der Welt wunderbar im Urlaub entdecken. Wenn du aber noch ein wenig Inspiration brauchst, bekommst du hier einen kleinen Einblick in die unterschiedlichen Länderküchen. Also, stürze dich in die Welt der internationalen Küche und stöbere dich durch diese Rubrik.
Portugal ist immer eine Reise wert. Neben der traumhaften Natur, den historischen Städten und malerischen Dörfern gibt es auch kulinarisch einiges zu entdecken. In diesem Food Guide lernst du die portugiesische Küche kennen und bekommst eine kleine Ansammlung typischer Spezialitäten an die Hand.
Die Basilikata liegt im Süden Italiens. Natürlich gibt es auch viele kulinarische Spezialitäten, die du im Urlaub unbedingt einmal probieren solltest, wie z.B. das Brot von Matera. Essen & Trinken in der Basilikata bedeutet traditionelle Gerichte und Leckereien, die es nur in dieser Region gibt.
Italienischen Spezialitäten in Apulien erstrecken sich von Olivenöl, über Pasta- und Brotsorten, Fleisch und Fisch bis hin zu viel frischem Obst und Gemüse. Essen und Trinken in Apulien ist purer Genuss. Hier erfährst du, welche kulinarischen Spezialitäten der Küche Apuliens auf dich warten.
Wer Urlaub auf Madeira macht, kann sich über einige kulinarische Spezialitäten freuen. Die Küche Madeiras ist geprägt von Fleisch- und Fischgerichten. Essen und Trinken auf Madeira unterscheidet sich aber zum Teil sehr von der Küche auf dem Festland Portugals. Es gibt z.B. Espada oder Bolo do Caco.
In Nordmazedonien gibt es viele traditionelle Gerichte. Essen und Trinken in Mazedonien bedeutet nicht nur Genuss, sondern auch unterschiedliche Kulturen zu entdecken. Es gibt z.B. serbisches Ajvar, die typisch mazedonische Pizza Pastrmajlija sowie türkische Börek.
Die Weltreise führt dich durch die 25 leckersten Gerichte. Wenn man nicht reisen kann, kann man viele der Nationalgerichte in Restaurants oder zu Hause essen. Hier habe ich die 25 besten Gerichte aus aller Welt aufgelistet. Es gibt meine beliebtesten Hauptgerichte, Kleinigkeiten und Süßes.
14 georgische Spezialitäten, die du unbedingt probieren solltest In Georgien gehört die georgische Küche zu den wichtigsten Traditionen. Das Familienleben spielt sich häufig rund um den Esstisch ab. Das georgische Essen ist oft deftig und fleischhaltig, hat aber auch eine Menge für Vegetarier zu bieten. Die Georgier sind gerne Gastgeber und lieben es zu feiern.… Weiterlesen Georgische Küche
Georgien kulinarisch - hier bekommst du einen Überblick über die verschiedenen Weine und Käsesorten des Landes Zu den georgischen Spezialitäten gehören ganz klar Wein und Käse. Einer der bekanntesten georgischen Weine ist der Saperavi, ein trockener Rotwein, der auch nach traditioneller Methode im Qvevri gekeltert wird. Mehr Infos dazu findest du weiter unten. Eine der… Weiterlesen Essen und Trinken in Georgien – Wein und Käse
Eine Spezialität in vielen Varianten - hier bekommst du einen schnellen Überblick Chatschapuri sind ein traditionelles Gericht der georgischen Küche. Diese gefüllten Fladenbrote sind im ganzen Land beliebt und werden auf Speisekarten in der Regel „Khachapuri“ geschrieben. Die Georgier essen sie gerne als Beilage oder Zwischenmahlzeit. Die georgischen Chatschapuri gibt es in vielen unterschiedlichen Varianten und… Weiterlesen Chatschapuri – gefüllte Fladenbrote aus Georgien
Im Urlaub ist die Mikrowelle das perfekte Küchengerät. Man hat in der Regel keine Lust lange in der Küche zu stehen und wenn man in einem Apartment wohnt oder mit dem Camper oder Wohnwagen unterwegs ist, ist die Küchenausstattung eher spartanisch. Und hier kommt die Mikrowelle dann zu ihrem großen Auftritt. Einfache und schnelle Urlaubsküche… Weiterlesen Urlaubsküche aus der Mikrowelle – 14 Tipps – Zimt & Chili