glutenfrei, milchfrei, lecker
Heute gibt es einen fluffigen Pfannkuchen aus dem Backofen. Er ist nicht süß sondern salzig und wird mit knackigem Paprikagemüse serviert. Mein herzhaftes Dutch Baby ist vegetarisch und das Rezept ist durch die Haferflocken glutenfrei. Dieser Ofenpfannkuchen ist wirklich total einfach zu machen.
Vegane Milch aus Kartoffeln ist echt lecker. Du kannst sie verwenden wie andere vegane Milchalternativen. Haselnussmilch, Hafermilch, oder Mandelmilch kannst du dir zwar auch selber machen oder einfach kaufen, aber eine DIY-Pflanzenmilch ist viel günstiger als gekaufte Pflanzendrinks.
Mein glutenfreier Dutch Baby ist ein fluffiger Pfannkuchen aus dem Ofen. Er schmeckt toll zum Frühstück, ist aber auch zum Brunch oder Dessert lecker. Besonders gut schmeckt er mit Apfel oder Beeren. Das Rezept für den Ofenpfannkuchen ist glutenfrei, da ich Haferflocken und kein Mehl verwende.
Pasta mit Salsiccia und Kichererbsen schmecken so richtig nach Italien. Salsiccia ist eine italienische Fenchelwurst, die dem Nudelgericht das typische Aroma verleiht. Außerdem darf eine Sauce aus Tomaten zu italienischen Nudeln nicht fehlen. Das Rezept ist ganz einfach und ein leckeres Abendessen.
Außen knusprig und innen saftig, so sind diese leckeren Frikadellen aus dem Backofen. Die Buletten sind einfach und schnell gemacht. Das Rezept ist Low Carb und glutenfrei, da die Frikadellen ohne Brot auskommen. Außerdem ist es laktosefrei, weil ich die cremige Pilzsauce ohne Milch zubereite.
Eine Quiche Lorraine mit Lauch ist im Herbst genau das Richtige. Man kann sie super vorbereiten und hat fix etwas zu Essen, wenn es schnell gehen soll. Du kannst die herzhafte Tarte mit Speck oder Schinken machen, aber auch vegan. Das gesunde Rezept ist glutenfrei, milchfrei und kommt ohne Soja aus.
Diese libanesische Vorspeise ist einfach ein Träumchen. Saftiges Huhn badet hier in einer cremigen Sauce. Das orientalische Tapas Rezept ist schnell und einfach umzusetzen. Meine Hähnchen-Mezze in Tahini-Kokossauce machen sich auch gut zu Weihnachten oder zu einem anderen festlichen Menü.
Türkische Pide oder Kıymalı Pide werden oft mit Hackfleisch gefüllt. Meine Pide mit Zimt-Hackfleisch kannst du einfach selber machen. Das Rezept ist milchfrei, wer möchte, kann aber noch Schafskäse über die Füllung geben. Ich liebe meine Pide dann noch mit einer cremigen Sauce aus Tahini.
Mein gebackenes Hoisin-Hähnchen auf Paprikagemüse ist so richtig schön knusprig. Eine chinesische Sauce zu dem Hähnchen durfte natürlich auch nicht fehlen. Also gibt es dazu eine leckere Hoisin-Sauce. Das asiatische Rezept ist auch vegan möglich. Mach dir dein Stir Fry mit Reis ganz einfach selber.
Knackiger grüner Spargel trifft auf spritzige Orange. Diese Orangen-Nudeln mit grünem Spargel sind super lecker und ganz schnell gemacht. Ich habe für mein Rezept Spaghetti verwendet, du kannst aber auch andere Pasta nehmen. Dieses gesunde Gericht mit Nudeln ist einfach, glutenfrei und milchfrei.