Die Tagliatelle in cremiger Steinpilzsauce schmecken schön aromatisch und sind ein schnell gemachtes Abendessen. Das Rezept ist vegan und glutenfrei möglich. Die Steinpilze werden erst angebraten und baden dann in einer Weißweinsauce. Du kannst frische Pilze, aber auch TK-Ware verwenden.
Schlagwort: Pasta
Penne Arrabiata mit Paprika und Oliven – schnell und einfach
Pasta, scharfe Tomatensauce und knackiges Gemüse. Na, Hunger? Dann mach dir diese Penne Arrabiata mit Paprika und Oliven. Dieses leckere Abendessen ist super einfach und schnell gemacht. Das italienische Rezept ist vegetarisch, aber auch vegan möglich. Verwende dafür einfach Nudeln ohne Ei.
Italienische Pasta in cremiger Pilzsauce aus Cashewkernen
Cremige Saucen und Nudeln sind einfach eine tolle Kombi. Meine italienische Pasta in cremiger Pilzsauce kommt ohne Sahne aus und ist vegan. Damit die Sauce mit den Champignons cremig wird, nehme ich Cashewmus. Aufpeppen kannst du die Nudeln und Pilze noch mit veganem Bacon, Schinken oder Speck.
Pasta mit Salsiccia und Kichererbsen – italienisches Rezept
Pasta mit Salsiccia und Kichererbsen schmecken so richtig nach Italien. Salsiccia ist eine italienische Fenchelwurst, die dem Nudelgericht das typische Aroma verleiht. AuĂźerdem darf eine Sauce aus Tomaten zu italienischen Nudeln nicht fehlen. Das Rezept ist ganz einfach und ein leckeres Abendessen.
Gnocchi-Auflauf mit cremiger Tomatensauce und Pilzen
Der Gnocchi-Auflauf ist ein Träumchen. Ich liebe diese cremige Sauce mit Tomaten und die Pilze bringen den Umami-Geschmack, der hier nicht fehlen darf. Der Auflauf ist zwar vegan, aber oft kann ich der vegetarischen Variante mit Mozzarella nicht widerstehen. Der Auflauf ist auch glutenfrei möglich.
Orangen-Nudeln mit grĂĽnem Spargel – ein schnelles Rezept
Knackiger grĂĽner Spargel trifft auf spritzige Orange. Diese Orangen-Nudeln mit grĂĽnem Spargel sind super lecker und ganz schnell gemacht. Ich habe fĂĽr mein Rezept Spaghetti verwendet, du kannst aber auch andere Pasta nehmen. Dieses gesunde Gericht mit Nudeln ist einfach, glutenfrei und milchfrei.
Tagliatelle mit Pilzen in cremiger Chili-Tahini-Sauce
Die Tagliatelle mit Pilzen baden in einer cremigen Chili-Tahini-Sauce. Das gesunde und vegetarische Rezept ist milchfrei und glutenfrei. Dieses einfache Gericht ist super, wenn es schnell gehen soll. Ich habe fĂĽr meine Tagliatelle mit Pilzen in cremiger Chili-Tahini-Sauce Champignons verwendet.
Lasagne Bolognese – Rezept milchfrei und glutenfrei
Heute gibt es mal einen italienischen Klassiker - Lasagne Bolognese! Hier dürfen natürlich eine leckere Béchamelsauce und Hackfleisch nicht fehlen. Außerdem wird meine Lasagne noch mit Gemüse aufgepeppt. Mein Rezept ist darüber hinaus gluten- und milchfrei.
Glutenfreie Nudeln selber machen- ein Grundrezept
Frische Pasta ist toll. Glutenfreie Nudeln selber machen ist recht einfach. Mit dem Grundrezept kannst du Tagliatelle, Parpadelle und Lasagneplatten machen. FĂĽr den glutenfreien Nudelteig brauchst du zwei Mehle. Das Rezept fĂĽr die glutenfreie Pasta ist fĂĽr Nudelmaschinen oder ein Nudelholz geeignet.
Shan-Nudeln / Burmesisches Rezept mit veganer Variante
Shan-Nudeln sind eine Spezialität, die man überall in Myanmar genießen kann. Das Gericht wird auch Shan Khao Swé genannt und ist glutenfrei. Unter dem Rezept findest du außerdem eine vegane Variante. Diese burmesischen Nudeln werden mit Shan-Tofu vermengt, der die Konsistenz von einem Püree hat.