Tomatencremesuppe in grauem Teller. Hintergrund hell.
Rezepte, Suppen & Eintöpfe

Tomatencremesuppe – veganes Rezept mit frischen Tomaten

Für meine Tomatencremesuppe werden Tomaten im Ofen geröstet. Damit die vegane Suppe auch schön cremig wird, verwende ich Cashewmus. Das Rezept eignet sich außerdem für die Low Carb-Ernährung. Im Video zeige ich dir, wie schnell und einfach du die Tomatencremesuppe selber machen kannst.

Gnocchi-Auflauf in cremiger Tomatensauce mit Pilzen und Cocktailtomaten in einer Auflaufform. Hintergrund dunkel.
Hauptgerichte, Rezepte

Gnocchi-Auflauf mit cremiger Tomatensauce und Pilzen

Der Gnocchi-Auflauf ist ein Träumchen. Ich liebe diese cremige Sauce mit Tomaten und die Pilze bringen den Umami-Geschmack, der hier nicht fehlen darf. Der Auflauf ist zwar vegan, aber oft kann ich der vegetarischen Variante mit Mozzarella nicht widerstehen. Der Auflauf ist auch glutenfrei möglich.

Mediterranes Schweinefilet aus dem Ofen - mit Gemüse - Rezept - abnehmen - einfach - im Schinkenmantel - Tomaten - Paprika - gesund - mediterran - mediterrane Küche - glutenfrei - milchfrei - Marinade -Schweinefilet -Fleisch
Hauptgerichte, Rezepte

Mediterranes Schweinefilet aus dem Ofen

Ein extrem leckeres Essen, dass dir beim Abnehmen helfen kann Leckeres mediterranes Schweinefilet aus dem Ofen mit knackigem Gemüse ist das richtige Rezept, wenn man abnehmen möchte. Das Filet wird mit einer würzigen Marinade bestrichen und in einen Schinkenmantel gewickelt, damit es besonders zart wird. Das Rezept ist ganz einfach. Man verfrachtet das eingewickelte Schweinefilet… Weiterlesen Mediterranes Schweinefilet aus dem Ofen

Mediterraner Auberginen Hackauflauf mit Tomaten - Auberginen - Hackfleisch - Tomaten - Schafskäse - Auflauf - Feta - Low Carb - glutenfrei - milchfrei - Rezept - abnehmen - laktosefrei - cleaneating - italienisch - Parmigiana di Melanzane
Hauptgerichte, Rezepte

Mediterraner Auberginen-Hackauflauf mit Tomaten

Low Carb - glutenfrei & milchfrei Cremige Auberginen auf einer italienischen Hackfleisch-Sauce sind einfach ein Träumchen. Dieser mediterrane Auberginen-Hackauflauf mit Tomaten wird mit einer leckeren veganen Käsesauce (oder Schafskäse) gratiniert. Als besonderer Twist dürfen hier die Gewürze Zimt und Chili natürlich nicht fehlen. Der Auflauf ist Low Carb, milchfrei und glutenfrei. Das Rezept ist super,… Weiterlesen Mediterraner Auberginen-Hackauflauf mit Tomaten

Paprika-Safran-Eintopf mit Chorizo - Eintopf - Safran - Paprika - Chorizo - Wurst - Kartoffeln - Rezept - glutenfrei - milchfrei - Gemüse - schnell - einfach - Tomaten - Herbst - One Pot
Rezepte, Suppen & Eintöpfe

Paprika-Safran-Eintopf mit Chorizo

Dieser wärmende Paprika-Safran-Eintopf mit Chorizo ist genau das Richtige für den Herbst. In diesem Eintopf tummeln sich Kartoffeln, Gemüse, wie Tomaten und Paprika, sowie eine leckere spanische Wurst - Chorizo. Das gewisse Etwas bekommt dieses Rezept mit dem Safran. Der Eintopf ist glutenfrei, milchfrei und ganz schnell und einfach zu machen. Sogar der Abwasch hält… Weiterlesen Paprika-Safran-Eintopf mit Chorizo

Rezepte: Salate & Dressings: Tomaten-Rucola-Salat mit Minze und Granatapfel-Dressing
Rezepte, Salate & Dressings

Tomaten-Rucola-Salat mit Minze und Granatapfel-Dressing

Dieser herrlich erfrischende Salat mit nussigem Rucola, fruchtigen Tomaten und frischer Minze, kombiniert mit der feinen Süße von exotischen Granatäpfeln, schmeckt köstlich. Er passt super als leckere Beilage zum Grillen oder zu orientalischen Köfte. Das sind kräftig gewürzte Häckfleischröllchen, die meistens aus Lamm oder Rind oder beidem gemacht werden . Minze und Granatapfel werden häufig… Weiterlesen Tomaten-Rucola-Salat mit Minze und Granatapfel-Dressing

Rezepte: Hauptgerichte Spaghetti mit Haselnuss-Tomaten-Pesto
Hauptgerichte, Rezepte

Spaghetti mit Haselnuss-Tomaten-Pesto

vegan Im Frühling liebe ich es, Spaghetti mit Pesto zu essen. Beeindruckend finde ich die Vielfalt, die es hier gibt. Das klassische Pesto Genovese mit Basilikum und Pinienkernen kennt wahrscheinlich jeder. Aber lecker sind auch Bärlauch-Pesto, Pilz-Pesto, Rucola-Pesto, Koriander-Pesto, Kürbiskern-Pesto, Pesto alla calabrese mit Paprika und Chili, Pesto alla siciliana etc. Ich mag sie eigentlich… Weiterlesen Spaghetti mit Haselnuss-Tomaten-Pesto

Rezepte: Dips & Saucen: fruchtige Tomatensauce für Pasta & Pizza
Dips & Saucen

Fruchtige Tomatensauce für Pasta & Pizza

Diese leckere Tomatensauce kann man als Grundlage für eine Pizza verwenden, sie schmeckt aber auch hervorragend zu Pasta-Gerichten, weil sie so schön fruchtig ist. Man kann die Sauce ganz fix zubereiten. Nur die Knoblauchzehen muss man pellen und zerdrücken, dann kommen alle Zutaten einfach in einen Topf - einmal durchrühren und aufkochen - fertig! Wer… Weiterlesen Fruchtige Tomatensauce für Pasta & Pizza

Rezepte: Hauptgerichte: Shakshuka in der Pfanne
Hauptgerichte, Rezepte

Shakshuka

Ich habe Shakshuka in Israel kennengelernt. Dort gilt es als Nationalgericht und wird vor allem zum Frühstück gegessen. Da es recht reichhaltig ist, kann man es natürlich auch zu den anderen Mahlzeiten genießen. Ursprünglich stammt Shakshuka aus Nordafrika. Es wurde vermutlich durch jüdische Immigranten in Israel eingeführt. Es ist ein Gericht, welches aus einer Soße mit… Weiterlesen Shakshuka

Letcho - Lecho - ungarische Küche - essen - deutsches Rezept - Rezept - Schmorgericht - Leczo - vegetarisch - mit Wurst - Tomaten - Paprika - Beilage - Hauptgericht
Hauptgerichte, Rezepte

Letscho

▪️Letscho ist ein ungarisches Schmorgericht, welches hauptsächlich aus Paprikaschoten, Tomaten, Zwiebeln und Speck besteht. Traditionell verwenden die Ungarn eine gelbe Spitzpaprika, in meinem Rezept ist es aber die normale rote Paprika. Ich verwende auch keinen Speck, sondern Kabanossi, weil sie dem Letscho eine sehr würzige Note verleiht, die ich liebe. Unter dem Rezept findet sich… Weiterlesen Letscho