Mediterraner Nudelsalat in blauer Schale.
Beilagen, Salate & Dressings

Mediterraner Nudelsalat mit Caesar Dressing

Du brauchst noch eine schnelle Beilage zum Grillen oder Essen zum Mitnehmen? Dann bist du hier genau richtig. Mein mediterraner Nudelsalat mit Caesar Dressing ist einfach und super lecker. Er wird mit Rucola und getrockneten Tomaten gemacht. Das Rezept ist vegan und glutenfrei möglich.

Schokoladen Granola in einer Schüssel mit Joghurt und Äpfeln.
Süsses

Schokoladen Granola selber machen – Zimt & Chili

Schokoladen Granola ist super für ein schnelles Frühstück, wenn man keine Zeit hat. Am besten machst du dir dieses gesunde Knuspermüsli gleich auf Vorrat. Das Rezept ist glutenfrei und vegan. Du kannst das knusprige Schoko-Müsli im Ofen oder aber im Air Fryer ganz einfach selber machen.

Cremige Blumenkohlsuppe in einem rosa Teller. Im Hintergrund stehen die Croûtons.
Suppen & Eintöpfe

Cremige Blumenkohlsuppe mit Croûtons – Zimt & Chili

Cremige, heiße Suppen sind echtes Comfort Food. Meine cremige Blumenkohlsuppe wird mit Cashews und weißen Bohnen püriert. Als Topping gibt es knusprige Croûtons und für den gewissen Twist etwas Zitronenabrieb. Das Rezept für diese einfache Gemüsesuppe ist vegan, gesund und steckt voller Proteine.

Frischer Rotkohlsalat mit Asia-Dressing in einer schwarzen Schale.
Salate & Dressings

Rotkohlsalat mit Asia-Dressing – Zimt & Chili

Mein Rotkohlsalat ist total lecker, einfach zu machen und sogar Low Carb. Du kannst den Salat super vorbereiten. Das Rezept ist zwar vegan, schmeckt aber auch Fleischessern. Dieser gesunde asiatische Salat passt gut in den Winter. Er schmeckt als Beilage oder als Vorspeise z.B. zu Weihnachten.

Drei Kartoffelklöße liegen auf einem auf dunkelblauem Teller.
Beilagen

Kartoffelklöße selber machen – so geht’s – Zimt & Chili

Kartoffelklöße selber machen ist nicht schwer. Sie schmecken viel besser als eine Fertigmischung und sind eine tolle Beilage zu Weihnachten. Die Kartoffelknödel werden aus gekochten Kartoffeln gemacht und dann gestampft. Das funktioniert auch gut ohne Presse. Mein Rezept ist vegan und glutenfrei.

Würzige vegane Bratensauce in einem kleinen Topf. Hintergrund dunkel.
Dips & Saucen

Würzige vegane Bratensauce mit extra Umami

Die würzige vegane Bratensauce ist vielfältig einsetzbar. Sie passt zu veganem Braten, Knödeln, Pilzen oder Pommes. Mit dem Rezept kannst du dir vegane Bratensauce ganz einfach selber machen. Dafür musst du nur Gemüse anrösten und für den extra Umamigeschmack dürfen Rotwein und Kaffee nicht fehlen.

Vanillepudding selber machen und in Gläser abgefüllt. Hintergrund dunkel.
Süsses

Vanillepudding selber machen – Rezept vegan – Zimt & Chili

Cremigen Vanillepudding selber machen ist einfach und geht schnell. Veganer Pudding wird außerdem ohne Ei gemacht. Du machst dir dein eigenes DIY-Puddingpulver und verrührst es mit der Vanillemilch. Das Rezept ist ohne Zucker möglich und gesund. Der Pudding ist als Dessert oder für Kuchen geeignet.

Zeitsparen beim Kochen - Marktstand mit Gemüse
Tipps & Infos

Zeit sparen beim Kochen – viele Tipps mit 15 Rezeptideen

Zeit sparen beim Kochen wollen wir doch alle. Diese Tipps und Rezeptideen helfen dir dabei schnelle und einfache Gerichte zu zaubern. In diesem Ratgeber findest du Küchenhacks für Meal Prep, bzw das Vorkochen, 15 Rezepte und Life Hacks für die Küche.

herbstlicher Nudelauflauf mit Kürbis - Nudelauflauf - Kürbisauflauf - Rezept - Kürbis - Nudeln - vegan - glutenfrei - einfach - gesund - cremig - Auflauf - Ofengerichte - überbacken
Hauptgerichte, Rezepte

Herbstlicher Nudelauflauf mit Kürbis

Mache dir noch heute diesen herrlichen Kürbisauflauf Bei Schmuddelwetter geht doch nichts über lecker überbackene Ofengerichte. Mein herbstlicher Nudelauflauf mit Kürbis ist extrem lecker, glutenfrei und außerdem vegan. Das Rezept für diesen cremigen Auflauf ist gesund und super einfach. Den Kürbis kannst du schon Tage vorher vorbereiten und die Nudeln vorkochen. Die Sauce mit Kokosmilch… Weiterlesen Herbstlicher Nudelauflauf mit Kürbis

Quinoa-Bowl mit asiatischem Dressing - Quinoa-Bowl - Bowl - Quinoa - Dressing - asiatisch - Buddha-Bowl - Salat - Rezept - glutenfrei - vegan - gesund - einfach - Meal Prep - schnell
Hauptgerichte

Quinoa-Bowl mit asiatischem Dressing

Eine vegane Buddha-Bowl in nur 30 Minuten, die sich super zum Mitnehmen eignet Diese Quinoa-Bowl mit asiatischem Dressing ist gesund, schnell gemacht und vegan. Unter dem Rezept findest du außerdem eine Variante für Fleischesser. Ich liebe Quinoa und deshalb wurde diese Bowl natürlich mit Quinoa gefüllt, dazu noch Rucola, knackiges Gemüse und ein Dressing mit… Weiterlesen Quinoa-Bowl mit asiatischem Dressing