Längliche Quiche mit Lauch in Pilzen, garniert mit Schnittlauchblüten. Hintergrund hell.
Backen, Hauptgerichte, Rezepte

Quiche mit Lauch und Pilzen – vegan und glutenfrei

Leckerer Teig, gesundes Gemüse und eine cremige Füllung, was braucht man mehr? Das Rezept für meine Quiche mit Lauch und Pilzen ist glutenfrei und vegan. Außerdem kommt dieser herzhafte Kuchen ohne Tofu aus. Die Tarte eignet sich auch perfekt für ein Büfett.

Runde Quiche Lorraine mit Lauch. Hintergrund hell.
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Quiche Lorraine mit Lauch – Rezept glutenfrei & milchfrei

Eine Quiche Lorraine mit Lauch ist im Herbst genau das Richtige. Man kann sie super vorbereiten und hat fix etwas zu Essen, wenn es schnell gehen soll. Du kannst die herzhafte Tarte mit Speck oder Schinken machen, aber auch vegan. Das gesunde Rezept ist glutenfrei, milchfrei und kommt ohne Soja aus.

Glutenfreie Pflaumen-Tarte mit Zimtstreuseln. Hintergrund dunkel.
Backen, Rezepte, Süsses

Glutenfreie Pflaumen-Tarte mit Zimtstreuseln – Rezept vegan

Pflaumen und Zimt gehören für mich einfach zusammen. Deshalb kommen auf meine glutenfreie Pflaumen-Tarte auch Zimtstreusel drauf. Außerdem sorgen Mandeln für einen extra Crunch. Das Rezept ist glutenfrei und vegan. Der süße Kuchen funktioniert natürlich auch mit Zwetschgen.

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Quiche – glutenfrei & vegan

Diese Spezialität der französischen Küche wird hier einmal etwas anders zubereitet. Meine Quiche ist glutenfrei und vegan bzw. vegetarisch. Gefüllt ist sie mit leckerem Gemüse und einer Kichererbsen-Milch, d.h. sie kommt ohne Ei aus. Meine Gemüsefüllung besteht hauptsächlich aus Paprika, du kannst aber das Gemüse nehmen, was du gerne magst. Es passen auch gut Spinat,… Weiterlesen Quiche – glutenfrei & vegan