glutenfrei, milchfrei, lecker
Fruchtige Mango wird mit knackigem Gemüse und einem feurigen asiatischen Dressing vereint. Dazu kommen noch geröstete Erdnüsse und würziger Koriander. Eine regelrechte Geschmacksexplosion! Der Salat schmeckt zugleich süß, sauer, salzig und scharf. Das Rezept ist vegan und super einfach.
Knackiges Gemüse, würziger Ingwer, Kartoffeln und Erdnüsse - das ist mein rotes Thai-Curry mit Kokosmilch. Das Rezept ist einfach und vegan. Die meisten gekauften Currypasten enthalten Garnelenpaste und sind deshalb nicht vegan. Mach dir deshalb deine Paste für rotes Thai-Curry einfach selber.
Diese vegane Currypaste kannst du ganz einfach selber machen Ich liebe ein gutes Thai Curry, aber der Geschmack steht und fällt mit einer leckeren asiatischen Currypaste. Gekaufte Currypasten stecken oft voller Konservierungsstoffe und schmecken deshalb meistens nicht wirklich gut. Das Rezept dieser roten Thai Currypaste ist Clean Eating geeignet, vegan, glutenfrei und außerdem richtig lecker.… Weiterlesen Rote Thai Currypaste
Ein leckeres und veganes Thai-Curry, das dich in Urlaubsstimmung versetzt Dieses Massaman-Curry, oder Gäng Massaman, wie es in der thailändischen Küche genannt wird, kannst du ganz einfach selber machen. Das Rezept ist vegan sowie glutenfrei. Ich habe dieses thailändische Curry mit Shan-Tofu und frischer Massaman-Currypaste zubereitet. Du kannst aber natürlich auch normales Tofu und gekaufte… Weiterlesen Massaman Curry – Gäng Massaman
Eine vegane und frisch zubereitete Currypaste für ein mittelscharfes und leckeres Thai-Curry In der thailändischen Küche sind Currypasten die Grundzutat für Currygerichte. Das Rezept für diese Massaman-Currypaste ist vegan, glutenfrei sowie für die Clean Eating Ernährung geeignet. Es ist im Gegensatz zu anderen thailändischen Currypasten nur mittelscharf. Eine frisch zubereitete Paste ist ganz einfach, schmeckt… Weiterlesen Massaman-Currypaste – Prik Gäng Massaman
Ein glutenfreies Rezept, das du super vorbereiten kannst Ravioli selber machen ist etwas Tolles. Man kann sie füllen, wie man möchte und somit auch glutenfreie Ravioli zaubern. Diese Kürbis-Ravioli baden in einer thailändischen Curry-Sauce. Das Rezept ist komplett vegetarisch bzw. vegan, wenn du veganen Nudelteig verwendest. Die Thai-Curry-Sauce genauso wie die Raviolifüllung sind vegan. Die… Weiterlesen Kürbis-Ravioli mit thailändischer Curry-Sauce
Pad Grapau Gai Sai Tua Fak Yao Stir-Fry ist nicht gerade das, was einem in den Kopf kommt, wenn man an thailändische Küche denkt, aber dieses ist ein originales Rezept und in Thailand sehr beliebt. Zarte Hähnchenbrust mit knackigem Gemüse und einer pikanten Sauce mit viel Chili gehört zu den typischen Thai-Gerichten. Diese thailändische Gemüse-Pfanne… Weiterlesen Thailändische Gemüse-Pfanne mit Huhn
▪️Dieser Thai-Gurkensalat ist perfekt für heiße Tage. Erfrischende Gurke mit knackigen Frühlingszwiebeln und einem würzigen Dressing aus Soja-, Fisch- und Sweet-Chili-Sauce, das einen regelrechten Geschmackskick gibt. Dazu noch gehackte Erdnüsse für den Crunch und leckere Minze und Koriander. ▪️ Der Thai-Gurkensalat schmeckt als Snack zwischendurch oder als Beilage zu thailändischen Gerichten wie Curries, Saté-Spießen, Stir Fries… Weiterlesen Thai-Gurkensalat
Das ursprüngliche Rezept für diese Suppe stammt von Yotam Ottolenghi. Ich habe das Rezept ein wenig abgewandelt. Bei mir kommt z.B. grüner Spargel mit in die Suppe. Bei Yotam Ottonlenghi sind es blanchierte und in Streifen geschnittene Zuckerschoten, was auch sehr gut schmeckt. Die thailändische Rote-Linsen-Suppe besteht natürlich aus roten Linsen, Kokosmilch und einigen typisch… Weiterlesen Thailändische Rote-Linsen-Suppe