Schlagwort-Archive: glutenfrei

Glutenfreier Pflaumen-Crumble

3. Oktober 2019
elamahler
3 Kommentare
Dessert, gesund, glutenfrei, Herbst, Ofengericht, Pflaumen, Rezepte, vegan

glutenfreies Pflaumen-Crumble - Pflaumen-Crumble - glutenfrei - vegan - Rezept - gesund - Haferflocken - Streusel - warm - Zimt - Zwetschgen-Crumble - Crumble - Pflaumen

Ein köstlicher glutenfreier Pflaumen-Crumble, den du in nur 25 Minuten vorbereiten kannst

Im Herbst liebe ich warme Pflaumen mit Zimt und als Crumble sind sie einfach unwiderstehlich. Die Streusel für diesen glutenfreien Pflaumen-Crumble werden mit Haferflocken, Mandeln sowie Kokosraspeln gemacht. Das Rezept ist außerdem vegan, da es nicht mit Butter sondern mit Kokosöl zubereitet wird. Also nichts wie ran an diesen köstlichen und gesunden Zwetschgen-Crumble. Andere glutenfreie und vegane Desserts, die dich vielleicht interessieren könnten, sind diese Lebkuchenwaffeln oder dieser Klebreis mit Kokos- & Mango-Sauce.

Weiterlesen →

Cremige Pilzsuppe mit Walnüssen und Sherry

28. September 2019
elamahler
1 Kommentar
gesund, glutenfrei, Herbst, Low Carb, Pilze, Rezepte, vegan, Vorspeise

Eine vegane aber cremige Pilzsuppe mit Champignons und Waldpilzen, die du ganz einfach nachkochen kannst

Diese cremige Pilzsuppe mit Walnüssen und Sherry ist durch die getrockneten Steinpilze so richtig schön würzig. Champignons treffen hier auf Steinpilze sowie andere Waldpilze und verbinden sich zu einer herrlich cremigen Suppe. Das Rezept ist zwar vegan, aber du findest hier auch eine Variante für Fleischesser. Andere vegane Suppen, die du hier finden kannst, sind z.B. eine thailändische Rote-Linsen-Suppe oder eine indische Blumenkohlsuppe mit gerösteten Kichererbsen.

Weiterlesen →

Flammkuchen mit Feigen und Ziegenkäse

23. September 2019
elamahler
3 Kommentare
französische Küche, gesund, glutenfrei, Herbst, mediterran, Obst, Ofengericht, Pizza, Rezepte, Walnüsse

Wie du dir einen laktose- und glutenfreien Flammkuchen ganz einfach selber machst

Süße Feigen, würziger Ziegenkäse sowie knusprige Walnüsse sind für mich der perfekte Belag auf einem Flammkuchen. Der Teig ist glutenfrei und ein Rezept für veganen und somit laktosenfreien Schmand findest du hier auch. Etwas Rosmarin gibt dem Flammkuchen mit Feigen und Ziegenkäse außerdem sein mediterranes Aroma. Andere mediterrane Rezepte, die dich interessieren könnten, sind vielleicht dieser Auberginen-Hackauflauf mit Tomaten oder aber dieses Feta-Gratin.

Weiterlesen →

Herbstlicher Nudelauflauf mit Kürbis

20. September 2019
elamahler
3 Kommentare
Abendessen, gesund, glutenfrei, Herbst, Kürbis, Meal Prep, Nudeln, Ofengericht, Rezepte, vegan

Mache dir noch heute diesen herrlichen Kürbisauflauf

Bei Schmuddelwetter geht doch nichts über lecker überbackene Ofengerichte. Mein herbstlicher Nudelauflauf mit Kürbis ist extrem lecker, glutenfrei und außerdem vegan. Das Rezept für diesen cremigen Auflauf ist gesund und super einfach. Den Kürbis kannst du schon Tage vorher vorbereiten und die Nudeln vorkochen. Die Sauce mit Kokosmilch ist außerdem schnell angerührt. Nun noch alle Zutaten in eine Auflaufform verfrachten und ab in den Ofen damit. Andere leckere Ofengerichte sind z.B. dieses bunte Ofengemüse mit Rucola-Pesto oder diese Baked Beans mit Kartoffeln und Ei.

Weiterlesen →

Paprika-Hackfleisch-Pfanne mit Nudeln

17. September 2019
elamahler
Keine Kommentare
Abendessen, glutenfrei, Mittagessen, Nudeln, Paprika, Pasta, Pfanne, Rezepte, schnell

Wie du in nur 35 Minuten ein leckeres Abendessen zauberst

Du hast wenig Zeit, aber Hunger? Dann ist diese schnelle Paprika-Hackfleisch-Pfanne mit Nudeln genau das Richtige für dich. Ein einfaches Pfannengericht, das für die Clean Eating Ernährung geeignet ist und auch noch richtig gut schmeckt. Du brauchst nur Nudeln zu kochen und in der Zwischenzeit schneidest du Gemüse wie Paprika und brätst das Hackfleisch an. Noch ein paar Gewürze dazu, alles zu einer Sauce vermengen und fertig ist dein Abendessen. Das Rezept ist, wie so oft bei mir, glutenfrei und milchfrei. Andere Rezepte für ein schnelles Abendessen sind z.B. diese Quinoa-Bowl mit asiatischem Dressing oder dieser gebratene Lachs in Honig-Senfsauce.

Weiterlesen →

Knusprige Hähnchen-Tapas mit Honig-Senf-Sauce

13. September 2019
elamahler
Keine Kommentare
glutenfrei, Huhn, milchfrei, Party, Pfanne, Rezepte, schnell, Snacks, Tapas

Leckere Urlaubsküche für deinen nächsten Tapasabend

Spanische Tapas mit Huhn werden bei uns immer gerne verspeist, denn knusprige Hähnchen-Tapas mit Honig-Senf-Sauce sind schnell gemacht und ganz einfach. Das Rezept für diese warmen Tapas ist außerdem glutenfrei. Auch für ein leichtes Mittagessen oder deine nächste Party eignet sich dieser Geflügel-Snack hervorragend. Andere leckere Tapas-Rezepte, die du hier auf Zimt & Chili finden kannst, sind z.B. Albóndigas – spanische Fleischbällchen oder aber kanarische Runzelkartoffeln mit Mojo Rojo.

Weiterlesen →

Laksa mit Garnelen

Eine köstliche Nudelsuppe, die dich nach Malaysia entführt

Laksa ist nicht nur typisch für die malaysische Küche, sondern gehört auch zu den Nationalgerichten Singapurs. Die cremig-würzige Variante mit Kokosmilch wird außerdem Laksa Lemak genannt. Diese asiatische Nudelsuppe ist glutenfrei und unter dem Rezept findest du dann auch noch eine vegane Variante. Meine Laksa mit Garnelen ist ganz einfach zu machen und super lecker. Andere asiatische Suppen, die dir vielleicht auch schmecken, sind diese vietnamesische Hühnersuppe – Pho Ga oder aber eine thailändische Rote-Linsen-Suppe.

Weiterlesen →

Burritos mit Pulled Pork und Ananas-Salsa

26. August 2019
elamahler
1 Kommentar
Fingerfood, Fleisch, glutenfrei, mexikanisch, milchfrei, Rezepte, Schweinefleisch, Slowcooker, Streetfood

Mexikanische Wraps mit selbst gemachtem Pulled Pork aus dem Ofen oder Slowcooker

Diese Burritos mit Pulled Pork sind so richtig schön würzig und die Ananas-Salsa gibt dann noch einen fruchtigen Kick. Dieses Tex Mex Gericht ist das perfekte Fingerfood. Das Pulled Pork kannst du im Ofen oder aber Slowcooker zubereiten. Da man hier meistens so einiges übrig hat, ist dieses Pulled Pork-Gericht wie gemacht für Leftovers. Diese Burritos mit Pulled Pork und Ananas-Salsa sind komplett glutenfrei und kommen außerdem ohne Milchprodukte aus. Ein Rezept für glutenfreie Tortillas findest du hier.

Weiterlesen →

Quinoa-Bowl mit asiatischem Dressing

17. August 2019
elamahler
4 Kommentare
asiatisch, gesund, glutenfrei, Meal Prep, Mittagessen, Quinoa, Rezepte, schnell, vegan

Eine vegane Buddha-Bowl in nur 30 Minuten, die sich super zum Mitnehmen eignet

Diese Quinoa-Bowl mit asiatischem Dressing ist gesund, schnell gemacht und vegan. Unter dem Rezept findest du außerdem eine Variante für Fleischesser. Ich liebe Quinoa und deshalb wurde diese Bowl natürlich mit Quinoa gefüllt, dazu noch Rucola, knackiges Gemüse und ein Dressing mit etwas asiatischer Sriracha-Sauce für die Schärfe und du hast eine köstliche Buddha-Bowl. Das Rezept ist super einfach, glutenfrei und eignet sich darüber hinaus super als Meal Prep. Andere Gerichte, die du gut mitnehmen kannst, sind z.B. diese Gemüse-Quiche mit grünem Spargel oder dieses Honig-Senf-Hähnchen mit Spinat.

Weiterlesen →