Vietnamesische Sommerrollen sind super, wenn es draußen heiß ist. Meine Sommerrollen mit einer Füllung aus grünen Spargel und Süßkartoffeln kommen mit einer Erdnusssauce bzw. einem asiatischen Dip daher. Das Rezept ist vegan und glutenfrei. Wie du deine Sommerrollen rollen kannst, erfährst du auch.
Schlagwort: asiatisch
Gebackenes Hoisin-Hähnchen auf Paprikagemüse
Mein gebackenes Hoisin-Hähnchen auf Paprikagemüse ist so richtig schön knusprig. Eine chinesische Sauce zu dem Hähnchen durfte natürlich auch nicht fehlen. Also gibt es dazu eine leckere Hoisin-Sauce. Das asiatische Rezept ist auch vegan möglich. Mach dir dein Stir Fry mit Reis ganz einfach selber.
Shan-Nudeln / Burmesisches Rezept mit veganer Variante
Shan-Nudeln sind eine Spezialität, die man überall in Myanmar genießen kann. Das Gericht wird auch Shan Khao Swé genannt und ist glutenfrei. Unter dem Rezept findest du außerdem eine vegane Variante. Diese burmesischen Nudeln werden mit Shan-Tofu vermengt, der die Konsistenz von einem Püree hat.
Laksa mit Garnelen
Eine köstliche Nudelsuppe, die dich nach Malaysia entfĂĽhrt Laksa ist nicht nur typisch fĂĽr die malaysische KĂĽche, sondern gehört auch zu den Nationalgerichten Singapurs. Die cremig-wĂĽrzige Variante mit Kokosmilch wird auch Laksa Lemak genannt. Diese asiatische Nudelsuppe ist glutenfrei und unter dem Rezept findest du auch eine vegane Variante. Meine Laksa mit Garnelen ist ganz… Weiterlesen Laksa mit Garnelen
Rote Thai Currypaste
Diese vegane Currypaste kannst du ganz einfach selber machen Ich liebe ein gutes Thai Curry, aber der Geschmack steht und fällt mit einer leckeren asiatischen Currypaste. Gekaufte Currypasten stecken oft voller Konservierungsstoffe und schmecken meistens nicht wirklich gut. Das Rezept dieser roten Thai Currypaste ist Clean Eating geeignet, vegan, glutenfrei und richtig lecker. Du kannst… Weiterlesen Rote Thai Currypaste
Quinoa-Bowl mit asiatischem Dressing
Eine vegane Buddha-Bowl in nur 30 Minuten, die sich super zum Mitnehmen eignet Diese Quinoa-Bowl mit asiatischem Dressing ist gesund, schnell gemacht und vegan. Unter dem Rezept findest du auch eine Variante fĂĽr Fleischesser. Ich liebe Quinoa und deshalb wurde diese Bowl natĂĽrlich mit Quinoa gefĂĽllt, dazu noch Rucola, knackiges GemĂĽse und ein Dressing mit… Weiterlesen Quinoa-Bowl mit asiatischem Dressing
Vietnamesischer Reisnudelsalat mit frischen Kräutern
Eine asiatische Reisnudel-Bowl, die herrlich leicht schmeckt Dieser vietnamesische Reisnudelsalat mit frischen Kräutern wird auch Bun GĂ sả á»›t genannt. Er wird mit einem leckeren Limetten-Dressing vermengt und bekommt so eine herrlich frische Note. Neben Reisnudeln und frischen Kräutern kommen in den vietnamesischen Nudelsalat noch Hähnchen, ErdnĂĽsse, grĂĽner Salat und knackiges GemĂĽse. Man könnte dieses… Weiterlesen Vietnamesischer Reisnudelsalat mit frischen Kräutern
Massaman Curry – Gäng Massaman
Ein leckeres und veganes Thai-Curry, das dich in Urlaubsstimmung versetzt Dieses Massaman-Curry, oder Gäng Massaman, wie es in der thailändischen KĂĽche genannt wird, kannst du ganz einfach selber machen. Das Rezept ist vegan und glutenfrei. Ich habe dieses thailändische Curry mit Shan-Tofu und frischer Massaman-Currypaste zubereitet. Du kannst aber natĂĽrlich auch normales Tofu und gekaufte… Weiterlesen Massaman Curry – Gäng Massaman
Massaman-Currypaste – Prik Gäng Massaman
Eine vegane und frisch zubereitete Currypaste fĂĽr ein mittelscharfes und leckeres Thai-Curry In der thailändischen KĂĽche sind Currypasten die Grundzutat fĂĽr Currygerichte. Das Rezept fĂĽr diese Massaman Currypaste ist vegan, glutenfrei und fĂĽr die Clean Eating Ernährung geeignet. Es ist im Gegensatz zu anderen thailändischen Currypasten nur mittelscharf. Eine frisch zubereitete Paste ist ganz einfach,… Weiterlesen Massaman-Currypaste – Prik Gäng Massaman
Indisches Tomaten-Curry mit Kichererbsenbällchen
Ein veganes Curry, das du ganz leicht selber machen kannst Ein cremiges Curry gehört zu den typischen Gerichten der indischen KĂĽche. Dieses indische Curry bekommt als Einlage leckere Kichererbsenbällchen. Die gesunden Kichererbsen liefern in der oft vegetarischen KĂĽche Indiens das wichtige EiweiĂź. Die Sauce besteht hauptsächlich aus Tomaten, die durch die indischen GewĂĽrzen einen wundervollen… Weiterlesen Indisches Tomaten-Curry mit Kichererbsenbällchen