Die Möhren-Zucchini-Bällchen sind innen locker und außen knusprig. Mit der Jalapeño-Salsa bekommen die Bällchen einen fruchtigen Twist. Du kannst sie als Snack oder Vorspeise essen. Das Rezept ist vegan und glutenfrei. Ein frittiertes aber durchaus gesundes Fingerfood mit Gemüse und Haferfocken.
Kategorie: Kleinigkeiten
Hähnchen-Mezze in Tahini-Kokossauce – orientalische Tapas
Diese libanesische Vorspeise ist einfach ein Träumchen. Saftiges Huhn badet hier in einer cremigen Sauce. Das orientalische Tapas Rezept ist schnell und einfach umzusetzen. Meine Hähnchen-Mezze in Tahini-Kokossauce machen sich auch gut zu Weihnachten oder zu einem anderen festlichen Menü.
Sommerrollen mit grĂĽnem Spargel und SĂĽĂźkartoffel
Vietnamesische Sommerrollen sind super, wenn es draußen heiß ist. Meine Sommerrollen mit einer Füllung aus grünen Spargel und Süßkartoffeln kommen mit einer Erdnusssauce bzw. einem asiatischen Dip daher. Das Rezept ist vegan und glutenfrei. Wie du deine Sommerrollen rollen kannst, erfährst du auch.
Gambas al Pil Pil – Garnelen auf chilenische Art
Gambas al Pil Pil sind Garnelen in einer leckeren Knoblauch-Weißwein-Sauce mit Chili. Im Spanischen heißen sie auch Camarones al Pil Pil. Ich habe die Scampi in Knoblauchöl in Chile kennengelernt, sie sind aber auch in Spanien als Tapas-Gericht bekannt. Das Rezept ist schnell und einfach zu machen.
GrĂĽner Spargel in Schinken gegrillt – knuspriges Fingerfood
Die Sonne scheint, die Temperaturen steigen und die Grillsaison startet. Mein grĂĽner Spargel in Schinken gegrillt darf da natĂĽrlich nicht fehlen. Das Rezept ist genial einfach und schnell gemacht. Dieses knusprige Fingerfood ist auĂźerdem kalorienarm, gesund und Low Carb. Glutenfrei ist es natĂĽrlich sowieso. Spargel und Schinken gehören fĂĽr mich einfach zusammen und da sich… Weiterlesen GrĂĽner Spargel in Schinken gegrillt – knuspriges Fingerfood
Knusprige Hähnchen-Tapas mit Honig-Senf-Sauce
Leckere UrlaubskĂĽche fĂĽr deinen nächsten Tapasabend Spanische Tapas mit Huhn werden bei uns immer gerne verspeist. Diese knusprigen Hähnchen-Tapas mit Honig-Senf-Sauce sind schnell gemacht und ganz einfach. Das Rezept fĂĽr diese warmen Tapas ist glutenfrei. Auch fĂĽr ein leichtes Mittagessen oder deine nächste Party eignet sich dieser GeflĂĽgel-Snack hervorragend. Andere leckere Tapas-Rezepte, die du hier… Weiterlesen Knusprige Hähnchen-Tapas mit Honig-Senf-Sauce
Pkhali mit Spinat
Ein georgischer Dip, der auch als Brotaufstrich super lecker schmeckt In Georgien wird Pkhali gerne zusammen mit anderen georgischen Köstlichkeiten gereicht. Es gibt Pkhali nicht nur mit Spinat, beliebt ist es auch mit roter Beete oder Bohnen. Dieser Dip wird mit WalnĂĽssen, Koriander und unterschiedlichen GewĂĽrzen zubereitet. Das Rezept ist vegan und glutenfrei. Du kannst… Weiterlesen Pkhali mit Spinat
Georgische Auberginenröllchen mit Walnusscreme
Leckere georgische Mezze, die nicht nur Veganer lieben Diese georgischen Auberginenröllchen mit Walnusscreme werden in Georgien Badrijani Nigvzit genannt. DĂĽnne Auberginenstreifen werden im Ofen gebacken und dann mit einer köstlichen WalnusssoĂźe gefĂĽllt und aufgerollt. Auf die Auberginenröllchen kommt nochmal etwas Walnusspaste und dann können sie auch schon fast verspeist werden. In der georgischen KĂĽche dĂĽrfen… Weiterlesen Georgische Auberginenröllchen mit Walnusscreme
Gegrillte Curry-Banane im Baconmantel
Ein herzhafter Snack fĂĽr deinen Grill aus nur 3 Zutaten SĂĽĂźe Banane mit wĂĽrzigem Curry und salzigem Bacon ist einfach der Knaller. Diese gegrillte Curry-Banane im Baconmantel ist schnell gemacht und ganz einfach. Das Rezept fĂĽr diesen herzhaften BBQ-Snack ist glutenfrei und kommt ohne Milchprodukte aus. Bananen im Speckmantel kann man aber nicht nur grillen,… Weiterlesen Gegrillte Curry-Banane im Baconmantel
Chatschapuri – georgisches Käsefladenbrot mit Ei
Eine der bekanntesten georgischen Spezialitäten, die du unbedingt probieren musst Dieses schiffchenförmige Fladenbrot ist das traditionellste der georgischen Käsefladenbrote. Das Adscharuli Chatschapuri kommt aus Adscharien und das liegt am schwarzen Meer. Hier sind Schiffe also Teil des Alltags. Dieses Chatschapuri (Khachapuri) wird traditionell mit Sulguni-Käse und einem Spiegelei gebacken. Das Ei symbolisiert die Sonne. Das… Weiterlesen Chatschapuri – georgisches Käsefladenbrot mit Ei