Schlagwort-Archive: schnell

Cremige Brokkolisuppe – Rezept mit Kokosmilch

24. Februar 2020
elamahler
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Gemüse, gesund, Low Carb, Mittagessen, Rezepte, schnell, vegan

cremige Brokkolisuppe in schwarzer Schale, dekoriert mit Mandelplättchen. Hintergrund dunkel

Diese cremige Brokkolisuppe ist super, wenn es schnell gehen soll. In nur 25 Minuten ist sie fertig und das Rezept ist super einfach. Darüber hinaus ist sie auch noch Low Carb, denn sie kommt ohne Kartoffeln aus. Brokkoli ist lecker und gesund und die Suppe wird ohne Sahne, aber dafür mit Kokosmilch gekocht. Also ist sie vegan und glutenfrei sowieso. Du magst gerne Suppen? Dann ist vielleicht auch dieses Corn Chowder oder diese Kürbissuppe mit Hokkaido und Ingwer etwas für dich.

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Nussiges Dressing mit Kürbiskernöl – ein 3 Minuten Rezept

4. November 2019
elamahler
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glutenfrei, Herbst, Rezepte, schnell, vegan

nussiges Dressing mit Kürbiskernöl - Salatdressing - Rezept - Senf - einfach - für Feldsalat - schnell - für Blattsalate - Vinaigrette - für Rucola

Dieses aromatische Salatdressing passt super zu Blattsalaten wie Rucola oder Feldsalat. Mein nussiges Dressing mit Kürbiskernöl ist schnell gemacht und ganz einfach. Das Rezept für diese Vinaigrette kommt mit wenigen Zutaten aus. Du brauchst dafür vor allem Kürbiskernöl, Senf und Sirup. Vielleicht schmeckt dir ja auch mein Honig-Senf-Dressing oder dieses Avocado-Gurken-Dressing ohne Öl.

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Pasta auf mexikanische Art – ein schnelles Rezept

31. Oktober 2019
elamahler
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Abendessen, glutenfrei, mexikanisch, milchfrei, Nudeln, Pasta, Rezepte, schnell

Pasta auf mexikanische Art - schnell - Rezept - Hackfleisch - mexikanisch - einfach - Nudeln - glutenfrei - Abendessen

Diese schnelle Feierabendküche hast du in nur 35 Minuten fertig. Die Pasta auf mexikanische Art wird mit Hackfleisch und glutenfreien Nudeln gemacht. Das Rezept ist super einfach und kommt ohne Milchprodukte aus. Wenn du gerne mexikanisch zum Abendessen kochst, schau dir doch mal diese mexikanische schwarze Bohnensuppe an. Auch diese Burritos mit Pulled Pork und Ananas-Salsa sind sehr lecker.

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Zimtpflaumen – Rezept mit Rotwein oder Traubensaft

17. Oktober 2019
elamahler
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Dessert, gesund, glutenfrei, Herbst, Pflaumen, Rezepte, schnell, vegan

Zimtpflaumen - Rezept - Rotwein - Traubensaft - aus frischen Pflaumen - ohne Alkohol - Dessert - einfach - Pflaumenkompott - schnell - selber machen

Dies ist ein leckeres Dessert aus frischen Pflaumen, das du ganz schnell und einfach selber machen kannst. Meine Zimtpflaumen schmecken super mit Rotwein, aber du kannst dieses Pflaumenkompott auch ohne Alkohol kochen. Lass einfach den Rotwein weg und verwende stattdessen Traubensaft. Wenn du gerne Pflaumen isst, schmeckt dir vielleicht auch mein glutenfreier Pflaumen-Crumble.

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Paprika-Hackfleisch-Pfanne mit Nudeln

17. September 2019
elamahler
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Abendessen, glutenfrei, Mittagessen, Nudeln, Paprika, Pasta, Pfanne, Rezepte, schnell

Wie du in nur 35 Minuten ein leckeres Abendessen zauberst

Du hast wenig Zeit, aber Hunger? Dann ist diese schnelle Paprika-Hackfleisch-Pfanne mit Nudeln genau das Richtige für dich. Ein einfaches Pfannengericht, das für die Clean Eating Ernährung geeignet ist und auch noch richtig gut schmeckt. Du brauchst nur Nudeln zu kochen und in der Zwischenzeit schneidest du Gemüse wie Paprika und brätst das Hackfleisch an. Noch ein paar Gewürze dazu, alles zu einer Sauce vermengen und fertig ist dein Abendessen. Das Rezept ist, wie so oft bei mir, glutenfrei und milchfrei. Andere Rezepte für ein schnelles Abendessen sind z.B. diese Quinoa-Bowl mit asiatischem Dressing oder dieser gebratene Lachs in Honig-Senfsauce.

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Knusprige Hähnchen-Tapas mit Honig-Senf-Sauce

13. September 2019
elamahler
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glutenfrei, Huhn, milchfrei, Party, Pfanne, Rezepte, schnell, Snacks, Tapas

Leckere Urlaubsküche für deinen nächsten Tapasabend

Spanische Tapas mit Huhn werden bei uns immer gerne verspeist, denn knusprige Hähnchen-Tapas mit Honig-Senf-Sauce sind schnell gemacht und ganz einfach. Das Rezept für diese warmen Tapas ist außerdem glutenfrei. Auch für ein leichtes Mittagessen oder deine nächste Party eignet sich dieser Geflügel-Snack hervorragend. Andere leckere Tapas-Rezepte, die du hier auf Zimt & Chili finden kannst, sind z.B. Albóndigas – spanische Fleischbällchen oder aber kanarische Runzelkartoffeln mit Mojo Rojo.

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Oliven-Tomaten-Dip

29. August 2019
elamahler
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gesund, grillen, Low Carb, mediterran, Rezepte, schnell, Sommer, Tomaten, vegan

Diesen leckeren Low-Carb Aufstrich machst du in nur 5 Minuten

Dieser Dip ist köstlich zu Crackern und Gemüsesticks, du kannst ihn aber auch hervorragend als Brotaufstrich verwenden. Auch zum Grillen passt der Oliven-Tomaten-Dip super, denn mit Fleisch schmeckt er besonders lecker. Das Rezept ist vegan, glutenfrei und ganz schnell gemacht. Du mixt einfach getrocknete Tomaten, Oliven sowie noch ein paar andere Zutaten gut durch, und fertig ist deine mediterrane Oliven-Tomaten-Creme. Ein gesunder Clean-Eating Aufstrich zum Verlieben. Andere tolle Dips sind z.B. dieses Rote Beete Hummus aus weißen Bohnen oder dieses orientalische Muhammara, das ist eine pikante Creme, die hauptsächlich aus Paprika, Öl, Granatapfelsirup und Walnüssen besteht.

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Quinoa-Bowl mit asiatischem Dressing

17. August 2019
elamahler
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asiatisch, gesund, glutenfrei, Meal Prep, Mittagessen, Quinoa, Rezepte, schnell, vegan

Eine vegane Buddha-Bowl in nur 30 Minuten, die sich super zum Mitnehmen eignet

Diese Quinoa-Bowl mit asiatischem Dressing ist gesund, schnell gemacht und vegan. Unter dem Rezept findest du außerdem eine Variante für Fleischesser. Ich liebe Quinoa und deshalb wurde diese Bowl natürlich mit Quinoa gefüllt, dazu noch Rucola, knackiges Gemüse und ein Dressing mit etwas asiatischer Sriracha-Sauce für die Schärfe und du hast eine köstliche Buddha-Bowl. Das Rezept ist super einfach, glutenfrei und eignet sich darüber hinaus super als Meal Prep. Andere Gerichte, die du gut mitnehmen kannst, sind z.B. diese Gemüse-Quiche mit grünem Spargel oder dieses Honig-Senf-Hähnchen mit Spinat.

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Honig-Senf-Dressing

10. August 2019
elamahler
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glutenfrei, milchfrei, Rezepte, schnell, Sommer, vegetarisch, zuckerfrei

Ein einfaches Dressing, das du in nur 5 Minuten selber machen kannst

Ein Dressing macht einen frischen Salat erst zu etwas Besonderem. Dieses Honig-Senf-Dressing ist super lecker und dann auch noch schnell gemacht. Meine Salatsauce kommt übrigens ohne Essig aus. Du brauchst einfach nur Honig, Senf, Zitronensaft, Öl sowie ein paar Gewürze zu vermengen und schon ist dein Salatdressing fertig. Unter dem Rezept findest du außerdem eine vegane Variante ohne Honig. Vielleicht interessiert dich ja auch dieses Avocado-Gurken-Dressing ohne Öl oder aber ein cremiges Tahini-Erdnuss-Dressing mit Koriander.

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