Burrito-Bowl – glutenfrei
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Chipotle-Dressing – vegan
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Straßburger Nudeln
Diese Straßburger Nudeln waren ursprünglich ein Straßburger Auflauf. Da ich das ganze aber irgendwie immer ein bisschen zu trocken fand, habe ich die Nudeln und die Sauce nicht mehr im Ofen mit Käse überbacken, sondern diese schön saftige und aromatische Sauce einfach so über die Nudeln gegeben. Wer lieber einen Auflauf daraus machen möchte, kann das natürlich tun.
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Straßburger Nudeln mit einer Rotwein Hacksauce
Diese Straßburger Nudeln waren ursprünglich ein Straßburger Auflauf. Da ich das Ganze aber irgendwie immer ein bisschen zu trocken fand, habe ich die Nudeln und die Sauce aus Hackfleisch, Rotwein und Champignons nicht mehr im Ofen mit Käse überbacken. Stattdessen habe ich sie einfach so über die Pasta gegeben. Wer aber lieber einen Auflauf daraus machen möchte, kann das natürlich tun. Weiter unten findest du auch ein Video zum Rezept. Die Straßburger Nudeln sind ein schnelles und einfaches Abendessen. Das Rezept ist außerdem glutenfrei und kommt ohne Milchprodukte aus. Sehr lecker ist auch diese Pasta auf mexikanische Art.
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Röstbrot mit Avocadocreme und Pilzen
▪️Manchmal soll es nur mal schnell eine Kleinigkeit sein. Da passt dieses Röstbrot mit Avocadocreme und Pilzen hervorragend. Ich esse es gerne als Mittagssnack oder als Brotzeit zum Abendessen, wenn es mal nicht nur einfach ein belegtes Brot sein soll. Das Rezept ist ganz einfach. Für diese Brot-Idee brauchst du nur eine Pfanne und ein paar wenige Zutaten. Die Avocado auf diesem Röstbrot schmeckt nicht nur, sondern ist auch gesund. Du findest hier auf Zimt und Chili auch noch andere leckere Rezepte mit Avocado, wie z.B. Guacamole oder eine Avocado-Gurken-Kaltschale.▪️
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Thailändische Rote-Linsen-Suppe
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Grüner Fenchel-Smoothie
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Asiatisches Chili-Paprika-Hühnchen
Asiatische Gerichte mit leckerem Huhn, salziger Sojasauce, scharfer Sriracha-Chili-Sauce und knackigem Gemüse sind einfach ein Traum. Das asiatische Chili-Paprika-Hühnchen ist ganz schnell gemacht. Dieses Rezept ist super einfach. Das Huhn muss nur 30 Minuten mariniert werden. Währenddessen kann man die Paprika klein schneiden und die Chili-Sauce aus nur drei Zutaten zusammenrühren. Dann wird das Hühnchen nur noch portionsweise angebraten, Paprika und Chili-Sauce mit in die Pfanne gegeben und schon hat man eine fruchtig-feurige Mahlzeit gezaubert. Andere leckere asiatische Gerichte, die du auf Zimt & Chili finden kannst, sind z.B. Teriyaki-Huhn mit Brokkoli oder indisches Butter-Chicken – Murgh Makhani.
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Orientalisches Chiliöl
Zimt & Chili 