Schlagwort-Archive: abnehmen

Asiatisches Wokgemüse mit knusprigem Tofu – Zimt & Chili

Asiatisches Wokgemüse mit knusprigem Tofu auf weißem Teller. Hintergrund dunkel.

Asiatisches Wokgemüse ist immer lecker, egal ob vegan oder nicht. Im Zuge des Veganuary (mehr dazu weiter unten) gibt es heute deshalb ein veganes Wokgemüse mit knusprigem Tofu, das du dir bestimmt auch den Rest des Jahres immer mal wieder machen wirst. Diese gesunde Gemüsepfanne ist ein einfaches sowie schnell gemachtes Abendessen. Wenn du dir das Gemüse mit Reis machst, ist das Rezept außerdem glutenfrei. Du kannst den Asia-Wok aber natürlich auch mit Nudeln essen. Das knackige Gemüse mit dem knusprigen Tofu sowie der würzigen asiatischen Sauce steht in nur 45 Minuten auf dem Tisch.

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Quinoa-Pfanne mexikanische Art – Rezept vegan

Quinoa-Pfanne auf mexikanische Art auf blauem Teller. Hintergrund dunkel.

Nussiges Quinoa mit knackigem Gemüse und mexikanischen Aromen, das ist diese Quinoa-Pfanne auf mexikanische Art. Quinoa geht nicht nur als Salat, sondern schmeckt auch warm einfach köstlich. Dieses leckere und gesunde Abendessen aus der Pfanne kannst du außerdem ganz schnell selber kochen. Das Tolle ist, es eignet sich auch noch zum Abnehmen. Das Rezept ist vegan und glutenfrei. Du suchst noch mehr schnelle Rezept für ein leichtes Abendessen? Dann probier doch mal dieses Hähnchen-Geschnetzelte mit Pilzen. Auch diese thailändische Gemüse-Pfanne mit Huhn ist super lecker und schnell gemacht.

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Blaubeer Rotkohl Smoothie – gesund abnehmen

Blaubeer Rotkohl Smoothie - Smoothie - Rezept - gesund - abnehmen - roter Smoothie - Frühstück - mit Banane - selber machen - einfach - Frucht - Obst - Beeren

Dieser Blaubeer Rotkohl Smoothie gehört zu meinen absoluten Favorites. Er schmeckt mit seiner erfrischenden Säure und leichten Süße so richtig lecker. Außerdem ist er auch noch super gesund und hilft beim Abnehmen. Durch den Essig wird der Smoothie zu einem regelrechten Fatburner. Dieser rote Smoothie schmeckt toll zum Frühstück und du kannst ihn ganz einfach selber machen. Natürlich dürfen in dem Rezept Früchte nicht fehlen, denn durch die Beeren und die Banane bekommt der Smoothie eine natürliche Süße. Wenn du Smoothies so liebst wie ich, magst du vielleicht auch diesen Birnen-Chicorée-Smoothie. Lecker ist außerdem dieser Mango-Kurkuma-Smoothie.

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Quinoa-Kichererbsen-Salat – Rezept mit Avocado

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Dieser Quinoa-Kichererbsen-Salat schmeckt super als leichtes Mittagessen. Man kann den Salat hervorragend à la Meal Prep vorbereiten und dann z.B. mit ins Büro nehmen. Das Rezept ist vegan und glutenfrei. Dieser gesunde Salat steckt voller Vitamine und ist schnell und einfach gemacht. Darüberhinaus ist er optimal, wenn man abnehmen möchte. Wer möchte, kann außerdem noch etwas Feta in den Salat geben. Suchst du noch mehr Rezepte, die dir beim Abnehmen helfen können? Dann interessiert dich vielleicht diese Quinoa-Bowl mit asiatischem Dressing. Auch dieses mediterrane Schweinefilet aus dem Ofen ist sehr lecker.

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Kabeljaufilets im Pancettamantel mit Blattspinat

Kabeljaufilets im Pancettamantel mit Blattspinat - Kablejaufilets - Pancetta - knusprig - Rezept - glutenfrei - milchfrei - Jamie Oliver - mit Spinat - Pfanne - schnell - gesund - Low Carb - Fisch

Leckerer und knuspriger Fisch, den du in nur 20 Minuten zauberst

An heißen Tagen ist Fisch einfach ein super Essen. Dieses Rezept ist aber nicht wirklich von mir. Denn diese Kabeljaufilets im Pancettamantel mit Blattspinat habe ich mir von Jamie Oliver abgeguckt. Das Rezept habe ich allerdings hier und da etwas abgewandelt. Die Kabeljaufilets werden in Pancetta eingewickelt und dann in der Pfanne knusprig gebraten. Schnell noch ein paar Linsen gekocht und frischen Spinat dazu und schon hast du ein gesundes Low Carb-Gericht. Das Rezept ist glutenfrei und kommt außerdem ohne Milchprodukte aus. Andere leckere Gerichte mit Fisch- bzw. Meeresfrüchten, die dich vielleicht interessieren, sind z.B. dieser gebratener Lachs in Honig-Senfsauce, ein Limettenrisotto oder dieser asiatische Lachs in Ahornsirup glasiert. 

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Birne-Chicorée-Smoothie

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Ein schneller Smoothie, der dein Immunsystem ordentlich in Fahrt bringt

Grüne Smoothies sind lecker, gesund und schmecken mir besonders morgens zum Frühstück. Dieser Smoothie peppt durch den Chicorée sowie den Spinat das Immunsystem so richtig auf. Ein gut funktionierendes Immunsystem hilft dazu auch noch beim Abnehmen. Das Rezept für diesen Birne-Chicorée-Smoothie ist vegan und außerdem glutenfrei. Du bekommst ein einfaches Getränk, welches du dir ganz schnell selber mixen kannst. Unter dem Rezept findest du dann auch noch eine Variante für eine Smoothie-Bowl. Andere leckere Smoothies, die du hier auf Zimt & Chili finden kannst, sind z.B. ein Beeren-Chufas-Smoothie mit Zitronenmelisse, ein Mango-Kurkuma-Smoothie oder ein Grüner Fenchel-Smoothie.

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Avocado-Gurken-Dressing ohne Öl

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Das perfekte Dressing für deinen Salat – cremig, vegan und in 15 Minuten fertig

Dieses Dressing wird mit Limettensaft verfeinert und schmeckt deshalb so richtig schön erfrischend. Die Avocado verleiht dem Dressing außerdem eine tolle Cremigkeit und die gesunde Gurke gibt das gewisse Etwas. Das Rezept kommt ohne Öl aus und kann deshalb beim Abnehmen helfen. Es ist vegan und außerdem für die Low Carb Ernährung geeignet. Das Avocado-Gurken-Dressing ohne Öl ist ganz einfach und schnell gemacht. Andere leckere Dressings für Salate, die du auf Zimt & Chili finden kannst, sind z.B. ein cremiges Tahini-Erdnuss-Dressing mit Koriander oder ein Chipotle-Dressing.

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Rote Beete Hummus aus weißen Bohnen

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Ein cremiger Dip, den du blitzschnell selber machen kannst

Heute gibt es mal Hummus in pink. Dieses Rote Beete Hummus kommt ohne Kichererbsen aus und ist ganz schnell gemacht. Das Rezept ist vegan und außerdem glutenfrei. Ein einfaches Hummus aus weißen Bohnen, das als Dip oder aber als Aufstrich einfach ein Träumchen ist. Die gesunde rote Beete kommt hier übrigens als Pulver in das Hummus, so bleiben die Hände sauber. Andere leckere Dips, die du auf Zimt & Chili finden kannst, sind z.B. ein Mango-Chili-Dip, ein Muhammara oder eine klassische Guacamole. 

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Mediterranes Schweinefilet aus dem Ofen

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Ein extrem leckeres Essen, dass dir beim Abnehmen helfen kann

Leckeres mediterranes Schweinefilet aus dem Ofen mit knackigem Gemüse ist das richtige Rezept, wenn du abnehmen möchtest. Das Filet wird mit einer würzigen Marinade bestrichen und dann in einen Schinkenmantel gewickelt, damit es besonders zart wird. Das Rezept ist ganz einfach. Man verfrachtet das eingewickelte Schweinefilet mit schön viel Gemüse, wie z.B. Tomaten und Paprika in einen Bräter und den Rest macht dann der Ofen. Dieses Gericht aus der mediterranen Küche ist gesund, glutenfrei und kommt außerdem ohne Milchprodukte aus. Andere mediterrane Gerichte, die du hier auf Zimt & Chili finden kannst, sind z.B. ein mediterraner Auberginen-Hackauflauf mit Tomaten, eine Quiche – glutenfrei & vegan oder ein Paprika-Safran-Eintopf mit Chorizo.

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