Das perfekte Dressing für deinen Salat – cremig, vegan und in 15 Minuten fertig
Dieses Dressing wird mit Limettensaft verfeinert und schmeckt deshalb so richtig schön erfrischend. Die Avocado verleiht dem Dressing außerdem eine tolle Cremigkeit und die gesunde Gurke gibt das gewisse Etwas. Das Rezept kommt ohne Öl aus und kann deshalb beim Abnehmen helfen. Es ist vegan und außerdem für die Low Carb Ernährung geeignet. Das Avocado-Gurken-Dressing ohne Öl ist ganz einfach und schnell gemacht. Andere leckere Dressings für Salate, die du auf Zimt & Chili finden kannst, sind z.B. ein cremiges Tahini-Erdnuss-Dressing mit Koriander oder ein Chipotle-Dressing.

Die Gurke ist sehr vielseitig. Sie ist als Zutat in Infused Water oder Eistee zu finden, wir verarbeiten sie in Smoothies und natürlich lieben wir sie in Salat. Sie tummelt sich auch in Gerichten wie Tzatziki, Raita oder kalten Suppen. Das die Gurke Bestandteil so vieler Gerichte sein kann, ist auch gut so, denn sie ist super gesund. Sie ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und obendrein ist sie auch noch kalorienarm, da sie zu 95% aus Wasser besteht. Gut also, dass sie auch in diesem Dressing eine Hauptrolle spielt.
Das Avocado-Gurken-Dressing ohne Öl ist:
- vegan
- sojafrei
- glutenfrei
- nussfrei
- einfach zu machen
- gesund
- lecker
- ölfrei
- Low Carb
- zuckerfrei
- Clean Eating geeignet
- roh vegan
Zutaten für das Avocado-Gurken-Dressing

- Menge: 6 Portionen
- Zubereitungszeit: 15 Minuten
Zutaten
- 1 Bund Basilikum
- 1 Avocado
- 1 Gurke
- 1,5 TL Salz
- Pfeffer
- 4 EL Limettensaft
- etwas Chilipulver
- 200 ml pflanzliche Milch

Zubereitung:
Basilikum waschen, trocken schütteln und dann grob hacken.
Danach die Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch aus der Schale heben (am besten mit einem Esslöffel).
Anschließend die Gurke waschen und in grobe Stücke schneiden.
Alle Zutaten in einen Mixer geben und dann glatt pürieren.
Guten Appetit!

Tipp:
Das Dressing schmeckt nicht nur zu Salat super, man kann es außerdem wie Pesto mit Nudeln vermengen und genießen.
Zeige mir ein Foto von deinem Avocado-Gurken-Dressing!
Ich freue mich sehr, wenn du mein Rezept nachmachst. Toll finde ich es auch, wenn du hier einen Kommentar hinterlässt. Fragen beantworte ich gerne und für Anregungen und Wünsche bin ich immer offen.
Besonders neugierig bin ich aber auf dein Foto. Du kannst es z.B. unter meinem Pin bei Pinterest hinzufügen.
Oder du taggst mich auf Instagram (@zimt_und_chili) und postest dort dein Foto.
Auch auf meiner Facebook-Seite kannst du mir dein Foto zeigen.
Rezept zu Ausdrucken für das Avocado-Gurken-Dressing
Avocado-Gurken-Dressing ohne Öl – Rezept drucken (mit Bild)
Avocado-Gurken-Dressing ohne Öl – Rezept drucken (ohne Bild)
Falls du Pinterest nutzt, kannst du gerne die folgenden Bilder pinnen


Perfekt, mehr braucht man nicht zu sagen.
Liebe Grüße
Balle
Vielen Dank 😊
Klingt super! Probiere ich nachher gleich aus. Danke 🙂
Dann wünsche ich schon mal guten Appetit!
Probiere es gleich aus, melde mich dann nochmal.
Viel Spaß und guten Appetit 😋
Es war sehr lecker, ich habe es sofort in meinem Kochbuch geschrieben, danke
Toll, das freut mich. Liebe Grüße 🤗