Schlagwort-Archive: schnell

Straßburger Nudeln mit einer Rotwein Hacksauce

21. April 2018
elamahler
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Abendessen, französische Küche, glutenfrei, milchfrei, Nudeln, Pasta, Rezepte, schnell, Video

Straßburger Nudeln - Straßburger Auflauf - Rotwein - Hackfleisch - Champignons - Rezept - schnell und einfach - glutenfrei - milchfrei - Nudeln - Pasta

Diese Straßburger Nudeln waren ursprünglich ein Straßburger Auflauf. Da ich das Ganze aber irgendwie immer ein bisschen zu trocken fand, habe ich die Nudeln und die Sauce aus Hackfleisch, Rotwein und Champignons nicht mehr im Ofen mit Käse überbacken. Stattdessen habe ich sie einfach so über die Pasta gegeben. Wer aber lieber einen Auflauf daraus machen möchte, kann das natürlich tun. Weiter unten findest du auch ein Video zum Rezept. Die Straßburger Nudeln sind ein schnelles und einfaches Abendessen. Das Rezept ist außerdem glutenfrei und kommt ohne Milchprodukte aus. Sehr lecker ist auch diese Pasta auf mexikanische Art.

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Röstbrot mit Avocadocreme und Pilzen

18. April 2018
elamahler
4 Kommentare
Brot, einfach, Fingerfood, Frühstück, gesund, Pilze, Rezepte, schnell, Snacks, vegan

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▪️Manchmal soll es nur mal schnell eine Kleinigkeit sein. Da passt dieses Röstbrot mit Avocadocreme und Pilzen hervorragend. Ich esse es gerne als Mittagssnack oder als Brotzeit zum Abendessen, wenn es mal nicht nur einfach ein belegtes Brot sein soll. Das Rezept ist ganz einfach. Für diese Brot-Idee brauchst du nur eine Pfanne und ein paar wenige Zutaten. Die Avocado auf diesem Röstbrot schmeckt nicht nur, sondern ist auch gesund. Du findest hier auf Zimt und Chili auch noch andere leckere Rezepte mit Avocado, wie z.B. Guacamole oder eine Avocado-Gurken-Kaltschale.▪️

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Asiatisches Chili-Paprika-Hühnchen

11. April 2018
elamahler
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Abendessen, asiatisch, Chili, Gemüse, Huhn, Low Carb, milchfrei, Paprika, Rezepte, schnell

Asiatische Gerichte mit leckerem Huhn, salziger Sojasauce, scharfer Sriracha-Chili-Sauce und knackigem Gemüse sind einfach ein Traum. Das asiatische Chili-Paprika-Hühnchen ist ganz schnell gemacht. Dieses Rezept ist super einfach. Das Huhn muss nur 30 Minuten mariniert werden. Währenddessen kann man die Paprika klein schneiden und die Chili-Sauce aus nur drei Zutaten zusammenrühren. Dann wird das Hühnchen nur noch portionsweise angebraten, Paprika und Chili-Sauce mit in die Pfanne gegeben und schon hat man eine fruchtig-feurige Mahlzeit gezaubert. Andere leckere asiatische Gerichte, die du auf Zimt & Chili finden kannst, sind z.B. Teriyaki-Huhn mit Brokkoli oder indisches Butter-Chicken – Murgh Makhani.

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Ingwer-Shot

5. März 2018
elamahler
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DIY, gesund, Herbst, Obst, Rezepte, schnell, Winter

Da momentan die Grippewelle tobt, dachte ich mir, es wird Zeit gegen fiese Erkältungen mit ein paar Vitaminen anzukämpfen. Der Ingwer-Shot ist eine wahre Vitaminbombe. Ein anderes gesundes Getränk mit vielen Vitaminen ist z.B. mein Karottensaft mit Chili. Mit diesem Rezept kannst du den Ingwer-Shot ganz leicht selber machen, du braucht dafür aber einen Entsafter um auch ordentlich Saft aus dem Ingwer zu bekommen. Der Ingwer-Shot hilft sogar beim Abnehmen.

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Rosmarin-Polenta -vegan

7. Februar 2018
elamahler
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gesund, glutenfrei, italienische Küche, Rezepte, schnell, vegan

Polenta - Rosmarin - vegan - glutenfrei - einfach - Rezept - Beilage - italienisch - gesund - herzhaft

▪️Polenta kann man schnell und einfach selber kochen. Polenta ist ein typisches Gericht aus Norditalien, das aus Maisgrieß zubereitet wird. Man kann es weich servieren wie Kartoffelpüree oder man lässt es auskühlen, schneidet es in Form und brät es an. Diese italienische Polenta ist herzhaft und gesund. Ich esse sie angebraten besonders gerne als Beilage zu Schwarzbierfleisch oder als Polenta-Pizza.▪️

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Beeren-Spinat-Schoko-Smoothie

23. Januar 2018
elamahler
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Frühstück, gesund, Low Carb, milchfrei, Obst, Pflaumen, Rezepte, schnell, vegan, zuckerfrei

Ein gesunder Smoothie zum Frühstück in nur 10 Minuten

Smoothies mit Obst und Gemüse sind super für ein gesundes Frühstück. Die Rezepte sind in der Regel einfach und schnell gemacht. Mein Beeren-Spinat-Schoko-Smoothie ist ein grüner Smoothie und kann beim Abnehmen helfen. Er besteht hauptsächlich aus viele Beeren, Spinat, Schoko und Joghurt. Andere Smoothies, die du auf Zimt & Chili finden kannst sind z.B. ein Grüner Fenchel-Smoothie, ein Brokkoli-Zucchini-Mandel-Smoothie oder ein herbstlicher Pflaumen-Smoothie mit Zimt.

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Panna Cotta mit Erdbeersauce – vegan –

21. Januar 2018
elamahler
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Cashews, Dessert, italienische Küche, Low Carb, Obst, Rezepte, schnell, vegan

Panna Cotta - vegan - Erdbeersauce - Erdbeeren - Rezept - schnell - leicht - einfach - ohne Sahne - Zutaten - Süßspeise - italienisch

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Taco-Gewürzmischung

20. Januar 2018
elamahler
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DIY, Gewürze, mexikanisch, Rezepte, schnell

Diese Gewürzmischung ist für Tacos bzw. Nachos. Die Taco-Gewürzmischung passt perfekt in die TexMex-Küche. Man kann damit super leckeres und würziges Hackfleisch zaubern und andere Gerichte damit verfeinern. Es kommt ohne Konservierungsstoffe aus und eignet sich für die Clean-Eating-Ernährung. Dieses Rezept ist ganz einfach und man kann die Gewürzmischung ganz schnell selber machen.

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