glutenfrei, milchfrei, lecker
Diese cremige Kartoffelsuppe mit Hackfleisch und Pilzen ist ganz einfach und schnell gemacht. Das Rezept kommt ohne Milchprodukte aus ist aber durch die pflanzliche Sahne trotzdem schön cremig. Zum Schluss wird sie püriert und dann kommen Hackfleisch und Pilze dazu.
Die Spätzle in Pilzsauce sind milchfrei und glutenfrei. Meine Spätzle sind mit Ei. Wenn du aber vegane Spätzle nimmst, ist das ganze Gericht vegan. Unter dem Rezept findest du auch eine Variante für Fleischesser. In die laktosefreie Pilzsauce kommen frische Champignons und gemischte Waldpilze.
Es geht doch nichts über hausgemachte Spätzle und glutenfreie Spätzle selber machen ist kinderleicht. Für den Spätzleteig brauchst du Buchweizenmehl und Maismehl. Dann kommen noch Maisstärke, Maisgrieß und Eier dazu. Das Rezept ist wirklich einfach.
Dies ist ein leckeres Dessert aus frischen Pflaumen, dass du ganz schnell und einfach selber machen kannst. Meine Zimtpflaumen schmecken super mit Rotwein, aber du kannst dieses Pflaumenkompott auch ohne Alkohol kochen. Lass einfach den Rotwein weg und verwende stattdessen Traubensaft.
Dieses einfache Rezept für eine Kürbissuppe mit Hokkaido und Ingwer ist ideal für den Herbst. Die Suppe ist glutenfrei und laktosefrei. Kokosmilch macht die Suppe cremig. Eine vegane Alternative findest du unter dem Rezept. Einen Hokkaido-Kürbis musst du nicht schälen, bevor du ihn verwendest.
Ein leckerer Auflauf aus dem Ofen ist im Herbst einfach genau das Richtige. Mein cremiger Kartoffelauflauf kommt ohne Sahne aus und steckt voller Gemüse, wie gesunder Paprika und Mais. Das Rezept ist vegan und glutenfrei.
Knusprige Quinoa-Bratlinge mit einer orientalischen Burgersauce in einem Burgerbun verpackt sind einfach ein Träumchen. Dieser Quinoa-Burger mit Tahini-Kokossauce ist super lecker, gesund und ganz einfach. Das Rezept für meinen Quinoa-Burger ist vegan und glutenfrei.
Im Herbst liebe ich warme Pflaumen mit Zimt und als Crumble sind sie einfach unwiderstehlich. Die Streusel für diesen glutenfreien Pflaumen-Crumble werden unteranderem mit Haferflocken gemacht. Das Rezept ist vegan. Also nichts wie ran an diesen köstlichen und gesunden Zwetschgen-Crumble.
Diese cremige Pilzsuppe mit Walnüssen und Sherry ist durch die getrockneten Pilze so richtig schön würzig. Champignons treffen hier auf Steinpilze und andere Waldpilze und verbinden sich zu einer herrlich cremigen Suppe. Das Rezept ist vegan, aber du findest hier auch eine Variante für Fleischesser.
Wie du dir einen laktose- und glutenfreien Flammkuchen ganz einfach selber machst Süße Feigen, würziger Ziegenkäse sowie knusprige Walnüsse sind für mich der perfekte Belag auf einem Flammkuchen. Der Teig ist glutenfrei und ein Rezept für veganen und somit laktosenfreien Schmand findest du hier auch. Etwas Rosmarin gibt dem Flammkuchen mit Feigen und Ziegenkäse außerdem… Weiterlesen Flammkuchen mit Feigen und Ziegenkäse