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Blaubeer Rotkohl Smoothie – gesund abnehmen

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Dieser Blaubeer Rotkohl Smoothie gehört zu meinen absoluten Favorites. Er schmeckt mit seiner erfrischenden Säure und leichten Süße so richtig lecker. Außerdem ist er auch noch super gesund und hilft beim Abnehmen. Durch den Essig wird der Smoothie zu einem regelrechten Fatburner. Dieser rote Smoothie schmeckt toll zum Frühstück und du kannst ihn ganz einfach selber machen. Natürlich dürfen in dem Rezept Früchte nicht fehlen, denn durch die Beeren und die Banane bekommt der Smoothie eine natürliche Süße. Wenn du Smoothies so liebst wie ich, magst du vielleicht auch diesen Birnen-Chicorée-Smoothie. Lecker ist außerdem dieser Mango-Kurkuma-Smoothie.

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Quinoa-Kichererbsen-Salat – Rezept mit Avocado

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Dieser Quinoa-Kichererbsen-Salat schmeckt super als leichtes Mittagessen. Man kann den Salat hervorragend à la Meal Prep vorbereiten und dann z.B. mit ins Büro nehmen. Das Rezept ist vegan und glutenfrei. Dieser gesunde Salat steckt voller Vitamine und ist schnell und einfach gemacht. Darüberhinaus ist er optimal, wenn man abnehmen möchte. Wer möchte, kann außerdem noch etwas Feta in den Salat geben. Suchst du noch mehr Rezepte, die dir beim Abnehmen helfen können? Dann interessiert dich vielleicht diese Quinoa-Bowl mit asiatischem Dressing. Auch dieses mediterrane Schweinefilet aus dem Ofen ist sehr lecker.

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Cremige Maissuppe mit Kokosmilch – Corn Chowder Rezept

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Meine cremige Maissuppe mit Kokosmilch ist vegan und glutenfrei. Das Rezept für die amerikanische Corn Chowder ist darüber hinaus ganz einfach. Diese gesunde Maissuppe ist Clean Eating geeignet und total lecker. Unter dem Rezept findest du außerdem eine Variante für Fleischesser. Du kannst diese Suppe auch im Slowcooker zubereiten, dann wird sie besonders aromatisch. Unter dem Rezept gibt es auch hierfür eine entsprechende Variante. Diese cremige Suppe ist genau das Richtige für kalte Tage, also Soulfood vom Feinsten. Du brauchst noch mehr Soulfood? Dann interessiert dich vielleicht ein zartes Rindergulasch, das im Ofen langsam geschmort wird. Auch dieser cremige und vegane Kartoffelauflauf wärmt dich regelrecht von innen auf.

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Vegane Pumpkin Spice Latte – ein würzig warmes Getränk

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Kaffee mit aufgeschäumter Milch, Kürbispüree und Herbstgewürzen – in der kalten Jahreszeit kommt man bei Starbucks nicht an einer Pumpkin Spice Latte vorbei. Du kannst dir dieses warme Getränk aber auch viel günstiger ganz einfach selber machen. Meine vegane Pumpkin Spice Latte wird mit Mandelmilch zubereitet und außerdem kannst du die Süße im Rezept deinem eigenen Geschmack anpassen. Dieses vegane Wohlfühlgetränk mit Kaffee ist einfach ein Träumchen. Wenn du keinen Kaffee magst, kannst du anstatt des Espressos auch Kakao verwenden. Falls du ein Pumpkin Spice Rezept brauchst, klicke einfach auf den Link.

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Zimtpflaumen – Rezept mit Rotwein oder Traubensaft

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Dies ist ein leckeres Dessert aus frischen Pflaumen, das du ganz schnell und einfach selber machen kannst. Meine Zimtpflaumen schmecken super mit Rotwein, aber du kannst dieses Pflaumenkompott auch ohne Alkohol kochen. Lass einfach den Rotwein weg und verwende stattdessen Traubensaft. Wenn du gerne Pflaumen isst, schmeckt dir vielleicht auch mein glutenfreier Pflaumen-Crumble.

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Kürbissuppe mit Hokkaido und Ingwer – ein einfaches Rezept

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Dieses einfache Rezept für eine Kürbissuppe mit Hokkaido und Ingwer ist ideal, wenn es draußen kälter wird. Die Suppe ist glutenfrei, denn für die Bindung verwende ich eine Kartoffel. Außerdem ist sie laktosefrei, da sie mit Kokosmilch zubereitet wird. Eine vegane Alternative findest du hier auch. Normalerweise muss man einen Kürbis schälen, bevor man ihn verwendet. Bei einem Hokkaido brauchst du das allerdings nicht. Das vereinfacht die Arbeit somit ungemein. Vielleicht interessiert dich auch diese Kürbissuppe mit Scampi nach asiatischer Art oder dieser Flammkuchen mit Kürbis.

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Cremiger Kartoffelauflauf – ein Rezept vegan und glutenfrei

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Ein leckerer Auflauf aus dem Ofen ist im Herbst einfach genau das Richtige. Mein cremiger Kartoffelauflauf kommt ohne Sahne aus und steckt voller Gemüse wie gesunder Paprika und Mais. Das Rezept ist vegan und glutenfrei. Andere Ofengerichte, die du hier finden kannst, sind z.B. diese Baked Beans mit Kartoffeln und Ei oder ein herbstlicher Nudelauflauf mit Kürbis.

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Quinoa-Burger mit Tahini-Kokossauce

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Knusprige Quinoa-Bratlinge mit einer orientalischen Burgersauce sind einfach ein Träumchen. Dieser Quinoa-Burger mit Tahini-Kokossauce ist super lecker, gesund und außerdem ganz einfach zu machen. Das Rezept für meinen Quinoa-Burger ist vegan sowie glutenfrei. Andere Ideen für leckere Burger, sind z.B. dieser Bratwurstburger mit Bierzwiebeln und Mustard-Ketchup oder dieser mexikanische Pulled Pork Burger.

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Glutenfreier Pflaumen-Crumble

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Ein köstlicher glutenfreier Pflaumen-Crumble, den du in nur 25 Minuten vorbereiten kannst

Im Herbst liebe ich warme Pflaumen mit Zimt und als Crumble sind sie einfach unwiderstehlich. Die Streusel für diesen glutenfreien Pflaumen-Crumble werden mit Haferflocken, Mandeln sowie Kokosraspeln gemacht. Das Rezept ist außerdem vegan, da es nicht mit Butter sondern mit Kokosöl zubereitet wird. Also nichts wie ran an diesen köstlichen und gesunden Zwetschgen-Crumble. Andere glutenfreie und vegane Desserts, die dich vielleicht interessieren könnten, sind diese Lebkuchenwaffeln oder dieser Klebreis mit Kokos- & Mango-Sauce.

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