glutenfrei, milchfrei, lecker
Eine gesunde und vegane Pudding-Alternative, die du ganz einfach selber machen kannst Dieser Himbeer-Chia-Pudding ist super fruchtig, leicht und außerdem extrem lecker. Den Chia-Pudding hast du ganz schnell mit pflanzlicher Milch angerührt. Die Himbeersauce ist dann auch fix gemacht. Danach alles noch in Gläsern nett anrichten und einem gesunden und veganen Dessertgenuss steht nichts mehr… Weiterlesen Himbeer-Chia-Pudding
vegan Die Idee für dieses Dessert habe ich aus Vilnius (Litauen). Dort haben wir diese kleine Köstlichkeit aus Schokolade als Nachspeise genossen. Diese Leckerei besteht aus flüssiger Schokolade, in der eine Dattel versteckt ist. Serviert wurde uns dieser Nachtisch in einer Espresso-Tasse. Daher auch der Name Vilnius-Kaffee. Du kannst das flüssige Schokoladen-Dessert mit Kokossahne aber… Weiterlesen Vilnius-Kaffee – Flüssiges Schokoladen-Dessert mit Kokossahne
Diese vegane Lebkuchen-Panna Cotta ist das perfekte Dessert für Weihnachten. Panna Cotta kann man ganz leicht und schnell selber machen. Diese italienische Süßspeise koche ich ohne Gelantine und verwende statt dessen Agar Agar für die Bindung. Wie immer ist das Rezept glutenfrei und kommt ohne Milchprodukte aus. Andere leckere Desserts, die du auf Zimt und… Weiterlesen Lebkuchen-Panna Cotta mit Schokoladen-Sauce – vegan
Im Winter geht doch nichts über frische, warme Waffeln, die einen herrlich leckeren Geruch verbreiten. Diese Lebkuchenwaffeln passen perfekt in die Weihnachtszeit. Das Rezept ist für Waffeln im Waffeleisen gedacht. Meine Waffeln sind zuckerfrei, kommen ohne Ei und Butter aus und der Teig ist schnell zusammengerührt. Ohne das Lebkuchengewürz hast du auch gleich ein einfaches… Weiterlesen Lebkuchenwaffeln – vegan & glutenfrei
Wenn man Apfelkompott zubereitet, verbreiten die süßen Äpfel und der Zimt einen traumhaften Geruch in der Küche. Mit diesem Rezept kannst du Apfelkompott ganz schnell und einfach selber machen, denn die Äpfel werden mit Schale verarbeitet. Im Kühlschrank ist mein schneller Apfelkompott ohne Zucker eine gute Woche haltbar. Man kann das Kompott aber auch bei… Weiterlesen Schnelles Apfelkompott ohne Zucker
Sommer, Sonne, Urlaubszeit! Da darf ein leckeres Eis nicht fehlen. Dieses Mango-Eis ist sonnengelb, fruchtig und so richtig schön erfrischend. Das Mango-Eis ist super schnell gemacht. Man braucht nur eingefrorene Mango- und Bananenstückchen, die man mit drei weiteren Zutaten in einen Mixer verfrachtet - mixen - und fertig ist ein leckeres Mango-Eis. Am besten verwendet… Weiterlesen Mango-Eis – vegan
▪️Dieses Dessert kommt aus der laotischen Küche. Der schwarze Klebreis ist typisch für Laos. Die Mangosauce kann man schnell und leicht selber machen und die Kokossauce wird mit Kokosblütenzucker gesüsst. Diese Nachspeise ist vegan und glutenfrei. Das Rezept eignet sich für die cleaneating Ernährung.▪️ Ohne Klebreis (Khào Niaw) ist die laotische Küche nicht denkbar. Er… Weiterlesen Klebreis mit Kokos- & Mango-Sauce – vegan & glutenfrei
Panna Cotta ist ein puddingartiges Dessert aus Italien, welches normalerweise mit Sahne, Zucker und Gelatine zubereitet wird. In dieser veganen Variante wird die Sahne durch Cashewmus, die Gelatine durch Agar-Agar und der Zucker durch Agavensirup ersetzt.