Diese leckere Tomatensauce kann man als Grundlage für eine Pizza verwenden, sie schmeckt aber auch hervorragend zu Pasta-Gerichten, weil sie so schön fruchtig ist.

Man kann die Sauce ganz fix zubereiten. Nur die Knoblauchzehen muss man pellen und zerdrücken, dann kommen alle Zutaten einfach in einen Topf – einmal durchrühren und aufkochen – fertig! Wer keinen Knoblauch mag, lässt ihn einfach weg, dann geht es noch schneller und schmeckt immer noch traumhaft!

Für Pizza die Sauce auf dem Boden verteilen und nach Belieben belegen und ab in den Ofen damit.

Für Pasta die Tomatensauce über die Nudeln, Gnocchi, Ravioli oder Ähnliches geben und ggf. noch mit Peperoni, schwarzen Oliven, Pinienkernen, Basilikum und gehobeltem Parmesan aufpimpen. Fertig ist eine vollwertige und leckere Mahlzeit.

 

Hier kommt das Rezept:

 

Fruchtige Tomatensauce für Pasta & Pizza

 

Zutaten für 4 Personen:
300 g pürierte Tomaten
100 g Tomatenmark
1 EL Essig
1 Prise Rosenpaprika
1,5 EL Ahornsirup
2 EL Oregano
2 Knoblauchzehen, gehackt
Pfeffer
1,5 TL Salz

 

Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Topf geben und vermengen.

Die Soße einmal aufkochen und über Pasta geben.

Wenn du die Sauce für Pizza verwendest, brauchst du nur alle Zutaten zusammenrühren und kannst sie, ohne sie vorher zu erwärmen, auf einem Pizzaboden verstreichen.

 

Tipp:
Pasta mit der fruchtigen Tomatensauce, Peperoni, schwarzen Oliven, Pinienkernen, Basilikum und gehobeltem Parmesan servieren.

Schreib mir doch, wie du deine Tomatensauce eingesetzt hast, oder hinterlasse mir weiter unten oder unter Kontakte einen Kommentar. Hier kannst du auch Fragen und Anregungen loswerden.

 

Guten Appetit!

 

Fruchtige Tomatensauce für Pasta & Pizza – Rezept drucken (ohne Bild)

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