Tropische Kokoslimonade – kolumbianische Erfrischung pur

Diese erfrischende Spezialität aus Kolumbien musst du unbedingt probieren. Meine tropische Kokoslimonade ist das perfekte Getränk für den Sommer. Auch auf deiner nächsten Party werden deine Gäste diesen exotischen Drink bestimmt lieben. Du kannst diesen alkoholfreien Cocktail ganz schnell und einfach selber machen und die Zutaten für das Rezept bekommst du in jedem Supermarkt. Du brauchst noch mehr Ideen für eine Sommer-Party? Dann schau dir doch mal diesen orientalischen Karottensalat an. Auch diese asiatischen Hackfleisch-Muffins sind super lecker.

Die tropische Kokoslimonade ist:

• vegan
• sojafrei
• glutenfrei
• einfach zu machen
• gesund
• lecker
• das perfekte Getränk für den Sommer
• super für Partys

Die Kokosnuss in deiner tropischen Limonade

In vielen Ländern Asiens gehört die Kokosnuss zu den Grundnahrungsmitteln. Nicht nur Kokosmilch wird aus dieser leckeren Steinfrucht gewonnen, sondern auch Kokosraspeln, Mehl und Öl. Diese Zutaten werden für süße sowie herzhafte Gerichte verwendet. In Thailand isst man z.B gerne ein herzhaftes Massaman Curry und in Indonesien Rendang, das ist eine Art Gulasch. In Laos wiederum ist dieser Klebreis mit Kokos- & Mango-Sauce sehr beliebt.

Kokosnüsse kann man bei uns in Deutschland das ganze Jahr über kaufen. Je höher der Wasseranteil in der Frucht ist, desto frischer ist sie. Das kann man ganz einfach herausfinden, indem man die Kokosnuss schüttelt. Wenn man das Kokoswasser noch gut hören kann, hat man ein junges Exemplar erwischt.

Diese Zutaten brauchst du:

• Menge: 3 Gläser
• Zubereitungszeit: 5 Minuten

Zutaten:

• 300 ml Kokosmilch, a. d. Dose mit möglichst hohem Kokosanteil
• 300 g Eiswürfel
• 200 ml kaltes Wasser
• Saft von 6 großen Zitronen, ca. 250 ml
• 150 g Agavensirup
• 3 TL Kokosraspel

So wird die tropische Kokoslimonade zubereitet:

Alle Zutaten außer den Kokosraspeln in einen Mixer geben und anschließend gut durchmixen.

Danach die Kokoslimonade in 3 Gläser füllen und mit je einem TL Kokosraspeln garnieren.

¡Salud!

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