Jeder der Fleisch mag, liebt glaube ich auch Hackfleischgerichte. Hackfleisch geht doch irgendwie immer. Meine schnelle Hackfleischpfanne mit Paprika und Feta ist total lecker und außerdem in nur 25 Minuten fertig. Das Rezept ist glutenfrei und Low Carb. Du kannst dieses leckere Abendessen aber auch mit Reis, Nudeln oder Kartoffeln genießen. Du brauchst noch mehr Ideen für ein schnelles Abendessen? Dann gefällt dir vielleicht auch dieser gebratene Lachs in Honig-Senfsauce. Außerdem ist dieses Rote Linsen Dal mit cremiger Kokosmilch total lecker.
Die schnelle Hackfleischpfanne mit Paprika und Feta ist:
- sojafrei
- glutenfrei
- laktosefrei
- einfach zu machen
- herzhaft
- lecker
- proteinreich
- Low Carb
- super als schnelles Hauptgericht
- eifrei
- Clean Eating geeignet
Hackfleisch
Hackfleisch gehört zu den beliebtesten Fleischprodukten der Deutschen. Da lohnt es sich, einmal auf die verschiedenen Sorten zu gucken.
Rinderhack
Diese Sorte hat einen Fettgehalt von maximal 20 Prozent. Es ist sehr vielseitig und wird besonders gerne für Burger Patties verwendet. Außerdem kommt es oft in Hackfleischpfannen zum Einsatz. Tartar hingegen wird aus dem mageren Teil hergestellt und hat in der Regel nur einen Fettgehalt von sechs Prozent.
Schweinehack
Hier beträgt der Fettgehalt maximal 35 Prozent. Schweinehackfleisch macht z.B. Frikadellen lockerer und wird deshalb gerne mit Rinderhack vermischt (halb und halb). Gewürzt wird es auch gerne roh als Thüringer Gehacktes gegessen. Es ist außerdem unter den Namen Mett oder Hackepeter bekannt.
Lammhack
Bei Lammhackfleisch kann der Fettanteil unterschiedlich sein. Je höher er ist, desto saftiger ist das Fleisch. Es wird besonders gerne in der orientalischen Küche verwendet und hat ein starkes Eigenaroma.
Geflügelhack
Hack aus Geflügel ist recht fettarm sowie mild im Geschmack. Es passt besonders gut zu asiatischen Gerichten.
Diese Zutaten brauchst du für die schnelle Hackfleischpfanne:
- Menge: 4 Portionen
- Zubereitungszeit: 25 Minuten
Zutaten:
- 500 g Rinderhack
- 2 TL Öl
- ca. 200 ml passierte Tomaten
- 2 EL (ca. 30 g) Taco-Gewürzmischung (selbst gemacht oder Fertigprodukt)
- 1 rote Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 140 g Feta
Zubereitung:
Paprika und Zwiebel putzen und in Würfel schneiden. Feta ebenfalls in Würfel schneiden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten. Anschließend das Hack dazugeben und krümelig braten. Die passierten Tomaten sowie das Taco-Gewürz unter rühren und einmal aufkochen lassen.
Nun Paprika und Feta in die Pfanne geben und kurz heiß werden lassen.
Guten Appetit!
Notizen:
Als Low Carb Hauptgericht reicht die schnelle Hackfleischpfanne mit Paprika und Feta für 2 Personen. Für 4 Personen schmeckt sie super als Füllung in einer gebackenen Kartoffel, auf Reis oder zu Nudeln.
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Schnelle Hackfleischpfanne mit Paprika und Feta
Zutaten
- 500 g Rinderhack
- 2 TL Öl
- ca. 200 ml passierte Tomaten
- 2 EL (ca. 30 g) Taco-Gewürzmischung
- 1 rote Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 140 g Feta
Anleitungen
- Paprika und Zwiebel putzen und in Würfel schneiden. Feta ebenfalls in Würfel schneiden.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten. Anschließend das Hack dazugeben und krümelig braten. Die passierten Tomaten und das Taco-Gewürz unter rühren und einmal aufkochen lassen.
- Nun Paprika und Feta in die Pfanne geben und kurz heiß werden lassen.
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