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Zimt & Chili
Hallo, ich bin Michaela! Schön, dass du auf meinem Blog gelandet bist. Ich hoffe es gefällt dir hier.
Ich bin Lehrerin für Englisch und Deutsch und lebe seit Ende August 2017 in Rumänien. Da ich leidenschaftlich gerne koche, ist dieser Kochblog entstanden.
Mehr über diesen Blog und über mich findest du auf der Über mich-Seite.
Meine beliebtesten Rezepte & Infos
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- Thai-Gurkensalat
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- Mediterraner Feta-Gratin
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- Spaghetti al limone
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- Erdbeer- und Mango-Chili-Fruchtleder
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- Saté-Spieße mit Erdnuss-Sauce
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- Quesadillas
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- Süßkartoffel-Pommes
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- Tortilla – glutenfrei
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- Knusprige Burger-Bratlinge
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- Polentapizza
Aktuelle Beiträge
- Mediterranes Schweinefilet aus dem Ofen
- Gemüse-Quiche mit grünem Spargel
- Kürbis-Ravioli mit thailändischer Curry-Sauce
- Limettenrisotto
- Sunshine Blogger Award
- Fenchel-Zucchini-Suppe aus dem Slowcooker
- Mexikanische Chilaquiles Rojos mit Hühnchen
- Indisches Tomaten-Curry mit Kichererbsenbällchen
- Rucola-Pizza mit Pesto und Schinken
- Limettenhuhn
Moin 🌞⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Gebackener Blumenkohl einmal anders. Diese knusprigen Blumenkohl-Wings sind unglaublich lecker und knusprig. Man könnte sie auch als vegane Chicken Wings bezeichnen. ******************************************Blumenkohlröschen werden in einen leckeren glutenfreien Teig gehüllt und mit einer würzigen Barbecue-Sauce bestrichen. Im Ofen werden die Barbecue-Blumenkohl-Wings dann knusprig gebacken. *****************************************⠀Du findest die knusprigen Blumenkohl-Wings wie immer auf meinem Blog (Link im Profil) unter Rezepte - Kleinigkeiten. *****************************************⠀Viele leckere Grüße aus Timișoara / Rumänien 🇷🇴⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Moin 🌞⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Wie wäre es mal wieder mit mediterraner Küche 🍅🍆🌱 mit viel Gemüse? Welches Gemüse kommt bei dir immer wieder zum Einsatz? Bei uns gibt es ja ständig Tomaten und Paprika.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Das Rezept ist ganz einfach. Man verfrachtet das im Schinkenmantel eingewickelte Schweinefilet mit schön viel Gemüse, wie z.B. Tomaten 🍅 und Paprika in einen Bräter und den Rest macht der Ofen.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Du findest das mediterranes Schweinefilet aus dem Ofen jetzt neu auf meinem Blog (Link im Profil) unter Rezepte - Hauptgerichte. Oder gib einfach „ mediterranes Schweinefilet aus dem Ofen“ in die Suchmaske auf dem Blog ein.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Viele leckere Grüße aus Timișoara - Rumänien 🇷🇴⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Moin 🌞⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Gestern gab es bei uns mal wieder Pizza 🍕 Was gab es bei euch Leckeres?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Ein leckerer Pizzaboden, fruchtige Tomatensauce, würziges Pesto und hauchdünn geschnittener Serrano-Schinken, dazu noch frischer Rucola und ein paar schwarze Oliven und schon hast du eine Rucola-Pizza mit Pesto und Schinken. Hier fehlt allerdings noch der Rucola 😉⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Du findest die Rucola-Pizza mit Pesto und Schinken wie immer auf meinem Blog (Link im Profil) unter Rezepte - Hauptgerichte. Oder gib einfach „ Rucola-Pizza“ in die Suchmaske auf dem Blog ein.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Viele leckere Grüße aus Timișoara - Rumänien 🇷🇴⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Moin 🌞⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Und schon wieder eine Idee für einen Oster-Brunch 🐣 Ich liebe die Spargelzeit, deshalb musste ich natürlich auch mal eine Quiche mit Spargel ausprobieren. Was stellst du so mit Spargel an?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Diese Gemüse-Quiche mit grünem Spargel ist vegan und glutenfrei, es gibt aber unter dem Rezept auch eine Variante für Fleischesser mit Schinken.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Du findest die Gemüse-Quiche mit grünem Spargel jetzt neu auf meinem Blog (Link im Profil) unter Rezepte - Hauptgerichte. Oder gib einfach „ Gemüse-Quiche“ in die Suchmaske auf dem Blog ein.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Viele leckere Grüße aus Timișoara - Rumänien 🇷🇴⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Moin 🌞⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Zeit den Osterbrunch langsam zu planen. Was machst du gerne für einen Brunch? Ich finde ja herzhafte Muffins super.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Dieses hier sind spanische Tortillas mit Chorizo und Süßkartoffeln. Sie wurden in der Muffinform im Ofen gebacken. Leeecker 😋⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Das Rezept findest du wie immer auf meinem Blog (Link im Profil) unter Rezepte - Kleinigkeiten. Oder gib einfach „spanische Tortillas“ in die Suchmaske auf dem Blog ein.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Viele leckere Grüße aus Timișoara - Rumänien 🇷🇴⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Moin 🌞⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ich bin ja schon wieder in Urlaubsstimmung. Wo soll deine nächste Reise hingehen? Ich wäre jetzt gerne irgendwo in Asien, dann würde ich diese leckeren Saté-Spieße schnabulieren.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Zartes Hähnchenfleisch mit einer würzig-cremigen Erdnuss-Sauce ist perfekt als Snack, Vorspeise oder für ein Party-Buffet. Auch zum Grillen oder Brunchen sind sie gern gesehene „Gäste“.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Du findest die Saté-Spieße mit Erdnusssauce wie immer auf meinem Blog (Link im Profil) unter Rezepte - Kleinigkeiten. Oder gib einfach „Saté-Spieße“ in die Suchmaske auf dem Blog ein.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Viele leckere Grüße aus Timișoara - Rumänien 🇷🇴⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Moin 🌞⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Wenn du am Wochenende mal so richtig ausgiebig frühstücken möchtest, was sind da deine Favoriten? Ich mag ja gerne French-Toast mit viel Ahornsirup und Bacon 😋⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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In Israel isst man gerne Shakshuka zum Frühstück, das ist auch super lecker. Ich esse es aber lieber mittags oder abends. Shakshuka besteht hauptsächlich aus einer Tomaten-Paprika-Sauce mit orientalischen Gewürzen und Eiern.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Du findest ein Rezept für Shakshuka wie immer auf meinem Blog (Link im Profil) unter Rezepte - Hauptgerichte. Oder gib einfach „Shakshuka“ in die Suchmaske auf dem Blog ein.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Viele leckere Grüße aus Timișoara - Rumänien 🇷🇴⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Moin 🌞⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ostern ist gar nicht mehr so fern. Außer Eier zu färben kann man das aber auch mit seinen Ravioli tun. Welches Essen färbst du gerne ein?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Diese Kürbis-Ravioli baden in einer thailändischen Curry-Sauce. Ravioli selber machen ist etwas Tolles. Man kann sie füllen, wie man möchte und so auch glutenfreie und vegane Ravioli zaubern.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Du findest die Kürbis-Ravioli mit thailändischer Curry-Sauce jetzt neu auf meinem Blog (Link im Profil) unter Rezepte - Hauptgerichte. Oder gib einfach „Kürbis-Ravioli“ in die Suchmaske auf dem Blog ein.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Viele leckere Grüße aus Timișoara - Rumänien 🇷🇴⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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