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Zimt & Chili
Hallo, ich bin Michaela! Schön, dass du auf meinem Blog gelandet bist. Ich hoffe es gefällt dir hier.
Ich bin Lehrerin für Englisch und Deutsch und lebe seit Ende August 2017 in Rumänien. Da ich leidenschaftlich gerne koche, ist dieser Kochblog entstanden.
Mehr über diesen Blog und über mich findest du auf der Über mich-Seite.
Meine beliebtesten Rezepte & Infos
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- Thai-Gurkensalat
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- Mediterraner Feta-Gratin
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- Spaghetti al limone
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- Erdbeer- und Mango-Chili-Fruchtleder
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- Saté-Spieße mit Erdnuss-Sauce
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- Quesadillas
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- Süßkartoffel-Pommes
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- Tortilla – glutenfrei
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- Knusprige Burger-Bratlinge
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- Polentapizza
Aktuelle Beiträge
- Essen und Trinken in Georgien – Wein und Käse
- Gegrillte Curry-Banane im Baconmantel
- Chatschapuri – gefüllte Fladenbrote aus Georgien
- Massaman Curry – Gäng Massaman
- Burmesischer Kichererbsen-Tofu (Shan-Tofu)
- Massaman-Currypaste – Prik Gäng Massaman
- Birne-Chicorée-Smoothie
- Buntes Ofengemüse mit Rucola-Pesto
- Avocado-Gurken-Dressing ohne Öl
- 10 Steakschnitte, die du kennen solltest
Moin 🌞⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Was ist dein liebstes Grill-Rezept? Bei mir muss es ja beim Grillen schnell gehen und einfach sein, deshalb liebe ich diese gegrillte Curry-Banane im Baconmantel.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Süße Banane mit salzigem Bacon ist einfach der Knaller. Diese gegrillte Curry-Banane im Baconmantel ist schnell gemacht und ganz einfach.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Du findest die gegrillte Curry-Banane im Baconmantel jetzt neu auf meinem Blog (Link im Profil) unter Rezepte - Kleinigkeiten. Oder gib einfach „ gegrillte Curry-Banane“ in die Suchmaske auf dem Blog ein.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Viele leckere Grüße aus Timișoara - Rumänien 🇷🇴⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Moin 🌞⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Magst du auch so gerne Erdbeeren? Bei diesem tollen Wetter brauche ich umbedingt was Frisches auf dem Teller. Also, was hältst du von einem Carpaccio?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Dieses Avocado-Erdbeer-Carpaccio mit Limetten-Orangen-Dressing ist auf jeden Fall der Knaller 😋 Es ist so richtig schön erfrischend und super lecker. Als Topping kommen noch geröstete Mandeln und Minzblättchen auf das Carpaccio.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Du findest das Avocado-Erdbeer-Carpaccio wie immer auf meinem Blog (Link im Profil) unter Rezepte - Salate & Dressings. Oder gib einfach „ Avocado-Erdbeer-Carpaccio“ in die Suchmaske auf dem Blog ein.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Viele leckere Grüße aus Timișoara - Rumänien 🇷🇴⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Moin 🌞⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ich liebe Pasta 🍝 Momentan liebe ich Gnocchi in allen Variationen. Welche Pasta ist dein Favorit?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Diese Gnocchi hier, habe ich mit einer extrem leckeren und fruchtigen Tomatensauce, Oliven und Pinienkernen verspeist 😋 Man kann die Tomatensauce aber auch durchaus als Grundlage für eine Pizza verwenden 😜⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Du findest die fruchtige Tomatensauce wie immer auf meinem Blog (Link im Profil) unter Rezepte - Dips & Saucen. Oder gib einfach „ fruchtige Tomatensauce“ in die Suchmaske auf dem Blog ein.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Viele leckere Grüße aus Timișoara - Rumänien 🇷🇴⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Moin 🌞
Liebst du Brote, Fladenbrote oder Pizza? Chatschapuri ist ein Faldenbrot, das meistens mit Käse gefüllt ist - total lecker 😍
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Die georgischen Chatschapuri gibt es in vielen unterschiedlichen Varianten und jede Region schwört auf ihr eigenes Fladenbrot. Es gibt sie gefüllt mit Käse, aber auch mit Fleisch, Eiern, Kartoffeln oder Bohnen. ******************************************
Auf meinem Blog (Link im Profil) findest du einen Überblick über die verschiedenen Chatschapuri. Du findest den Artikel unter Tipps und Infos. Oder gib einfach „Chatschapuri“ in die Suchmaske auf dem Blog ein.
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Viele leckere Grüße aus Timișoara - Rumänien 🇷🇴
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Moin 🌞⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Hast du Ideen für Dips? Ich mag ja das klassische Hummus ganz gerne.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Hummus bedeutet Kichererbse, wer hätte das gedacht 😜. Mein klassisches Hummus aus Israel ist vegan und ganz einfach. In meinem Rezept zeige ich dir, wie dein Hummus besonders cremig wird.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Du findest das klassische Hummus wie immer auf meinem Blog (Link im Profil) unter Rezepte - Dips & Saucen. Oder gib einfach „Hummus“ in die Suchmaske auf dem Blog ein.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Viele leckere Grüße aus Timișoara - Rumänien 🇷🇴⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Moin 🌞⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Heute mal was Süßes. Was ist dein liebstes Dessert? Ich stehe ja total auf Himbeeren. Deshalb gibt es bei mir immer wieder diesen Himbeer-Chia-Pudding.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Er ist super fruchtig, leicht und extrem lecker. Den Chia-Pudding hast du ganz schnell mit pflanzlicher Milch angerührt. Die Himbeersauce ist auch fix gemacht. Nun alles noch in Gläsern nett anrichten und einem gesunden und veganen Dessertgenuss steht nichts mehr im Wege.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Du findest den Himbeer-Chia-Pudding wie immer auf meinem Blog (Link im Profil) unter Rezepte - Süßes. Oder gib einfach „Himbeer-Chia-Pudding“ in die Suchmaske auf dem Blog ein.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Viele leckere Grüße aus Timișoara - Rumänien 🇷🇴⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Moin 🌞⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Magst du thailändische Küche? In Curries könnte ich mich regelrecht reinlegen 😋 Die Sauce könnte ich fast auch trinken 😜. Hast du auch so Gerichte, die du immer wieder essen könntest?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Dieses Massaman-Curry kannst du ganz einfach selber machen. Das Rezept ist vegan und glutenfrei. Ich habe dieses thailändische Curry mit Shan-Tofu und frischer Massaman-Currypaste zubereitet. Du kannst aber natürlich auch normales Tofu und gekaufte Paste verwenden.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Du findest das Massaman-Curry jetzt neu auf meinem Blog (Link im Profil) unter Rezepte - Hauptgerichte. Oder gib einfach „ Massaman-Curry“ in die Suchmaske auf dem Blog ein.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Viele leckere Grüße aus Timișoara - Rumänien 🇷🇴⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Moin 🌞⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Was würde ich jetzt für diese Tacos al Pastor 🌮 geben! Bei welchem Streetfood wirst du schwach? An Tacos, Burritos und Co komme ich ja nur selten vorbei.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Diese Tacos al Pastor sind vegan und glutenfrei. Die Taco-Shells kann man ganz einfach selber machen und anstatt Fleisch habe ich Portobello-Pilze mariniert und gegrillt. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Das Rezept für diese Tacos al Pastor findest du wie immer auf meinem Blog (Link im Profil) unter Rezepte - Kleinigkeiten. Oder gib einfach „Tacos al Pastor“ in die Suchmaske auf dem Blog ein.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Viele leckere Grüße aus Timișoara - Rumänien 🇷🇴⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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