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Muhammara – ein syrischer Dip – vegan und glutenfrei

Ursprünglich kommt das Muhammara aus Aleppo in Syrien und ist eine syrische Vorspeise. Sie wird vor allem in der libanesischen sowie türkischen Küche gegessen und ist auch unter dem Namen Acuka bekannt. Dieser orientalische Dip ist eine pikante Paste, die hauptsächlich aus frischen oder gerösteten Paprika, Öl, Granatapfelsirup sowie Walnüssen besteht. Mein Muhammara ist vegan, glutenfrei sowie schnell und leicht zu machen. Andere leckere Dips, die du hier auf Zimt & Chili findest sind ein klassisches Hummus aus Israel, ein Mango-Chili-Dip, ein Paprika-Tomaten-Dip, eine Guacamole und ein Pico de Gallo.

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