glutenfrei, milchfrei, lecker
Eine einfache und leckere Beilage oder ein schnelles Mittagessen Ofengemüse ist schnell gemacht und unkompliziert. Süßkartoffel, Gemüse und Pesto sind eine leckere Kombi. Das Gemüse kommt mit mediterranen Kräutern und Kartoffeln auf ein Blech und wird im Ofen gebacken. In dieser Zeit kann man das Rucola-Pesto zubereiten. Das bunte Ofengemüse mit Rucola-Pesto ist gesund, lecker… Weiterlesen Buntes Ofengemüse mit Rucola-Pesto
Würziges Hackfleisch, aromatische Süßkartoffel und cremiger Feta machen dieses Gericht zu etwas ganz Besonderem. Man kann die orientalische Süßkartoffel-Hackfleisch-Pfanne mit Feta entweder mit Lamm- oder Rinderhack zubereiten. Das Rezept ist glutenfrei und schnell und einfach zu kochen. Andere Gerichte mit Süßkartoffeln, die du hier auf Zimt & Chili finden kannst sind eine Süßkartoffelsuppe mit Avocado-Garnelen-Creme… Weiterlesen Orientalische Süßkartoffel-Hackfleisch-Pfanne mit Feta
▪️Meine spanische Tortilla besteht neben normalen Kartoffeln aus Süßkartoffeln. Dann kommen noch Chorizo, Knoblauch, Paprika und Peperoni dazu. Man kann an Gemüse eigentlich dazugeben, was man mag. Die Tortilla kann man komplett in der Pfanne zubereiten oder als Muffins im Backofen fertig garen - dann hat man Muffillas 😉. Die Tortilla schmeckt als Frühstück, Hauptgericht… Weiterlesen Spanische Tortillas mit Chorizo und Süßkartoffeln
Süßkartoffel-Pommes sind sooo lecker! Der fein süßliche Geschmack passt super zu Burgern und gegrilltem Fleisch. Auch zu Saté-Spießen schmecken sie hervorragend. Diese Süßkartoffel-Pommes sind außen knusprig und innen schön weich. Mit einem exotischen Mango-Chili-Dip sind sie einfach unwiderstehlich. Die Süßkartoffel-Pommes aus dem Ofen schmecken nicht nur köstlich, sie sind auch eine schlanke und gesunde Alternative… Weiterlesen Süßkartoffel-Pommes aus dem Ofen
Das Rezept für diese Süßkartoffelsuppe habe ich mir vor Jahren mal von Steffen Henssler abgeguckt und leicht abgewandelt. Er hat für seine Avocadocreme kleingehacktes Surimi verwendet, die ich z.B. lieber mit Garnelen mag. Ich habe unter meinem Rezept noch einen Hinweis für eine vegane Variante hinzugefügt. Süßkartoffeln, auch Bataten genannt, stammen aus Südamerika und lieben… Weiterlesen Süßkartoffelsuppe mit Avocado-Garnelen-Creme