mexikanischetacosalpastorselbermachen - mexikanischetacos - tacorezept - vegan - glutenfrei - tacosalpastor - selbermachen - kochen - rezept
Hauptgerichte, Kleinigkeiten, Rezepte

Mexikanische Tacos al pastor selber machen – vegan & glutenfrei

▪️Mexikanische Tacos kann man ganz leicht selber machen. Es gibt sie mit Hackfleich, Hähnchen, vegetarisch, überbacken und auch vegan und glutenfrei. Ein Rezept für glutenfreie Tortillas, aus denen Tacos gemacht werden, findest du hier. Du kannst auch Taco-Shells ganz leicht selber machen. Tacos al pastor sind ein beliebter mexikanischer Snack und werden gerne auf Parties… Weiterlesen Mexikanische Tacos al pastor selber machen – vegan & glutenfrei

Rezepte: Suppen & Eintöpfe: Zucchini-Cremsuppe aus dem Slowcooker - vegan
Rezepte, Suppen & Eintöpfe

Zucchini-Cremesuppe aus dem Slowcooker – vegan

Zucchini gibt es momentan im Überfluss. Sommerzeit ist Zucchinizeit. Die zur Gattung des Sommerkürbisses zählenden Zucchini werden jetzt im Sommer bis in den Herbst hinein geerntet. Wer also Saisonküche liebt, für den ist diese Zucchini-Cremesuppe genau das Richtige. Im Slowcooker, oder auch Crockpot, wird die Zucchini super aromatisch. Die Suppe wird bei niedrigen Temperaturen ganz… Weiterlesen Zucchini-Cremesuppe aus dem Slowcooker – vegan

Rezepte: Smoothies & Getränke: Brokkoli-Zucchini-Mandel-Smootie
Rezepte, Smoothies & Getränke

Brokkoli-Zucchini-Mandel-Smoothie

Smoothies sind so schön vielfältig und schmecken einfach lecker. Man kann verwenden, was einem schmeckt, und wenn man tiefgekühltes Gemüse oder Obst verwendet, hat man fast das Gefühl, man würde Eis essen. Dieses „Smoothie-Eis“ schont die Figur und ist super gesund. Tiefkühlware hat oft den Stempel nicht so gesund zu sein und weniger Vitamine zu haben,… Weiterlesen Brokkoli-Zucchini-Mandel-Smoothie

Rezepte: Salate & Dressings: Thai-Gurkensalat
Rezepte, Salate & Dressings

Thai-Gurkensalat

▪️Dieser Thai-Gurkensalat ist perfekt für heiße Tage. Erfrischende Gurke mit knackigen Frühlingszwiebeln und einem würzigen Dressing aus Soja-, Fisch- und Sweet-Chili-Sauce, das einen regelrechten Geschmackskick gibt. Dazu noch gehackte Erdnüsse für den Crunch und leckere Minze und Koriander. ▪️ Der Thai-Gurkensalat schmeckt als Snack zwischendurch oder als Beilage zu thailändischen Gerichten wie Curries, Saté-Spießen, Stir Fries… Weiterlesen Thai-Gurkensalat

Rezepte: Salate & Dressings: Tomaten-Rucola-Salat mit Minze und Granatapfel-Dressing
Rezepte, Salate & Dressings

Tomaten-Rucola-Salat mit Minze und Granatapfel-Dressing

Dieser herrlich erfrischende Salat mit nussigem Rucola, fruchtigen Tomaten und frischer Minze, kombiniert mit der feinen Süße von exotischen Granatäpfeln, schmeckt köstlich. Er passt super als leckere Beilage zum Grillen oder zu orientalischen Köfte. Das sind kräftig gewürzte Häckfleischröllchen, die meistens aus Lamm oder Rind oder beidem gemacht werden . Minze und Granatapfel werden häufig… Weiterlesen Tomaten-Rucola-Salat mit Minze und Granatapfel-Dressing

Rezepte: Kleinigkeiten: Knoblauch-Garnelen mit Honig-Soja-Glasur
Hauptgerichte, Kleinigkeiten, Rezepte

Knoblauch-Garnelen in Honig-Soja-Glasur

Diese Garnelen sind ein Traum. Sie schmecken süß-salzig und machen regelrecht süchtig. Sie sind in ca. 15 Minuten zubereitet und, wenn man nicht aufpasst, noch schneller verspeist.  Man kann die Knoblauch-Garnelen in Honig-Soja-Glasur als Snack schnabulieren oder mit einer passenden Beilage auch als Hauptgericht genießen. Sie passen gut zu Zitronenreis, Süßkartoffel-Pommes oder Brot und Salat.… Weiterlesen Knoblauch-Garnelen in Honig-Soja-Glasur

Rezepte: Beilagen: Zitronenreis
Beilagen, Hauptgerichte, Rezepte

Zitronenreis

Zitronenreis ist eine frische raffinierte Beilage zu Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten. Auch zu vegetarischen oder veganen Curries ist er eine wunderbare Ergänzung. Besonders zu asiatischen und indischen Gerichten passt er hervorragend. Auch solo schmeckt der Zitronenreis super. Mit gerösteten Mandeln oder gehackten Pistazien bekommt man einen extra Crunch und wenn man noch ein paar Erbsen… Weiterlesen Zitronenreis

Rezepte: Salate & Dressings: Fruchtiger Salat mit Mango-Dressing
Rezepte, Salate & Dressings

Fruchtiger Salat mit Mango-Dressing

Was ist an heißen Sommertagen verlockender als ein knackiger Salat mit frischem Gemüse und saftigem Obst? Birne, Cranberries und Mango machen diesen Salat so richtig schön fruchtig. Die Radieschen bringen ein pfeffrig-scharfes Aroma und der Ziegenkäse sorgt für Cremigkeit. Eine leicht salzige Note bekommt der fruchtige Salat durch den Schinken und die Nüssen sorgen für… Weiterlesen Fruchtiger Salat mit Mango-Dressing

Rezepte: Süsses: Klebreis mit Kokos- & Mango-Sauce - Titelbild
Rezepte, Süsses

Klebreis mit Kokos- & Mango-Sauce – vegan & glutenfrei

▪️Dieses Dessert kommt aus der laotischen Küche. Der schwarze Klebreis ist typisch für Laos. Die Mangosauce kann man schnell und leicht selber machen und die Kokossauce wird mit Kokosblütenzucker gesüsst. Diese Nachspeise ist vegan und glutenfrei. Das Rezept eignet sich für die cleaneating Ernährung.▪️ Ohne Klebreis (Khào Niaw) ist die laotische Küche nicht denkbar. Er… Weiterlesen Klebreis mit Kokos- & Mango-Sauce – vegan & glutenfrei