Schlagwort-Archive: Sommerküche

Mexikanische Tacos al pastor selber machen – vegan & glutenfrei

▪️Mexikanische Tacos kann man ganz leicht selber machen. Es gibt sie mit Hackfleich, Hähnchen, vegetarisch, überbacken und auch vegan und glutenfrei. Ein Rezept für glutenfreie Tortillas, aus denen Tacos gemacht werden, findest du hier. Du kannst auch Taco-Shells ganz leicht selber machen. Tacos al pastor sind ein beliebter mexikanischer Snack und werden gerne auf Parties als Fingerfood verzehrt. ▪️

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Thai-Gurkensalat

▪️Dieser Thai-Gurkensalat ist perfekt für heiße Tage. Erfrischende Gurke mit knackigen Frühlingszwiebeln und einem würzigen Dressing aus Soja-, Fisch- und Sweet-Chili-Sauce, das einen regelrechten Geschmackskick gibt. Dazu noch gehackte Erdnüsse für den Crunch und leckere Minze und Koriander. ▪️

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Klebreis mit Kokos- & Mango-Sauce – vegan & glutenfrei

▪️Dieses Dessert kommt aus der laotischen Küche. Der schwarze Klebreis ist typisch für Laos. Die Mangosauce kann man schnell und leicht selber machen und die Kokossauce wird mit Kokosblütenzucker gesüsst. Diese Nachspeise ist vegan und glutenfrei. Das Rezept eignet sich für die cleaneating Ernährung.▪️

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