glutenfrei, milchfrei, lecker
Eine Brotzeit ohne Aufstriche und Dips ist für mich wie Pasta ohne Sauce. Die rauchige schwarze Bohnencreme ist ein herzhafter Aufstrich und das Rezept ist glutenfrei und vegan. Du kannst den Brotaufstrich schnell selber machen. Dieses pikante Bohnenmus ist super einfach.
Diese rauchige BBQ-Sauce mit Ahornsirup passt super zum Grillen. Du kannst damit Ribs glasieren oder dein Pulled Pork aufpeppen. Auch als Dip für Grillgemüse oder zu Burgern schmeckt die vegane Barbecue-Sauce hervorragend. Das Rezept ist total einfach und die Zutaten sind schnell zusammengerührt.
Hamburgs Antwort auf Zimtschnecken! Glutenfreie Franzbrötchen sind lecker und knusprig. Du kannst sie ganz einfach selber machen. Mein Rezept ist vegan. Aber es gibt auch wieder eine Variante für „Nicht-Veganer“ und eine mit Weizenmehl. Meine Franzbrötchen werden mit Hefeteig gebacken.
Dies ist ein leckeres Dessert aus frischen Pflaumen, dass du ganz schnell und einfach selber machen kannst. Meine Zimtpflaumen schmecken super mit Rotwein, aber du kannst dieses Pflaumenkompott auch ohne Alkohol kochen. Lass einfach den Rotwein weg und verwende stattdessen Traubensaft.
Mit selbst gemachtem Pulled Pork aus dem Slowcooker oder Ofen Heute gibt es einmal Pulled Pork auf mexikanisch. Dieses leckere Streetfood kannst du ganz einfach selber machen. Das Fleisch wird mit einem Rub mariniert und dann langsam im Slowcookwer (Crocky) oder Backofen gegart. Die Sauce für den Burger ist so richtig schön pikant und schnell… Weiterlesen Pulled Pork Burger mexikanisch
Ohne Reue naschen - mach dein Fruchtgummi ganz einfach selber Fruchtleder ist ein gesundes Fruchtgummi ohne Zucker. Das Erdbeer-Fruchtleder schmeckt so richtig schön intensiv nach Erdbeeren und mit dem süßen Pesto aus Basilikum bekommt es eine unerwartete Geschmackskomponente. Das Rezept ist rohvegan, wenn man es im Dörrautomaten trocknet. Man kann diese zuckerfreie Süßigkeit aber auch… Weiterlesen Erdbeer-Fruchtleder mit süßem Basilikumpesto
Ein Tofu ohne Soja, den du aus nur 4 Zutaten ganz einfach selber machen kannst Shan-Tofu, auch birmanischer oder burmesischer Tofu genannt, ist eine Spezialität aus Myanmar (Birma, Burma) und wird dort frittiert, gebraten, aber auch als Salat zubereitet. Das Rezept ist super einfach. Der Tofu ist vegan, glutenfrei und kommt ohne Soja aus. Der… Weiterlesen Burmesischer Kichererbsen-Tofu (Shan-Tofu)
Ein Pesto, das du in nur 10 Minuten ganz einfach selber machen kannst Pesto gehört zu den italienischen Spezialitäten überhaupt. Dieses Pesto Rosso wird mit getrockneten Tomaten und Walnüssen gemacht. Das Rezept ist vegan und glutenfrei. Pesto schmeckt natürlich lecker mit Pasta wie Spaghetti oder anderen Nudeln, man kann es aber auch als Brotaufstrich oder… Weiterlesen Pesto Rosso mit Walnüssen
Mit einer Anleitung für dein perfektes Ei. Hier erfährst du, wie lange du Eier im Topf flüssig, weich, wachsweich oder hart kochst Senfeier mit Kartoffeln sind ein typisches Gericht, was es bei uns zu Hause immer zu Ostern gab. Ich liebe Senfsaucen und diese hier ist super einfach, kommt ohne Mehl aus und ist somit… Weiterlesen Schnelle Senfeier mit Kartoffeln
Ein glutenfreies Rezept, das du super vorbereiten kannst Ravioli selber machen ist etwas Tolles. Man kann sie füllen, wie man möchte und so auch glutenfreie Ravioli zaubern. Diese Kürbis-Ravioli baden in einer thailändischen Curry-Sauce. Das Rezept ist komplett vegetarisch, auch für die Thai-Curry-Sauce und für die Raviolifüllung. Die Curry-Sauce harmoniert perfekt mit dem Kürbis und… Weiterlesen Kürbis-Ravioli mit thailändischer Curry-Sauce