Rauchige BBQ-Sauce in einem Glas. Ein Pinsel mit gelben Silikonborsten wird in die Sauce getunkt. Hintergrund dunkel.
Dips & Saucen, Rezepte

Rauchige BBQ-Sauce mit Ahorn Sirup selber machen

Diese rauchige BBQ-Sauce mit Ahornsirup passt super zum Grillen. Du kannst damit Ribs glasieren oder dein Pulled Pork aufpeppen. Auch als Dip für Grillgemüse oder zu Burgern schmeckt die vegane Barbecue-Sauce hervorragend. Das Rezept ist total einfach und die Zutaten sind schnell zusammengerührt.

Glutenfreie Franzbrötchen auf rotem Teller. Im Hintergrund sieht man Zimtstangen, eine weiße Tasse gefüllt mit Kaffee und ein Stück von einem Nudelholz. Der Hintergrund ist dunkel.
Backen, Rezepte, Süsses

Glutenfreie Franzbrötchen – knusprig und lecker

Hamburgs Antwort auf Zimtschnecken! Glutenfreie Franzbrötchen sind lecker und knusprig. Du kannst sie ganz einfach selber machen. Mein Rezept ist vegan. Aber es gibt auch wieder eine Variante für „Nicht-Veganer“ und eine mit Weizenmehl. Meine Franzbrötchen werden mit Hefeteig gebacken.

Zimtpflaumen - Rezept - Rotwein - Traubensaft - aus frischen Pflaumen - ohne Alkohol - Dessert - einfach - Pflaumenkompott - schnell - selber machen
Rezepte, Süsses

Zimtpflaumen – Rezept mit Rotwein oder Traubensaft

Dies ist ein leckeres Dessert aus frischen Pflaumen, dass du ganz schnell und einfach selber machen kannst. Meine Zimtpflaumen schmecken super mit Rotwein, aber du kannst dieses Pflaumenkompott auch ohne Alkohol kochen. Lass einfach den Rotwein weg und verwende stattdessen Traubensaft.

rote Thai Currypaste - Currypaste - Thai Curry - rote Currypaste - Rezept - selber machen - vegan - glutenfrei - Clean Eating - einfach - asiatisch - thailändisch
Rezepte, Sonstiges

Rote Thai Currypaste

Diese vegane Currypaste kannst du ganz einfach selber machen Ich liebe ein gutes Thai Curry, aber der Geschmack steht und fällt mit einer leckeren asiatischen Currypaste. Gekaufte Currypasten stecken oft voller Konservierungsstoffe und schmecken meistens nicht wirklich gut. Das Rezept dieser roten Thai Currypaste ist Clean Eating geeignet, vegan, glutenfrei und richtig lecker. Du kannst… Weiterlesen Rote Thai Currypaste

Pulled Pork Burger mexikanisch - Pulled Pork Burger - Pulled Pork - Slowcooker - Crocky - aus dem Backofen - Rezept - glutenfrei - Rub - Fleisch - mexikanisch - einfach - selber machen - Sauce - Burger - Fingerfood - Streetfood
Hauptgerichte, Rezepte

Pulled Pork Burger mexikanisch

Mit selbst gemachtem Pulled Pork aus dem Slowcooker oder Ofen Heute gibt es einmal Pulled Pork auf mexikanisch. Dieses leckere Streetfood kannst du ganz einfach selber machen. Das Fleisch wird mit einem Rub mariniert und dann langsam im Slowcookwer (Crocky) oder Backofen gegart. Die Sauce für den Burger ist so richtig schön pikant und schnell… Weiterlesen Pulled Pork Burger mexikanisch

Erdbeer-Fruchtleder mit süßem Basilikumpesto - Erdbeer-Fruchtleder - Fruchtleder - Fruchtgummi - Basilikumpesto - süßes Pesto - Basilikum - Erdbeeren - Rezept - vegan - rohvegan - Clean Eating - herstellen - dörren - Obst - Backofen - Dörrautomat - selber machen - einfach - Süßigkeit - gesund naschen
Rezepte, Süsses

Erdbeer-Fruchtleder mit süßem Basilikumpesto

Ohne Reue naschen - mach dein Fruchtgummi ganz einfach selber Fruchtleder ist ein gesundes Fruchtgummi ohne Zucker. Das Erdbeer-Fruchtleder schmeckt so richtig schön intensiv nach Erdbeeren und mit dem süßen Pesto aus Basilikum bekommt es eine unerwartete Geschmackskomponente. Das Rezept ist rohvegan, wenn man es im Dörrautomaten trocknet. Man kann diese zuckerfreie Süßigkeit aber auch… Weiterlesen Erdbeer-Fruchtleder mit süßem Basilikumpesto

Massaman-Curry - vegan - Rezept - thailändische Küche - thailändisch - glutenfrei - einfach - Shan Tofu - selber machen - mit frischer Currypaste - Curry -thailändisches Curry - Thai Curry - mittelscharf - CleanEating
Hauptgerichte, Rezepte

Massaman Curry – Gäng Massaman

Ein leckeres und veganes Thai-Curry, das dich in Urlaubsstimmung versetzt Dieses Massaman-Curry, oder Gäng Massaman, wie es in der thailändischen Küche genannt wird, kannst du ganz einfach selber machen. Das Rezept ist vegan und glutenfrei. Ich habe dieses thailändische Curry mit Shan-Tofu und frischer Massaman-Currypaste zubereitet. Du kannst aber natürlich auch normales Tofu und gekaufte… Weiterlesen Massaman Curry – Gäng Massaman

burmesischer Kichererbsen-Tofu - Shan-Tofu - burmesischer Tofu - selber machen - birmanischer Tofu - Kichererbsen-Tofu - Rezept - vegan - ohne Soja - Tofu - einfach - glutenfrei - Verwendung
Rezepte, Sonstiges

Burmesischer Kichererbsen-Tofu (Shan-Tofu)

Ein Tofu ohne Soja, den du aus nur 4 Zutaten ganz einfach selber machen kannst Shan-Tofu, auch birmanischer oder burmesischer Tofu genannt, ist eine Spezialität aus Myanmar (Birma, Burma) und wird dort frittiert, gebraten, aber auch als Salat zubereitet. Das Rezept ist super einfach. Der Tofu ist vegan, glutenfrei und kommt ohne Soja aus. Der… Weiterlesen Burmesischer Kichererbsen-Tofu (Shan-Tofu)

Pesto Rosso mit Walnüssen - Pesto Rosso - Pesto - selber machen - vegan - glutenfrei - Rezept - italienisch - Walnüsse - getrocknete Tomaten - Pasta - Nudeln - Spaghetti - Pesto alla Sicilana - Pesto alla Trapanese
Dips & Saucen, Rezepte

Pesto Rosso mit Walnüssen

Ein Pesto, das du in nur 10 Minuten ganz einfach selber machen kannst Pesto gehört zu den italienischen Spezialitäten überhaupt. Dieses Pesto Rosso wird mit getrockneten Tomaten und Walnüssen gemacht. Das Rezept ist vegan und glutenfrei. Pesto schmeckt natürlich lecker mit Pasta wie Spaghetti oder anderen Nudeln, man kann es aber auch als Brotaufstrich oder… Weiterlesen Pesto Rosso mit Walnüssen

schnelle Senfeier mit Kartoffeln - Senfeier - Sauce - Senfsauce - schnell - einfach - mit Kartoffeln - Rezept - milchfrei - glutenfrei - ohne Mehl - Anleitung für das perfekte Ei - Eier kochen - Garzeit Eier - Eier im Topf kochen
Hauptgerichte, Rezepte

Schnelle Senfeier mit Kartoffeln

Mit einer Anleitung für dein perfektes Ei. Hier erfährst du, wie lange du Eier im Topf flüssig, weich, wachsweich oder hart kochst Senfeier mit Kartoffeln sind ein typisches Gericht, was es bei uns zu Hause immer zu Ostern gab. Ich liebe Senfsaucen und diese hier ist super einfach, kommt ohne Mehl aus und ist somit… Weiterlesen Schnelle Senfeier mit Kartoffeln