Angeschnittenes Bananenbrot mit Schokolade und Walnüssen auf Holzbrett. Hintergrund hell.
Backen, Rezepte, Süsses

Bananenbrot mit Schokolade – Rezept vegan und glutenfrei

Das Bananenbrot mit Schokolade und Walnüssen ist leicht süß und schmeckt mir besonders zum Frühstück. Durch Bananen und Apfelmus wird es saftig und kommt ohne Zucker aus. Das Rezept ist einfach und glutenfrei, denn ich verwende gesunde Haferflocken. Da das süße Brot ohne Ei auskommt, ist es vegan.

Pumpkin Spice Muffin mit Chocolate Chips auf roten Teller. Hintergrund dunkel
Backen, Rezepte, Süsses

Pumpkin Spice Muffins – Rezept mit Chocolate Chips

Diese Pumpkin Spice Muffins mit Chocolate Chips sind saftig, würzig und angenehm süß. Die kleinen Kürbiskuchen kannst du einfach selber machen. Das Rezept ist durch gesundes Haferflockenmehl glutenfrei. Damit die Kürbismuffins vegan bleiben, verwende ich pflanzliche Milch.

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Rezepte, Süsses

Schokoladentafeln selber machen – Rezept mit Zimt und Chili

Schokoladentafeln selber machen ist einfach. Wenn du deine Schokolade selber gestaltest, kann die Dekoration ganz nach deinem Geschmack ausfallen. So hast du auch gleich ein DIY Geschenk, was du z.B. zum Valentinstag verschenken kannst. Kuvertüre ist in der Regel vegan und das Rezept ist glutenfrei

Vilnius-Kaffe flüssiges Schokoladen-Dessert mit Kokossahne - in der Tasse - im Glas - Rezept - Dessert - Schokolade - flüssige Schokolade - Kokssahne - vegan - glutenfrei - einfach - Nachspeise - Nachtisch - vegane Sahne
Rezepte, Süsses

Vilnius-Kaffee – Flüssiges Schokoladen-Dessert mit Kokossahne

 vegan Die Idee für dieses Dessert habe ich aus Vilnius (Litauen). Dort haben wir diese kleine Köstlichkeit aus Schokolade als Nachspeise genossen. Diese Leckerei besteht aus flüssiger Schokolade, in der eine Dattel versteckt ist. Serviert wurde uns dieser Nachtisch in einer Espresso-Tasse. Daher auch der Name Vilnius-Kaffee. Du kannst das flüssige Schokoladen-Dessert mit Kokossahne aber… Weiterlesen Vilnius-Kaffee – Flüssiges Schokoladen-Dessert mit Kokossahne

Rezepte: Hauptgerichte: Mole Poblano mit Hähnchenbrust
Hauptgerichte, Rezepte

Mole Poblano

Da mir selbst die „Chili-Woche“ so gut gefallen hat, stelle ich euch heute noch ein typisches mexikanisches Gericht aus Puebla vor. In der Mole Poblano werden einige der getrockneten Chilisorten verwendet, die in meinem Artikel „Chili - Wissenswertes“ beschrieben werden. So können diese Chilisorten dann mal zum Einsatz kommen. Als Mole werden verschiedene mexikanische Saucen… Weiterlesen Mole Poblano