Ein knuspriges Roggenbrot zu backen ist recht einfach. Dieses saftige Sauerteigbrot kannst du mit Hefe oder ohne Hefe backen. Mein reines Roggenbrot mit Sauerteig besteht aus 100 % Roggenmehl. Um dein Brot zu backen, kannst du eine Kastenform verwenden, es frei geschoben oder im Topf backen.
