Der Quinoa-Kichererbsen-Salat mit Avocado schmeckt gut als leichtes Mittagessen. Man kann den Salat à la Meal Prep vorbereiten und z.B. mit ins Büro nehmen. Das Rezept ist vegan und glutenfrei. Der Salat steckt voller Vitamine, ist schnell gemacht und optimal, wenn man abnehmen möchte.
