Rezepte: Hauptgerichte: Spargel aus dem Ofen mit sommerlichen Pilzragout, einer fruchtigen Tomatesauce und knuspriger Polenta
Hauptgerichte

Spargel-Pilz-Tomate mit knuspriger Polenta

vegan Knackig grüner Spargel mit einem sommerlich leichten Pilzragout und einer fruchtigen Tomatensauce sind eine unwiderstehliche Kombi. Dazu noch knusprig gebratene Rosmarin-Polenta und man kann so richtig schön schlemmen und knuspern.   Hier findest du das Rezept für den grünen Spargel aus dem Ofen:   Hier findest du das Rezept für das sommerliche Pilzragout:  … Weiterlesen Spargel-Pilz-Tomate mit knuspriger Polenta

Rezepte: Beilagen: Sommerliches Pilzragout mit Schnittlauchröllchen garniert
Beilagen, Rezepte

Sommerliches Pilzragout 

vegan Pilzragout im Sommer? Das ist doch eher was für den Herbst mit seinen deftigen Aromen. Stimmt! Aber wenn man die deftigen Aromen durch Weißwein und Limette ersetzt, passt ein Pilzragout auch hervorragend in den Sommer.  Mit Weißwein und Limette bekommt es ein schön frisches Aroma und ein wenig Sojasauce gibt eine angenehm hintergründige Würze.… Weiterlesen Sommerliches Pilzragout 

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Beilagen, Hauptgerichte, Rezepte

Pilzragout – vegan & glutenfrei

▪️Dieses herbstliche Pilzragout ist schnell und einfach zu kochen und passt durch die Gewürze gut in die Wildsaison. Mit etwas Reis oder gebratener Polenta hat man schnell ein leckeres veganes oder vegetarisches Hauptgericht. Das Rezept ist vegan und glutenfrei und eignet sich für die Clean Eating-Ernährung. Du findest auf Zimt & Chili auch noch ein… Weiterlesen Pilzragout – vegan & glutenfrei