Schlagwort-Archive: Pfannengericht

Knusprige Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

Knusprige Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln sind eine leckere und einfache Beilage. Wenn du es lieber vegan oder vegetarisch magst, kannst du den Speck natürlich auch weglassen und z.B. Räuchertofu verwenden. Mein Rezept wird mit gekochten Kartoffeln gemacht, da sie mir so am besten schmecken. Wenn du die Kartoffeln schon einen Tag vorher kochst, geht es später auch ganz schnell. Damit die Bratkartoffeln schön knusprig werden, ist die Auswahl der Pfanne nicht ganz unwichtig. Am besten eignet sich eine Gusseisenpfanne, da man diese sehr stark erhitzen kann. Hast du keine Gusseisenpfanne, kannst du aber auch eine Teflonpfanne verwenden. Besonders gerne esse ich die Bratkartoffeln mit einem saftigen Roastbeef.

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Paprika-Hackfleisch-Pfanne mit Nudeln

Wie du in nur 35 Minuten ein leckeres Abendessen zauberst  

Du hast wenig Zeit, aber Hunger? Dann ist diese schnelle Paprika-Hackfleisch-Pfanne mit Nudeln genau das Richtige für dich. Ein einfaches Pfannengericht, das für die Clean Eating Ernährung geeignet ist und auch noch richtig gut schmeckt. Du brauchst nur Nudeln zu kochen und in der Zwischenzeit schneidest du Gemüse wie Paprika und brätst das Hackfleisch an. Noch ein paar Gewürze dazu, alles zu einer Sauce vermengen und fertig ist dein Abendessen. Das Rezept ist, wie so oft bei mir,  glutenfrei und milchfrei. Andere Rezepte für ein schnelles Abendessen sind z.B. diese Quinoa-Bowl mit asiatischem Dressing oder dieser gebratene Lachs in Honig-Senfsauce.

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Knusprige Hähnchen-Tapas mit Honig-Senf-Sauce

Leckere Urlaubsküche für deinen nächsten Tapasabend

Spanische Tapas mit Huhn werden bei uns immer gerne verspeist. Diese knusprigen Hähnchen-Tapas mit Honig-Senf-Sauce sind schnell gemacht und ganz einfach. Das Rezept für diese warmen Tapas ist glutenfrei. Auch für ein leichtes Mittagessen oder deine nächste Party eignet sich dieser Geflügel-Snack hervorragend. Andere leckere Tapas-Rezepte, die du hier auf Zimt & Chili finden kannst, sind z.B. Albóndigas – spanische Fleischbällchen oder kanarische Runzelkartoffeln mit Mojo Rojo.

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