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Dips & Saucen, Rezepte, Salate & Dressings

Texas Caviar mit Chili-Limetten-Dressing

Ein Salat aus Bohnen, Mais und Paprika, den du als Dip mit Tortilla-Chips genießen kannst Texas Caviar mit Chili-Limetten-Dressing ist super lecker, knackig und erfrischend. Bohnen, Mais, Avocado, Tomaten und Paprika werden mit einem leckeren Chili-Limetten-Dressing vermengt. Dazu noch ein paar Jalapeños und etwas Koriander und du hast einen Salat oder Dip, der sich super… Weiterlesen Texas Caviar mit Chili-Limetten-Dressing

Blumenkohl-Wings - vegane Chicken Wings - Barbecue-Blumenkohl-Wings - vegan - glutenfrei - Rezept - gebacken - Ofen - knusprig - gebackener Blumenkohl - Blumenkohl Snack - einfach
Kleinigkeiten, Rezepte

Knusprige Blumenkohl-Wings

Gebackener Blumenkohl einmal anders. Diese knusprigen Blumenkohl-Wings sind ein pikanter und würziger Snack. Man könnte sie auch als vegane Chicken Wings bezeichnen. Blumenkohlröschen werden in einen leckeren Teig gehüllt und mit einer würzigen Barbecue-Sauce bestrichen. Im Ofen werden die Barbecue-Blumenkohl-Wings dann knusprig gebacken. Das Rezept für diesen Blumenkohl-Snack ist vegan und glutenfrei. Andere leckere Snacks,… Weiterlesen Knusprige Blumenkohl-Wings

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Kleinigkeiten, Rezepte

Asiatische Hackfleisch-Muffins

Muffins schmecken auch pikant super. Diese asiatischen Hackfleisch-Muffins sind ganz einfach zu machen und passen auf jede Party. Für den besonderen Kick kommen Erdnüsse oben drauf, die in einer Sweet-Chili-Sauce karamellisiert wurden. Das Rezept für diese salzigen Muffins ist glutenfrei und kommt ohne Milchprodukte aus. Für die Bindung kommen Eier mit in die Hackfleisch-Törtchen. Auch… Weiterlesen Asiatische Hackfleisch-Muffins

Quiche - glutenfrei - vegan - Teig - glutenfreier Teig - Rezept - Gemüse - Grundrezept - vegetarisch - ohne Ei - Tarte
Backen, Hauptgerichte, Rezepte

Quiche – glutenfrei & vegan

Diese Spezialität der französischen Küche wird hier einmal etwas anders zubereitet. Meine Quiche ist glutenfrei und vegan bzw. vegetarisch. Gefüllt ist sie mit leckerem Gemüse und einer Kichererbsen-Milch, d.h. sie kommt ohne Ei aus. Meine Gemüsefüllung besteht hauptsächlich aus Paprika, du kannst aber das Gemüse nehmen, was du gerne magst. Es passen auch gut Spinat,… Weiterlesen Quiche – glutenfrei & vegan

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Kleinigkeiten, Rezepte

Albóndigas – spanische Fleischbällchen

Albóndigas sind Fleischbällchen in einer leckeren Tomatensauce. Sie sind ein beliebter Klassiker der spanischen Küche. Dieses Tapas-Gericht kann man ganz einfach selber machen. Das Rezept für diese Hackfleischbällchen ist milchfrei. Als Bindung für die Hackbällchen habe ich Maisgrieß (Polenta) genommen. So bleiben die Albóndigas auch glutenfrei. Andere leckere Tapas, die du hier auf Zimt &… Weiterlesen Albóndigas – spanische Fleischbällchen

gefüllte Datteln im Schinkenmantel - Pfanne - spanisch - Datteln im Speckmantel mal anders - Rezept - Tapas - grillen - Backofen - milchfrei - glutenfrei
Kleinigkeiten, Rezepte

Gefüllte Datteln im Schinkenmantel

Zu den beliebtesten spanischen Tapas gehören Datteln im Speckmantel. Meine Datteln sind in einen würzigen Schinkenmantel gehüllt und lecker gefüllt. Du kannst die gefüllten Datteln im Schinkenmantel in der Pfanne braten, grillen oder im Backofen garen. Das Rezept ist glutenfrei und kommt ohne Milchprodukte aus. Ein anderes leckeres Tapas-Gericht, das du hier auf Zimt &… Weiterlesen Gefüllte Datteln im Schinkenmantel