Burritos mit Pulled Pork und Ananas-Salsa - Burritos - Rezept - Pulled Pork - Ananas-Salsa - glutenfrei - mexikanisch - Wrap - Pulled Pork Gerichte - Fingerfood - Tex Mex - Slowcooker - Ofen
Hauptgerichte, Rezepte

Burritos mit Pulled Pork und Ananas-Salsa

Die glutenfreien Burritos mit Pulled Pork sind würzig und die Ananas-Salsa gibt den fruchtigen Kick. Dieses Tex Mex Gericht ist das perfekte Fingerfood. Das Pulled Pork Gericht kannst du im Ofen oder Slowcooker machen. Das Rezept aus der mexikanischen Küche ist milchfrei und auch als Wrap geeignet.

Boone-Food - Fisch-Tacos mit Mangosalsa - Mangosalsa - Rezept - Fischtortilla - Tacos - mexikanisch - mexikanische Küche - Fisch - einfach - glutenfrei - Fingerfood - Wrap -Tortilla - Salsa
Hauptgerichte, Rezepte

Boone-Food – Fisch-Tacos mit Mangosalsa

Eine mexikanische Leckerei für heiße Sommertage - Das Rezept ist super einfach und schnell gemacht. Die Mangosalsa gibt diesen Fischtortillas eine exotische Note. Hier wird der Fisch nur kurz angebraten und kommt mit der Salsa in eine glutenfreie Tortilla und wird wie ein Wrap augerollt. Tolles Fingerfood!

Nachos - mexikanisches Fingerfood - Snack - Taco-Chips - mexikanische Küche - Käse - überbacken - Hackfleisch - Sauce - einfach - selber machen - Rezept
Hauptgerichte, Rezepte

Nachos – mexikanisches Fingerfood

Der perfekte Snack, den du ganz einfach selber machen kannst Nachos sind der mexikanische Snack schlechthin. Wer kennt nicht die Taco-Chips mit Käsesauce und Jalapeños von unzähligen Kinobesuchen? Mittlerweile haben sie sich von mexikanischem Fingerfood weiterentwickelt und zu reichhaltigen Hauptgerichten gemausert. Es gibt sie vegetarisch und vegan, wie z.B. Nachos mit Linsen, aber auch mit Hackfleisch… Weiterlesen Nachos – mexikanisches Fingerfood

Maya-Gulasch - Gulasch - mexikanisch - Cochinita Pibil - Schweinefleisch - Marinade - Anattosamenpaste - pasta de achiote - Rezept - Orangen - Limetten - traditionell
Hauptgerichte, Rezepte

Maya-Gulasch / Cochinita Pibil

Cochinita Pibil ist langsam gegartes Schweinefleisch und gehört zu den traditionellen Gerichten in Yucatán - Mexiko. Das Fleisch wird in einer Marinade aus Orangensaft, Limettensaft und Anattosamenpaste (pasta de achiote) eingelegt. Anattosamenpaste wird aus den Samen des Orleanstrauches hergestellt und hat einen erdigen Geschmack. Kaufen kann man die Paste im Onlinehandel oder südamerikanischen Lebensmittelläden. Da… Weiterlesen Maya-Gulasch / Cochinita Pibil

Chili con Carne - Chili sin Carne - mexikanisch - vegetarisch - vegan - Linsen - Hackfleisch - TexMex - Rezepte - Chili - klassisch - einfach - original - Low Carb
Hauptgerichte, Rezepte

Chili con y sin Carne

Dieses Chili con Carne ist auch als Chili sin Carne sehr lecker. Deshalb habe ich für dich gleich zwei Rezepte ausprobiert. Sin Carne ist es natürlich  vegetrarisch oder sogar vegan und wird anstatt mit Hackfleisch mit Linsen zubereitet. Chili con carne wird der klassischen TexMexKüche zugeordnet. Mein Rezept mit Fleisch kommt dem Original sehr nahe.… Weiterlesen Chili con y sin Carne

Pico de Gallo - Dalsa - original - deutsch - Rezept - mexikanisch - Dip
Dips & Saucen

Pico de Gallo

Pico de Gallo bedeutet im Deutschen „Schnabel des Hahns“ und ist eine frische, würzige Soße aus Mexiko. Die Hauptzutaten sind Tomaten, Chili und Zwiebeln. Sie wird gerne zu Nachos, Burritos und Fajitas gegessen. In Mexiko ...

Nachos mit Linsen - Nachos - Linsen - vegan - überbacken - vegane Käsesauce - Rezept - selber machen
Hauptgerichte, Rezepte

Nachos mit Linsen – vegan

Ich liebe Nachos. Goldene Taco-Chips, eine würzige Soße, getoppt mit Mais, Bohnen, Oliven und Peperoni und dann alles noch mit Käse überbacken – köstlich! Dazu dann noch eine Guacamole und Pico de Gallo ...

Guacamole - Dip - Avocado - vegan - einfach - original - klassisch - Rezept - mexikanisch - schnell - gesund
Dips & Saucen

Klassische Guacamole

Guacamole ist ein Dip aus pürierten Avocados und Gewürzen und kommt aus der mexikanischen Küche. Sie schmeckt sehr gut zu Tortilla- bzw. Taco-Chips ...