Gambas al Pil Pil in einer Knoblauch-Weißwein-Sauce in einer Tonschale. Hintergrund hell.
Kleinigkeiten, Rezepte

Gambas al Pil Pil – Garnelen auf chilenische Art

Gambas al Pil Pil sind Garnelen in einer leckeren Knoblauch-Weißwein-Sauce mit Chili. Im Spanischen heißen sie auch Camarones al Pil Pil. Ich habe die Scampi in Knoblauchöl in Chile kennengelernt, sie sind aber auch in Spanien als Tapas-Gericht bekannt. Das Rezept ist schnell und einfach zu machen.

Rezepte: Kleinigkeiten: Knoblauch-Garnelen mit Honig-Soja-Glasur
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Knoblauch-Garnelen in Honig-Soja-Glasur

Diese Garnelen sind ein Traum. Sie schmecken süß-salzig und machen regelrecht süchtig. Sie sind in ca. 15 Minuten zubereitet und, wenn man nicht aufpasst, noch schneller verspeist.  Man kann die Knoblauch-Garnelen in Honig-Soja-Glasur als Snack schnabulieren oder mit einer passenden Beilage auch als Hauptgericht genießen. Sie passen gut zu Zitronenreis, Süßkartoffel-Pommes oder Brot und Salat.… Weiterlesen Knoblauch-Garnelen in Honig-Soja-Glasur