Kürbissuppe mit Hokkaido und Ingwer - einfach - Rezept - Kürbis - Hokkaido - Suppe - Kartoffeln - Kokosmilch - laktosefrei - glutenfrei
Rezepte, Suppen & Eintöpfe

Kürbissuppe mit Hokkaido und Ingwer – ein einfaches Rezept

Dieses einfache Rezept für eine Kürbissuppe mit Hokkaido und Ingwer ist ideal für den Herbst. Die Suppe ist glutenfrei und laktosefrei. Kokosmilch macht die Suppe cremig. Eine vegane Alternative findest du unter dem Rezept. Einen Hokkaido-Kürbis musst du nicht schälen, bevor du ihn verwendest.

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Indische Blumenkohlsuppe mit gerösteten Kichererbsen

Diese Blumenkohlsuppe ist lecker würzig und so richtig schön cremig. Sie wird ohne Sahne, dafür aber mit Kokosmilch zubereitet. Geröstete Kichererbsen geben dieser indischen Blumenkohlsuppe einen herrlichen Crunch. Damit die Suppe eine schön sämige Konsistenz bekommt, wird sie mit Kartoffeln gekocht. Am Ende wird dann alles püriert. Dieses asiatische Rezept ist ganz einfach, vegan und… Weiterlesen Indische Blumenkohlsuppe mit gerösteten Kichererbsen

Overnight-Oats - orientalisch - Granatapfel - Pistazien - Kokosmilch - vegan - glutenfrei - Rezept - gesund - Haferflocken - einfach - Zimt - Kurkuma - Frühstück - Clean-Eating
Rezepte, Süsses

Orientalische Overnight-Oats mit Granatapfel und Pistazien

Warme Overnight-Oats sind das perfekte Frühstück für kalte Tage. Diese orientalischen Overnight-Oats mit Granatapfel und Pistazien passen optisch auch noch so richtig schön in die Weihnachtszeit. Das Rezept ist super einfach. Man muss am Vorabend nur die Haferflocken mit Kokosmilch übergießen, etwas Zimt, Kurkuma und Pfeffer unter rühren und dann können die Oats über Nacht… Weiterlesen Orientalische Overnight-Oats mit Granatapfel und Pistazien

cremige Maronensuppe - Maronensuppe - cremig - einfach - lecker - Weihnachten - Schinken - Rezept - Portwein - Kokosmilch - gekochte Maronen - ohne Sahne - winterlich - Trüffelöl
Rezepte, Suppen & Eintöpfe

Cremige Maronensuppe

Diese cremige Maronensuppe ist so richtig schön würzig und lecker. Sie passt super in die kalte Jahreszeit und ist eine köstliche Vorspeise für ein festliches Menü zu Weihnachten. Nussige Maronen, würziger Schinken und süßlicher Portwein machen diese Maronensuppe zu etwas ganz Besonderem. Zum Schluss wird sie noch mit etwas edlem Trüffelöl beträufelt. Das Rezept ist… Weiterlesen Cremige Maronensuppe

Süßkartoffel - Kartoffel - Kumpir - Ofen - Füllung - Dal - Rezepte - essen - Linsen - rote Linsen - Kokosmilch - vegan - indisch - einfach - vegetarisch
Hauptgerichte, Kleinigkeiten, Rezepte

Süßkartoffel-Kumpir mit indischem Dal

Kumpir ist ein leckeres Gericht aus der türkischen Küche. Dabei handelt es sich um eine Backkartoffel, die beliebig gefüllt werden kann. Die Kartoffeln werden im Ofen gegart und dann angeschnitten, ohne sie komplett durchzuschneiden. Danach wird das Innere der Kartoffel gelockert und mit Butter und geriebenem Käse vermischt. Nun muss sie nur noch gefüllt werden.… Weiterlesen Süßkartoffel-Kumpir mit indischem Dal

Tagliatelle - Kokosmilch - Sauce - Kürbis - vegan - glutenfrei - einfach - Pasta - Gemüse - Curry - Rezept - essen und trinken - Herbst
Hauptgerichte, Rezepte

Tagliatelle mit Kokosmilch-Sauce & Kürbis

Exotische Kokosmilch trifft cremigen Kürbis. Dazu noch etwas würzige Currypaste und man hat ein super aromatisches und cremiges Pasta-Gericht. Für den Knusper kommen dann noch ein paar angeröstete Cashewkerne dazu. Die Tagliatelle mit Koksmilch-Sauce und Kürbis sind vegetarisch und ganz einfach zuzubereiten. Ein leckeres Gericht, welches perfekt in den Herbst passt. Andere leckere und wärmende… Weiterlesen Tagliatelle mit Kokosmilch-Sauce & Kürbis

Kürbissuppe - Kürbis - asiatisch - Scampi - Kokosmilch - ohne Milchprodukte - Ingwer - Rezept - einfach - Ofen
Rezepte, Suppen & Eintöpfe

Kürbissuppe mit Scampi – asiatisch –

▪️Diese asiatische Kürbissupe mit Scampi wird mit Kokosmilch zubereitet und kommt ganz ohne Milchprodukte aus. Möchte man es gerne vegan, kann man die Scampi auch weglassen. Ingwer, thailändische Currypaste und Limette geben der Suppe ihr typisch asiatisches Aroma. Das Rezept ist ganz einfach, kann aber, wenn man den Kürbis im Ofen vorgaren möchte, etwas länger… Weiterlesen Kürbissuppe mit Scampi – asiatisch –

smoothie - beeren - chufas - zitronenmelisse - smoothiebowl - gesund - abnehmen - frühstück - schnellundleicht - rezept - apfel - chia - vegan
Rezepte, Smoothies & Getränke

Beeren-Chufas-Smoothie mit Zitronenmelisse

▪️Heute gibt es mal wieder ein leckeres und einfaches Smoothie-Rezept mit Beeren. So hat man schon zum Frühstück einen gesunden Smoothie, der sich auch zum Abnehmen eignet. Als Topping kommen Apfel, Chia, Mandeln und Zitronenmelisse oben drauf, so hast du gleich eine Smoothie-Bowl. Du findest auf Zimt & Chili auch noch andere Smoothies, wie einen… Weiterlesen Beeren-Chufas-Smoothie mit Zitronenmelisse

Indisches Butter-Chicken – Murgh Makhani - indisches Butter Huhn - indian butter chicken - butter chicken - Kokosmilch
Hauptgerichte, Rezepte

Indisches Butter Chicken – Murgh Makhani –

▪️Indian Butter Chicken oder Murgh Makhani ist ein Gericht aus Indien in einer mild gewürzten, cremigen Soße. Murgh bedeutet Hühnchen (chicken) und Makhani steht für eine dicke, buttrige, cremige Soße.▪️Butter ist in meiner Soße zwar nicht wirklich enthalten, aber dafür ist sie von der Konsistenz her so dick, als hätte man ordentlich Butter hineingerührt. Falls du… Weiterlesen Indisches Butter Chicken – Murgh Makhani –

Vegane Alternativen - Titelbild
Tipps & Infos

Elf vegane Alternativen zu Milchprodukten und Co

Was tun, wenn man sich vegan ernähren möchte, aber zum Backen Eier und Milch braucht oder Ofengerichte gerne mit einer knusprigen Käsekruste genießt? Oder wenn man eine Unverträglichkeit gegen Milchprodukte hat, aber Käse, Sahne und Joghurt liebt? Hier findest du 11 vegane Alternativen um tierische Produkte zu ersetzen.