Schlagwort-Archive: knusprig

Knusprige Blumenkohl-Wings

Gebackener Blumenkohl einmal anders. Diese knusprigen Blumenkohl-Wings sind ein pikanter und würziger Snack. Man könnte sie auch als vegane Chicken Wings bezeichnen. Blumenkohlröschen werden in einen leckeren Teig gehüllt und mit einer würzigen Barbecue-Sauce bestrichen. Im Ofen werden die Barbecue-Blumenkohl-Wings dann knusprig gebacken. Das Rezept für diesen Blumenkohl-Snack ist vegan und glutenfrei. Andere leckere Snacks, die du hier auf Zimt & Chili finden kannst, sind z.B. Süßkartoffel-Pommes aus dem Ofen, Portobello-Pizza oder Saté-Spieße mit Erdnuss-Sauce.

Weiterlesen

Knuspriger Reissalat aus Laos (Nem Khao)

▪️Nem Khao ist ein laotischer Reissalat aus frittierten Reisbällchen mit einer Laotischen Wurst – Som Moo. Da diese Wurst in unseren Breitengraden eher schlecht aufzutreiben ist, habe ich für mein Rezept geräucherten Schinken genommen. Man kann aber auch eine grobe Schweinebratwurst nehmen und das Brät aus der Pelle drücken und dann anstatt des Schinkens im Rezept anbraten.▪️

Weiterlesen

%d Bloggern gefällt das: