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Kleinigkeiten, Rezepte

Knusprige Hähnchen-Tapas mit Honig-Senf-Sauce

Leckere Urlaubsküche für deinen nächsten Tapasabend Spanische Tapas mit Huhn werden bei uns immer gerne verspeist. Diese knusprigen Hähnchen-Tapas mit Honig-Senf-Sauce sind schnell gemacht und ganz einfach. Das Rezept für diese warmen Tapas ist glutenfrei. Auch für ein leichtes Mittagessen oder deine nächste Party eignet sich dieser Geflügel-Snack hervorragend. Andere leckere Tapas-Rezepte, die du hier… Weiterlesen Knusprige Hähnchen-Tapas mit Honig-Senf-Sauce

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Beilagen, Kleinigkeiten, Rezepte

Kanarische Runzelkartoffeln mit Mojo Rojo

Kanarische Runzelkartoffeln, auch Papas Arrugadas genannt, sind spanische Tapas, die mit einer grünen oder roten Sauce, Mojo Verde oder Mojo Rojo, gereicht werden. Die Kartoffeln werden in reichlich gesalzenem Wasser gekocht und bekommen so eine aromatische Salzkruste. In meinem Rezept werden die spanischen Runzelkartoffeln mit einer roten Mojo Sauce zubereitet. Andere Tapas, die du hier… Weiterlesen Kanarische Runzelkartoffeln mit Mojo Rojo

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Kleinigkeiten, Rezepte

Albóndigas – spanische Fleischbällchen

Albóndigas sind Fleischbällchen in einer leckeren Tomatensauce. Sie sind ein beliebter Klassiker der spanischen Küche. Dieses Tapas-Gericht kann man ganz einfach selber machen. Das Rezept für diese Hackfleischbällchen ist milchfrei. Als Bindung für die Hackbällchen habe ich Maisgrieß (Polenta) genommen. So bleiben die Albóndigas auch glutenfrei. Andere leckere Tapas, die du hier auf Zimt &… Weiterlesen Albóndigas – spanische Fleischbällchen

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Gefüllte Datteln im Schinkenmantel

Zu den beliebtesten spanischen Tapas gehören Datteln im Speckmantel. Meine Datteln sind in einen würzigen Schinkenmantel gehüllt und lecker gefüllt. Du kannst die gefüllten Datteln im Schinkenmantel in der Pfanne braten, grillen oder im Backofen garen. Das Rezept ist glutenfrei und kommt ohne Milchprodukte aus. Ein anderes leckeres Tapas-Gericht, das du hier auf Zimt &… Weiterlesen Gefüllte Datteln im Schinkenmantel

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Hauptgerichte, Kleinigkeiten, Rezepte

Mexikanische Tacos al pastor selber machen – vegan & glutenfrei

▪️Mexikanische Tacos kann man ganz leicht selber machen. Es gibt sie mit Hackfleich, Hähnchen, vegetarisch, überbacken und auch vegan und glutenfrei. Ein Rezept für glutenfreie Tortillas, aus denen Tacos gemacht werden, findest du hier. Du kannst auch Taco-Shells ganz leicht selber machen. Tacos al pastor sind ein beliebter mexikanischer Snack und werden gerne auf Parties… Weiterlesen Mexikanische Tacos al pastor selber machen – vegan & glutenfrei

Rezepte: Kleinigkeiten: Kartoffelspalten mit Rosmarin
Kleinigkeiten, Rezepte

Kartoffelspalten mit Rosmarin

Heute gibt es mal einen ganz einfachen Snack: Kartoffelspalten mit Rosmarin aus dem Ofen. Diese leckeren Kartoffelspalten kommen mit ganz wenig Öl aus und sind somit gut, wenn man auf seine Figur achten möchte oder vielleicht sogar an seiner Bikinifigur arbeitet.  Häufig werden Kartoffelspalten oder Potato Wedges, wie sie auch genannt werden, frittiert. Diese hier… Weiterlesen Kartoffelspalten mit Rosmarin