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Kleinigkeiten, Rezepte

Gebackene Aubergine mit Granatapfelglasur

Orientalische Mezze, mit denen du Gäste beeindrucken kannst - ein ganz einfaches Rezept Diese orientalische Vorspeise stammt ursprünglich von Yotam Ottolenghi. Auberginen werden mit einer Marinade aus Granatapfelsirup, Öl und Salz eingepinselt und im Backofen gebacken. Das Ergebnis sind köstlich cremige Auberginen mit einem Hauch von Granatapfel - einfach umwerfend! Zu den gebackenen Auberginen mit… Weiterlesen Gebackene Aubergine mit Granatapfelglasur

Indisches Butter-Chicken – Murgh Makhani - indisches Butter Huhn - indian butter chicken - butter chicken - Kokosmilch
Hauptgerichte, Rezepte

Indisches Butter Chicken – Murgh Makhani –

▪️Indian Butter Chicken oder Murgh Makhani ist ein Gericht aus Indien in einer mild gewürzten, cremigen Soße. Murgh bedeutet Hühnchen (chicken) und Makhani steht für eine dicke, buttrige, cremige Soße.▪️Butter ist in meiner Soße zwar nicht wirklich enthalten, aber dafür ist sie von der Konsistenz her so dick, als hätte man ordentlich Butter hineingerührt. Falls du… Weiterlesen Indisches Butter Chicken – Murgh Makhani –

Rezepte: Sonstiges: veganer - Kokos-Joghurt mit Erdbeeren in 2 Gläsern
Rezepte, Sonstiges

Kokos-Joghurt – vegan

Veganer Joghurt wird aus Pflanzenmilch wie Mandel-, Hafer-, Reis-, Nuss- oder Sojamilch hergestellt. Hier in Rumänien habe ich als vegane Variante zu normalen Joghurt bisher nur Sojajoghurt gefunden. Da ich Sojaeiweiß aber nicht vertrage und eine Alternative zu normalem Joghurt gesucht habe, blieb mir nur die Option selber meinen Joghurt herzustellen.  Also habe ich mich… Weiterlesen Kokos-Joghurt – vegan