Drei Sommerrollen mit grünem Spargel und Süßkartoffel auf einem roten Teller. Auf dem Teller liegen auch Stäbchen. Im Hintergrund sieht man zwei Schälchen mit Erdnusssauce.
Hauptgerichte, Kleinigkeiten, Rezepte

Sommerrollen mit grünem Spargel und Süßkartoffel

Vietnamesische Sommerrollen sind super, wenn es draußen heiß ist. Meine Sommerrollen mit einer Füllung aus grünen Spargel und Süßkartoffeln kommen mit einer Erdnusssauce bzw. einem asiatischen Dip daher. Das Rezept ist vegan und glutenfrei. Wie du deine Sommerrollen rollen kannst, erfährst du auch.

Grüner Spargel in Schinken gegrillt auf länglicher Schale aus Onyxmarmor. Hintergrund hell.
Beilagen, Kleinigkeiten, Rezepte

Grüner Spargel in Schinken gegrillt – knuspriges Fingerfood

Die Sonne scheint, die Temperaturen steigen und die Grillsaison startet. Mein grüner Spargel in Schinken gegrillt darf da natürlich nicht fehlen. Das Rezept ist genial einfach und schnell gemacht. Dieses knusprige Fingerfood ist außerdem kalorienarm, gesund und Low Carb. Glutenfrei ist es natürlich sowieso. Spargel und Schinken gehören für mich einfach zusammen und da sich… Weiterlesen Grüner Spargel in Schinken gegrillt – knuspriges Fingerfood

Gemüse-Quiche mit grünem Spargel - Gemüse-Quiche - Quiche - grüner Spargel - Spargel - Pilze - vegan - glutenfrei - Rezept - herzhaft - Brunch -Ostern
Backen, Hauptgerichte, Rezepte

Gemüse-Quiche mit grünem Spargel 

Eine glutenfreie & vegane Quiche mit einer Variante für Fleischesser Ich liebe die Spargelzeit, deshalb musste ich natürlich auch mal eine Quiche mit Spargel ausprobieren. Diese Gemüse-Quiche mit grünem Spargel ist geradezu perfekt für einen Brunch zu Ostern. Der grüne Spargel bringt den Frühling auf den Tisch, die Pilze sorgen für einen herzhaften Geschmack und… Weiterlesen Gemüse-Quiche mit grünem Spargel 

Limettenrisotto - Risotto - milchfrei - glutenfrei - grüner Spargel - Garnelen - Schnellkochtopf - Rezept - einfach - schnell - Spargel
Hauptgerichte, Rezepte

Limettenrisotto 

Ein milchfreies Risotto mit grünem Spargel und Garnelen mit Variante aus dem Schnellkochtopf Bei diesem Limettenrisotto trifft knackiger grüner Spargel auf köstliche Garnelen. Das Risotto ist schön würzig und herrlich cremig, also genau wie es sein soll. Ein Risotto zu zaubern ist ganz einfach. Im Schnellkochtopf geht es dann auch noch super schnell. Das Rezept… Weiterlesen Limettenrisotto 

Rezepte: Hauptgerichte: Spargel aus dem Ofen mit sommerlichen Pilzragout, einer fruchtigen Tomatesauce und knuspriger Polenta
Hauptgerichte

Spargel-Pilz-Tomate mit knuspriger Polenta

vegan Knackig grüner Spargel mit einem sommerlich leichten Pilzragout und einer fruchtigen Tomatensauce sind eine unwiderstehliche Kombi. Dazu noch knusprig gebratene Rosmarin-Polenta und man kann so richtig schön schlemmen und knuspern.   Hier findest du das Rezept für den grünen Spargel aus dem Ofen:   Hier findest du das Rezept für das sommerliche Pilzragout:  … Weiterlesen Spargel-Pilz-Tomate mit knuspriger Polenta

Rezepte: Hauptgerichte: Pizza Bianca mit Spargel und Lachs
Backen, Hauptgerichte, Rezepte

Pizza Bianca mit Lachs und grünem Spargel

mit gluten- & milchfreier Variante Auf eine klassische Pizza gehört natürlich eine leckere Tomatensauce. Auf einer Pizza Bianca hat diese aber nichts verloren. Der Name Bianca verrät es schon, denn „bianca“ bedeutet im Italienischen „weiß“. Hier kommt eine weiße Ricottacreme (ein italienischer Frischkäse) auf die Pizza.  Da ich aber keine Milchprodukte vertrage, kommt auf meine… Weiterlesen Pizza Bianca mit Lachs und grünem Spargel