Gnocchi-Auflauf in cremiger Tomatensauce mit Pilzen und Cocktailtomaten in einer Auflaufform. Hintergrund dunkel.
Hauptgerichte, Rezepte

Gnocchi-Auflauf mit cremiger Tomatensauce und Pilzen

Der Gnocchi-Auflauf ist ein Träumchen. Ich liebe diese cremige Sauce mit Tomaten und die Pilze bringen den Umami-Geschmack, der hier nicht fehlen darf. Der Auflauf ist zwar vegan, aber oft kann ich der vegetarischen Variante mit Mozzarella nicht widerstehen. Der Auflauf ist auch glutenfrei möglich.

Rezepte: Hauptgerichte: Gnocchi
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Gnocchi – glutenfrei

Gnocchi sind diese kleinen Pastabällchen aus Kartoffeln. Sie sind lecker und sehr vielseitig, man kann sie ganz einfach mit eine Tomatensauce genießen, anbraten und in einem Salat schnabulieren oder auch als Auflauf zubereiten. Auch mit Salbeibutter und Parmesan werden sie gerne gegessen. Gnocchi ist das italienische Wort für Nocken. Es gibt sie auch ohne Kartoffeln,… Weiterlesen Gnocchi – glutenfrei