Nüsse, Kerne und leckere Gewürze - das ist Dukkah. Die arabische Gewürzmischung kannst du einfach selber machen. Sie passt zu Fleisch, Gemüse oder Dips. Mit etwas Öl vermengt zu Fladenbrot ist das nordafrikanische Gewürz köstlich. Auch als DIY Geschenk zu Weihnachten ist Dukkah eine tolle Idee.
Schlagwort: Gewürzmischung
Taco-Gewürzmischung
Ich verwende die Taco-Gewürzmischung immer, wenn ich Nachos mache. Für ca. 500 g Fleisch oder Linsen (vegetarische Variante) braucht man ca. 2 EL (30 g) Taco-Gewürz.