Schlagwort-Archive: gesundeküche

Mango-Chili-Burger mit Bacon –  vegan & glutenfrei

▪️Nie war die Geschmacksvielfalt von Burgern größer als heute. Es gibt sie mit Fleisch und Geflügel, mit Fisch, vegetarisch und vegan. Was einen guten Burger ausmacht, sind die Zutaten. Ein würziger Patty, unterschiedlichste Toppings und Saucen und nicht zuletzt ein fluffiger Burger-Bun sind unverzichtbare Bestandteile. ▪️

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Röstbrot mit Avocadocreme und Pilzen

▪️Manchmal soll es nur mal schnell eine Kleinigkeit sein. Da passt dieses Röstbrot mit Avocadocreme und Pilzen hervorragend. Ich esse es gerne als Mittagssnack oder als Brotzeit zum Abendessen, wenn es mal nicht nur einfach ein belegtes Brot sein soll. Das Rezept ist ganz einfach. Für diese Brot-Idee brauchst du nur eine Pfanne und ein paar wenige Zutaten. Die Avocado auf diesem Röstbrot schmeckt nicht nur, sondern ist auch gesund. Du findest hier auf Zimt und Chili auch noch andere leckere Rezepte mit Avocado, wie z.B. Guacamole oder eine Avocado-Gurken-Kaltschale.▪️

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Cashewmus – ganz einfach selber machen

Cashewmus oder auch Cashewbutter kann man ganz leicht selber machen. Aber wofür verwendet man es eigentlich? Cashewmus eignet sich hervorragend als Ersatz für z.B. Sahne, Schmand, Milch, Käse und auch Soßenbinder. Cashewmus macht Soßen und Suppen cremig und dickt sie an, wenn man es erhitzt. Es ist vegan und glutenfrei. Vegane Panna Cotta lässt sich mit Cashewmus auch problemlos zubereiten. Das Rezept für meine vegane Panna Cotta mit Erdbeersoße findest du hier.

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