glutenfrei, milchfrei, lecker
Diese cremige Pilzsuppe mit Walnüssen und Sherry ist durch die getrockneten Pilze so richtig schön würzig. Champignons treffen hier auf Steinpilze und andere Waldpilze und verbinden sich zu einer herrlich cremigen Suppe. Das Rezept ist vegan, aber du findest hier auch eine Variante für Fleischesser.
Wie du dir einen laktose- und glutenfreien Flammkuchen ganz einfach selber machst Süße Feigen, würziger Ziegenkäse und knusprige Walnüsse sind für mich der perfekte Belag auf einem Flammkuchen. Der Teig ist glutenfrei und ein Rezept für veganen und somit laktosenfreien Schmand findest du hier auch. Etwas Rosmarin gibt dem Flammkuchen mit Feigen und Ziegenkäse sein… Weiterlesen Flammkuchen mit Feigen und Ziegenkäse
Diesen leckeren Low-Carb Aufstrich machst du in nur 5 Minuten Dieser Dip ist köstlich zu Crackern und Gemüsesticks, du kannst ihn aber auch hervorragend als Brotaufstrich verwenden. Auch zum Grillen passt der Oliven-Tomaten-Dip super, denn mit Fleisch schmeckt er besonders lecker. Das Rezept ist vegan, glutenfrei und ganz schnell gemacht. Du mixt einfach getrocknete Tomaten,… Weiterlesen Oliven-Tomaten-Dip
Das Honig-Senf-Dressing ist ganz schnell gemacht. Die Salatsauce kommt ohne Essig aus. Du brauchst einfach nur Honig, Senf, Zitronensaft, Öl und ein paar Gewürze zu vermengen und schon ist dein Salatdressing fertig. Unter dem Rezept findest du auch eine vegane Variante ohne Honig für deinen Salat.
Ein georgischer Dip, der auch als Brotaufstrich super lecker schmeckt In Georgien wird Pkhali gerne zusammen mit anderen georgischen Köstlichkeiten gereicht. Es gibt Pkhali nicht nur mit Spinat, beliebt ist es auch mit roter Beete oder Bohnen. Dieser Dip wird mit Walnüssen, Koriander und unterschiedlichen Gewürzen zubereitet. Das Rezept ist vegan und glutenfrei. Du kannst… Weiterlesen Pkhali mit Spinat
Ein schneller Smoothie, der dein Immunsystem ordentlich in Fahrt bringt Grüne Smoothies sind lecker, gesund und schmecken mir besonders morgens zum Frühstück. Dieser Smoothie peppt durch den Chicorée und den Spinat das Immunsystem so richtig auf. Ein gut funktionierendes Immunsystem hilft dazu auch noch beim Abnehmen. Das Rezept für diesen Birnen-Chicorée-Smoothie ist vegan und glutenfrei.… Weiterlesen Birne-Chicorée-Smoothie
Ein schnelles und leckeres Abendessen, das in nur 20 Minuten fertig ist Dieser gebratene Lachs in Honig-Senfsauce ist einfach köstlich. Die Honig-Senfsauce passt super zu Fisch und ist schnell gemacht. Dann noch kurz den Lachs in der Pfanne braten und fertig ist dein Abendessen. Das Rezept ist glutenfrei und kommt ohne Milchprodukte aus. Als Beilage… Weiterlesen Gebratener Lachs in Honig-Senfsauce
Eine glutenfreie & vegane Quiche mit einer Variante für Fleischesser Ich liebe die Spargelzeit, deshalb musste ich natürlich auch mal eine Quiche mit Spargel ausprobieren. Diese Gemüse-Quiche mit grünem Spargel ist geradezu perfekt für einen Brunch zu Ostern. Der grüne Spargel bringt den Frühling auf den Tisch, die Pilze sorgen für einen herzhaften Geschmack und… Weiterlesen Gemüse-Quiche mit grünem Spargel
Würziges Hackfleisch, aromatische Süßkartoffel und cremiger Feta machen dieses Gericht zu etwas ganz Besonderem. Man kann die orientalische Süßkartoffel-Hackfleisch-Pfanne mit Feta entweder mit Lamm- oder Rinderhack zubereiten. Das Rezept ist glutenfrei und schnell und einfach zu kochen. Andere Gerichte mit Süßkartoffeln, die du hier auf Zimt & Chili finden kannst sind eine Süßkartoffelsuppe mit Avocado-Garnelen-Creme… Weiterlesen Orientalische Süßkartoffel-Hackfleisch-Pfanne mit Feta
Der Kürbis für den Salat wurde im Vorwege im Ofen gebacken, so wird er besonders aromatisch. Dann kommt einiges an frischem Gemüse dazu und wird mit knackigen Kernen und cremigem Feta getoppt. Für eine fruchtige Note werden dann noch getrocknete Cranberries über den Salat verteilt. Zum Schluss wird alles in einem köstlichen Tahini-Erdnuss-Dressing geschwenkt und… Weiterlesen Kerniger Salat mit Kürbis & Tahini-Erdnuss-Dressing